eLearning 2017


Capacitación de Posgrado a través de las Nuevas Tecnologías de la Información y la Comunicación (TICs)


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22-02 | Embarazo y Nutrición

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Fast Food Nutrition

Todos los profesionales de la ciencia de la nutrición sabemos que la comida rápida es poco recomendada por su alta cantidad de grasa saturada, sodio y calorías. Ni hablar del gran tamaño de sus porciones. Esta página brindará la posibilidad de acceder a la composición nutricional de los menues de todas las cadenas de Fast Food que existen en USA y poder investigar cuales son las mejores opciones para rescatar y sugerir a sus pacientes.

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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Extracto de tomate, eficaz contra la inflamación de la próstata

Investigadores mexicanos descubrieron que el extracto lipídico de tomate rojo revierte la Hiperplasia Prostática Benigna (HPB) o agrandamiento de la próstata, informó hoy el Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav). Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Obesidad oculta: por qué controlar los kilos no previene el exceso de peso a futuro

Recientes investigaciones sugieren centrarse en el exceso de grasa más que en el peso como referencia de buena salud. Aseguran que muchos problemas asociados al sobrepeso pasarían inadvertidos si sólo se controlan los kilos de más. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina

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REVISTAS ESPECIALIZADAS

Hallan componentes medicinales en la cáscara de semilla de la palta

Las cáscaras de las semillas de la palta "poseen compuestos medicinales que podrían utilizarse para tratar el cáncer, enfermedades del corazón y otros males", según un nuevo estudio científico divulgado en EEUU. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

"Nuez de la India": qué tiene la semilla que mató a una mujer de 33 años

Julia peleó por su vida durante un mes y medio tras consumir esta semilla de origen asiático. Sin ningún aval médico, se comercializa por internet bajo la promesa de pérdida de peso, sin contemplar las consecuencias terribles que genera. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Estudio revela bajo valor nutritivo de cereales, postres y galletitas

El 87% de los cereales de desayuno, los postres y las galletitas dulces contienen una cantidad excesiva de uno o más nutrientes críticos como sodio, azúcares libres o grasas. Así lo reflejó un análisis sobre 301 productos de estas categorías (209 galletitas dulces, 50 postres y 42 cereales de desayuno) realizado por FIC Argentina, en colaboración con FUNDEPS y la Universidad Católica de Santa Fe. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Cannabis funcionaría para prevenir la diabetes, según experto

Las personas que utilizan la cannabis, ya sea ingerida o fumada, podrían tener una menor susceptibilidad a la diabetes debido a las alteraciones metabólicas que provoca la planta en el organismo, según el doctor Juan Carlos Restrepo. Más info »

Fuente: El Tiempo | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

¿WhatsApp para combatir la obesidad infantil? En México, la respuesta es sí

Cada día usamos las redes sociales para intercambiar mensajes, noticias, fotos, vídeos. ¿Por qué no usarlas también para compartir recomendaciones de salud? En México, donde uno de cada tres niños o adolescentes tiene sobrepeso o sufre obesidad, cualquier medio es útil para llegar al objetivo: tener chicos más sanos y mejor alimentados. Más info »

Fuente: El País | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Dedicar tiempo al desayuno puede ayudarte a bajar de peso

Tomarse media hora para desayunar es una de las medidas más recomendadas por los nutricionistas del ministerio de Salud bonaerense para bajar de peso y cuidar la salud, quienes aseguraron que darle importancia a la primera comida del día "ayuda a reducir la grasa abdominal". Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Obesidad: ¿hacia dónde va el mundo?

En este artículo de Intramed se refiere a un nnálisis sistemático de sobrepeso y obesidad en personas de 195 países en el transcurso de 25 años. Más info »

Fuente: Intramed | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Guías para una Cirugía Bariátrica Segura

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Fuente: Asociación Argentina de Cirugía | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Guía: Diagnóstico y Manejo de la Enfermedad Celíaca

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Fuente: Colegio Americano de Gastroenterología | México


MATERIAL EDUCATIVO

Video: "Alimentación saludable"

Video realizado por Pepsico que explica de forma sencilla y clara, lo importante de una alimentación saludable Más info »

Fuente: Pepsico | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta

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Fuente: FESNAD | España


MATERIAL EDUCATIVO

Juegos online sobre alimentos y alimentación para niños de primaria

Juego de ciencias naturales diseñado para alumnos de primero y segundo de primaria que les ayudará a perfeccionar y profundizar contenidos relacionados con el origen de los alimentos, los tipos de alimentos, su preparación y la alimentación sana y equilibrada. Más info »

Fuente: Mundo Primaria | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Un nuevo estudio muestra la relación directa entre la inulina de achicoria y el bienestar

Un nuevo estudio muestra que la fibra prebiótica de raíz de achicoria de Beneo, Inulina Orafti®, induce cambios en la composición de la microflora intestinal que pueden estar directamente relacionados con una mejor regulación intestinal y una mayor sensación de bienestar Leer artículo »

Fuente: Beneo | Argentina

PAGINA WEB


ARTICULO ORIGINAL

Disco Sopa para recibir a Tristram Stuart

La Disco Sopa es una fiesta colaborativa que reúne personas de todas las edades donde se cocinan verduras y frutas rescatados, al ritmo de la música, para concientizar sobre el desperdicio de alimentos. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina

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ARTICULO ORIGINAL

Llegó Wakas. Nuevas pastas multicereales

Wakas es una empresa cuyo objetivo es producir productos de calidad, saludables y fáciles de preparar. Principalmente, pastas multicereales, con una línea de sabores: la Quínoa, el Amaranto y el Maíz. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina

PAGINA WEB


POSICIONES Y CONSENSOS

Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: The Impact of Fluoride on Health

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Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics | Argentina


MATERIAL EDUCATIVO

Frutas y verduras para el arco iris de colores

Láminas con vegetales y frutas divididas por colores. Más info »

Fuente: Educacional | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Guía de la Organización Mundial de Alergias para el Abordaje y Diagnóstico a la Alergia a la Leche de Vaca

Traducida al español con la colaboración de Danone. Más info »

Fuente: Pediatr Allergy Immunol | Estados Unidos


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La verdadera educación consiste en obtener lo mejor de uno mismo. ¿Qué otro libro se puede estudiar mejor que el de la Humanidad?

— Mahatma Gandhi

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Libros Digitales


Review of WIC Food Packages: Improving Balance and Choice. Final Report

Review of WIC Food Packages:  Improving Balance and Choice. Final Report  -

National Academy Press

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Perú 28 de Septiembre - Perú
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México 29 de Septiembre - México
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Argentina 11 de Octubre - Argentina
12th International Food Data Conference
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Argentina 12 de Octubre - Argentina
Expo Alimentarte Buenos Aires
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Argentina 15 de Octubre - Argentina
IUNS 21st ICN International Congress of Nutrition
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