¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles
Obesidad

¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles

Un estudio repasa la ciencia disponible sobre el uso de estos microorganismos y sus consecuencias.

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Si de veras llegásemos a poder comprender, ya no podríamos juzgar.

― André Malraux


Hambre

La «dieta Maduro»: el 67 por ciento de los venezolanos ha perdido 11 kilos el último año

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La Encuesta sobre Condiciones de Vida en Venezuela (Encovi) presentada este miércoles y realizada sobre 6.168 hogares de todo el país, hecha por las principales universidades venezolanas reveló que el 64 % de los encuestados reporta haber perdido un promedio de 11 kilos en el último año por no poder acceder a los alimentos.

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Lactancia Materna

Estudio muestra que mujeres transgénero pueden amamantar

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Una mujer transgénero estadounidense pudo amamantar a su bebé adoptado tras tomar hormonas que inducen la lactancia.

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Encuesta de la semana

Indique su opinión sobre las dietas veganas:

  • 1 - No las recomiendo en ningún caso.
  • 2 - Las recomiendo solamente cuando se realizan bajo supervisión de un especialista en nutrición vegetariana / vegana.
  • 3 - Las recomiendo frecuentemente como una forma de alimentación más saludable.

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3




Importante estudio europeo indaga sobre los beneficios del café
Café

Importante estudio europeo indaga sobre los beneficios del café

Un nuevo estudio muestra que beber algunas tazas de café al día podría reducir el riesgo de muerte prematura. 

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Trivia de la Semana

¿En que año se comenzó a utilizar el término VITAMINA?

  • 1 - 1912
  • 2 - 1891
  • 3 - 1935

Opción 1Opción 2Opción 3


El nuevo algoritmo de IA de google estima el riesgo cardiovascular a través de la retina
Enfermedades cardiovasculares

El nuevo algoritmo de IA de google estima el riesgo cardiovascular a través de la retina

Científicos de Google descubrieron una nueva forma de evaluar el riesgo de una persona de padecer enfermedades cardíacas mediante el aprendizaje automático.

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e-Books destacados

alimentos

Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos

El Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos se divide en dos secciones. En la primera se proporciona material de referencia, y en la segunda se exponen las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. En la sección segunda se detalla la información básica sobre la inocuidad de los alimentos que figura en el póster Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS, y se proponen formas de comunicar esos mensajes. Al presentar el material relativo a las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, es importante que esa información básica y su fundamento (esto es, el porqué) coincidan con los contenidos en el póster.

Año: 2007

Bebidas

No tan dulce

El Centro Médico Fundación DAAT realizó un estudio sobre las aguas saborizadas y cómo afecta su consumo en exceso sobre los azúcares, sodio y calorías.

Año: 2015

Indicadores bioquímicos

Second National Report on Biochemical Indicators of Diet and Nutrition in the U.S. Population

El Informe Nacional sobre Indicadores Bioquímicos de Dieta y Nutrición en la Población de los EE. UU. es una serie de publicaciones que proporcionan una evaluación continua del estado de nutrición de la población de EE. UU. midiendo las concentraciones de indicadores bioquímicos en sangre u orina.

Año: 2012


Emiratos Árabes lanza la primera leche de camellos para bebés
Nutrición infantil

Emiratos Árabes lanza la primera leche de camellos para bebés

Está dirigida a chicos de entre uno y tres años con alergia a la proteína de la leche de vaca.

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¿Sabías que...?

La palabra Vitamina, ideada por el bioquímico Casimir Funk, está integrada por “vita” vida, y “amina” sustancia que contiene amoníaco. Entre 1912 y 1940 se descubrieron todas las vitaminas que conocemos hoy y se lograron sintetizar artificialmente para...

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El colesterol HDL deja de ser cardioprotector en casos de hipercolesterolemia familiar
Enfermedades cardiovasculares

El colesterol HDL deja de ser cardioprotector en casos de hipercolesterolemia familiar

Investigadores del CIBERDEM del IIB Sant Pau identifican los mecanismos por los que las lipoproteínas que transportan el colesterol HDL pierden su capacidad cardioprotectora en estos pacientes.

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España: “Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo”
Nutrición infantil

España: “Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo”

Pese a que el perfil nutricional de los menús ha ido mejorando a lo largo del tiempo, aún hay centros que incorporan una 'carta' tipificada como deficiente

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