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Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex

En este sitio encontrarán información, eventos, recetas destinadas a personas con alergia alimentaria. Está pensada para el público general pero encontrarán información útil e interesante.

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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La reforma tributaria ingresa hoy al Congreso y queda el impuesto a las gaseosas

Al final el Gobierno dejó el gravamen a las bebidas azucaradas. Pero dio marcha atrás con el vino, la cerveza y la baja a los impuestos de los productos electrónicos. Esta último será más gradual. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Avances en el metabolismo del azúcar en células cancerígenas

Hoy sabemos que el 40% de los cánceres se deben a alteraciones celulares causadas por agentes externos. Tras nueve años de investigación, un estudio publicado en Nature Communications revela cómo el consumo hiperactivo de azúcar de las células cancerígenas conduce a un círculo vicioso de la estimulación continua del desarrollo y crecimiento del cáncer. Más info »

Fuente: El País | España

ARTICULO COMPLETO - NATURE


REVISTAS ESPECIALIZADAS

OMS pide prohibir los antibióticos para estimular el crecimiento de animales

La Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió que los animales para consumo humano no reciban antibióticos -para estimular su crecimiento o prevenir enfermedades- ya que pueden provocar el desarrollo de bacterias resistentes que son transmitidas a las personas. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La dieta es la clave para perder peso; el ejercicio es la clave para no recuperarlo

Un estudio con muy pocos participantes explican que es la actividad física, y mucha más de lo que las normas de salud sugieren, lo que ayuda a mantener el peso perdido. En promedio, aquellos que lograron mantener una importante pérdida de peso realizaban 80 minutos diarios de actividad moderada como caminar, o 35 minutos diarios de ejercicio vigoroso, como correr. Más info »

Fuente: New York Times | Estados Unidos


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Cuál es el mejor ejercicio para vivir más, según la ciencia

A pesar de que está comprobado que el ejercicio mejora la salud, nuevas investigaciones aseguran que incluso pequeñas caminatas pueden aumentar la expectativa de vida. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina

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MEDIOS MASIVOS DIGITALES

México lidera lista de países con más muertes por diabetes

La diabetes es uno de las enfermedades que más provocan muertes en México, lo que hace de este país el primer lugar en fallecimientos por este mal. Más info »

Fuente: La Razón | México


REVISTAS ESPECIALIZADAS

Logran eliminar la resistencia de una mortífera superbacteria

La resistencia de las bacterias a los antibióticos es un problema de salud mundial cada vez más grave y uno de los mayores retos de la investigación científica. Ahora, un equipo de científicos logró eliminar la resistencia de una de las bacterias más mortíferas: la Staphylococcus aureus. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Los sustitutos del azúcar no son la panacea

Ni blanco ni negro (por moreno). Los sustitutos del azúcar están llenos de grises. "No hay ninguno, por muy bueno que parezca, que se pueda tomar alegremente. Todos tienen contras", afirma la nutricionista Mónica Barreal, formadora en Nutrición y Cocina saludable. Más info »

Fuente: El Mundo | España


MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Argentinos fit: el país está en el top five de actividad física mundial

Alineada con la vanguardia internacional, y con una fuerte presencia de tecnología y nuevas tendencias en entrenamiento, la Argentina pasó del puesto número nueve en 2014 al cuatro en el ranking de países con mayor predominio de actividad física. Hacia dónde se dirige el mundo fitness. Más info »

Fuente: Infobae | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

2014 EASO Position Statement on the Use of Anti-Obesity Drugs

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Fuente: EASO | Estados Unidos | Inglés


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ARTICULO ORIGINAL

Presentación del libro "Obesidad: Encrucijadas y Abordajes"

Las Dras. Ana María Cappelletti y Mónica Katz presentarán su libro Obesidad: encrucijadas y abordajes el jueves 12 de octubre a las 19hs en el Aula Magna de la Universidad Favaloro. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina

AFICHE


POSICIONES Y CONSENSOS

Interprofessional Education in Nutrition as an Essential Component of Medical Education

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Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics | Estados Unidos | Inglés


MATERIAL EDUCATIVO

Celíacos: cuadernillo para escuelas

Información para integrar a los niños y las niñas con enfermedad celíaca. Elaborado por el Programa Nacional de Detección y Control de Enfermedad Celíaca del Ministerio de Salud de la Nación. Más info »

Fuente: Educar | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Expo AlimentArte en Buenos Aires

Desde el Jueves 12 y hasta el Domingo 15 de Octubre de 2017, en Ciudad Cultural Konex, Sarmiento 3131, se desarrollará Expo AlimentArte Buenos Aires. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Deficiencia de hierro y anemia ferropénica. Guía para su prevención, diagnóstico y tratamiento

Más info »

Fuente: Sociedad Argentina de Pediatría | Argentina


POSICIONES Y CONSENSOS

Guía de Práctica Clínica para el Diagnóstico, Tratamiento y Control de la Diabetes Mellitus Tipo 2 en el Primer Nivel de Atención

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Fuente: Ministerio de Salud de Perú | Perú


ARTICULO ORIGINAL

Posición​ ​de​ ​CEPEA​ ​sobre​ ​etiquetado​ ​frontal​ ​y​ ​perfiles nutricionales​ ​de​ ​alimentos​ ​y​ ​bebidas

Luego de un exhaustivo análisis de la situación de alimentación y nutrición en la Argentina, y su evolución, suficientemente documentada, ES posición de CEPEA alentar y promover la implementación de algún modelo de etiquetado frontal en alimentos (FOP) envasados en ausencia del consumidor. Leer artículo »

Fuente: CEPEA | Argentina

ARTICULO COMPLETO


MATERIAL EDUCATIVO

Lámina: "Apoyemos a las madres que amamantan"

Lámina de la Organización Mundial de Salud para promover la lactancia materna. Más info »

Fuente: Organización Mundial de la Salud | Estados Unidos


MATERIAL EDUCATIVO

Grasas: ¿Para qué son buenas?

Pequeño manual que explica funciones, fuentes y beneficios de las grasas. Más info »

Fuente: Fundación Bengoa | Argentina


ARTICULO ORIGINAL

Lactancia de corta duración y obesidad materna se vinculan con hígado graso en los adolescentes

Los bebés que fueron amamantados menos de seis meses antes de iniciar la fórmula infantil y los bebés con madres obesas al inicio del embarazo, tuvieron mucho mayor probabilidad de desarrollar enfermedad por hígado graso no alcohólica (NAFLD) en la adolescencia, de acuerdo con un nuevo estudio en la revista Journal of Hepatology. Leer artículo »

Fuente: Nestlé Nutrition Institute | Argentina

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He fallado una y otra vez en mi vida, por eso he conseguido el éxito.

— Michael Jordan

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Spurring Innovation in Food and Agriculture: A Review of the USDA Agriculture and Food Research Initiative Program

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Uruguay 29 de Noviembre - Uruguay
1er. Congreso Uruguayo de Cirugía Bariátrica y Metabólica
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Cuba 7 de Diciembre - Cuba
VIII Congreso de Nutrición Clínica
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Austria 14 de Febrero - Austria
11th International Conference on Advanced Technologies & Treatments for Diabetes
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Israel 21 de Febrero - Israel
The 6th World Congress on Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy)
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Argentina 2 de Abril - Argentina
Carrera de Especialista en Nutrición Clínica
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