Niveles muy bajos de colesterol no suponen riesgo para la salud
Enfermedades cardiovasculares

Niveles muy bajos de colesterol no suponen riesgo para la salud

Un equipo investigador liderado por Lluís Masana, de la Unidad de Investigación de Lípidos y Arteriosclerosis del Departamento de Medicina y Cirugía de la URV y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili, ha hecho una revisión de los datos que han aportado los estudios publicados en los últimos años. La conclusión a la que han llegado es que no existe un límite a partir del cual el hecho de reducir el colesterol deje de ser beneficioso y se convierta en perjudicial. 

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¿Sólo has aprendido de aquellos que te admiraron y fueron amables contigo y te dieron su apoyo? ¿No has aprendido de áquellos que te rechazaron y se unieron contra tí o te negaron el paso?

― Walt Whitman


Fibra dietaria

Fibra modula abundancia de bacterias intestinales

Fibra modula abundancia de bacterias intestinales

Una dieta rica en este alimento aumenta la cantidad de Bifidobacterium y Lactobacillus, sin embargo no modifica la diversidad de la microbiota. Katrina Campbell y colaboradores de la Universidad de Bond (Australia) llegaron a esta conclusión luego de realizar una revisión sistemática y un metanálisis para evaluar el efecto de las intervenciones con fibra dietética sobre la composición de la microbiota intestinal en adultos sanos.

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Diabetes

El ayuno intermitente dispara el riesgo de diabetes

El ayuno intermitente dispara el riesgo de diabetes

Como muestra un estudio de la Universidad de Sao Paulo (Brasil), las dietas intermitentes impactan de forma muy negativa sobre la actividad de la insulina, por lo que aumentan, y mucho, el riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2 –y de otras enfermedades.

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Encuesta de la semana

Considera que la cantidad de controles bromatológicos en las plantas elaboradoras de productos alimenticios son:

  • 1 - Suficientes y bien aplicados
  • 2 - Insuficientes pero bien aplicados
  • 3 - Suficientes y mal aplicados
  • 4 -  Insuficientes y mal aplicados

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3Respuesta 4






Mexicanos desarrollan implante en piel para medir glucosa
Diabetes

Mexicanos desarrollan implante en piel para medir glucosa

Un científico mexicano desarrolló un dispositivo que puede ser implantado a nivel subcutáneo en personas de la tercera edad a fin de realizar en tiempo real el monitoreo de variantes vitales y enviar señales de alerta ante una posible situación comprometedora.

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Trivia de la semana

¿En qué año se descubrió la vitamina A?

  • 1 - 1895
  • 2 - 1917
  • 3 - 1947

Opción 1Opción 2Opción 3


La dieta mediterránea evita que el cerebro se encoja con el envejecimiento
Adulto mayor

La dieta mediterránea evita que el cerebro se encoja con el envejecimiento

Las personas mayores que siguen una dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales y pescado tienen cerebros de mayor tamaño que las que se alimentan ‘mal’.

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e-Books destacados

Nutrición infantil

The CDC Guide to Strategies to Support Breastfeeding Mothers and Babies

Strategies to Prevent Obesity and Other Chronic Diseases: The CDC Guide to Strategies to Support Breastfeeding Mothers and Babies is an update of the 2005 The CDC Guide to Breastfeeding Interventions. It provides state and local community members information to choose the breastfeeding intervention strategy that best meets their needs.

Año: 2005

The Role of Nutrition in Maintaining Health in the Nation's Elderly

As a population, older adults are more likely than younger ones to be afflicted with a variety of age-related diseases and functional impairments that may interfere with the maintenance of good nutritional status. 

Año: 2000

Enfermedad celíaca

Recetario para deleitarse sin TACC

La enfermedad celíaca es la intolerancia total y permanente a las proteínas contenidas en el gluten de los cereales trigo, avena, cebada y centeno (TACC). El único tratamiento existente hasta la actualidad es la eliminación total de estos cereales de la dieta, durante toda la vida y aunque no haya síntomas.


Aseguran que hacer mucho ejercicio aumentaría el riesgo de ELA
ELA

Aseguran que hacer mucho ejercicio aumentaría el riesgo de ELA

Un nuevo estudio revela evidencia de un vínculo entre la actividad física y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA), lo que respalda la idea de que un historial de ejercicio vigoroso puede aumentar el riesgo de desarrollar este raro trastorno neurológico.

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¿Sabías que...?

El descubrimiento de C. Eijkman en 1896 sobre el beriberi fue curiosamente accidental: quiso hacer su investigación con aves, y para economizar las alimentó con desechos de los prisioneros de guerra del hospital militar, que consistieron en arroz pulido cocinado, y las ave... Leer más »


La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria
Grasas trans

La OMS pide a los Gobiernos eliminar las grasas trans de la oferta alimentaria

Se estima que el consumo de esta sustancia provoca más de 500.000 muertes por enfermedades cardiovasculares cada año. Con este motivo, la Organización Mundial para la Salud ha presentado un paquete de medidas para erradicar las grasas trans del suministro de alimentos producidos industrialmente.

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