¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles
Obesidad

¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles

Un estudio repasa la ciencia disponible sobre el uso de estos microorganismos y sus consecuencias.

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Si el hombre procurase ser tan bueno como procura parecerlo, conseguiría su objetivo.

― Cristina II


Hambre

La «dieta Maduro»: el 67 por ciento de los venezolanos ha perdido 11 kilos el último año

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La Encuesta sobre Condiciones de Vida en Venezuela (Encovi) presentada este miércoles y realizada sobre 6.168 hogares de todo el país, hecha por las principales universidades venezolanas reveló que el 64 % de los encuestados reporta haber perdido un promedio de 11 kilos en el último año por no poder acceder a los alimentos.

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Lactancia Materna

Estudio muestra que mujeres transgénero pueden amamantar

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Una mujer transgénero estadounidense pudo amamantar a su bebé adoptado tras tomar hormonas que inducen la lactancia.

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Encuesta de la semana

Indique su opinión sobre las dietas veganas:

  • 1 - No las recomiendo en ningún caso.
  • 2 - Las recomiendo solamente cuando se realizan bajo supervisión de un especialista en nutrición vegetariana / vegana.
  • 3 - Las recomiendo frecuentemente como una forma de alimentación más saludable.

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3




Importante estudio europeo indaga sobre los beneficios del café
Café

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Un nuevo estudio muestra que beber algunas tazas de café al día podría reducir el riesgo de muerte prematura. 

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Trivia de la Semana

¿En que año se comenzó a utilizar el término VITAMINA?

  • 1 - 1912
  • 2 - 1891
  • 3 - 1935

Opción 1Opción 2Opción 3


El nuevo algoritmo de IA de google estima el riesgo cardiovascular a través de la retina
Enfermedades cardiovasculares

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Científicos de Google descubrieron una nueva forma de evaluar el riesgo de una persona de padecer enfermedades cardíacas mediante el aprendizaje automático.

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e-Books destacados

Recetas

Lo mejor de la cocina Goya "Cocina Latina, Saludable, Rica y Económica"

En este libro de cocina, usted encontrará decenas de recetas de todos los grupos dietéticos, así como información de cada receta, consejos útiles para cocinar, un excelente despliegue fotográfico y una despensa que muestra los nutritivos ingredientes. 

comunicación

Food Literacy: How Do Communications and Marketing Impact Consumer Knowledge, Skills, and Behavior?

 

En septiembre de 2015, la Junta de Alimentos y Nutrición de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina convocó un taller en Washington, DC para analizar cómo las comunicaciones y el marketing afectan el conocimiento, las habilidades y el comportamiento del consumidor en torno a la alimentación, la nutrición y la alimentación saludable.

Año: 2016

Requerimiento energético

Human Energy Requirement

Human energy requirements are estimated from measures of energy expenditure plus the additional energy needs for growth, pregnancy and lactation. Recommendations for dietary energy intake from food must satisfy these requirements for the attainment and maintenance of optimal health, physiological function and well-being.

Año: 2004


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Está dirigida a chicos de entre uno y tres años con alergia a la proteína de la leche de vaca.

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¿Sabías que...?

La palabra Vitamina, ideada por el bioquímico Casimir Funk, está integrada por “vita” vida, y “amina” sustancia que contiene amoníaco. Entre 1912 y 1940 se descubrieron todas las vitaminas que conocemos hoy y se lograron sintetizar artificialmente para...

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Enfermedades cardiovasculares

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Investigadores del CIBERDEM del IIB Sant Pau identifican los mecanismos por los que las lipoproteínas que transportan el colesterol HDL pierden su capacidad cardioprotectora en estos pacientes.

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España: “Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo”
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Pese a que el perfil nutricional de los menús ha ido mejorando a lo largo del tiempo, aún hay centros que incorporan una 'carta' tipificada como deficiente

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