Una niña de dos años ha sido ingresada esta semana en el hospital Gaslini de Genova por llevar una dieta vegana. La menor llegó al centro médico en condiciones graves por una fuerte carencia de vitamina B12. Además, los niveles de hemoglobina estaban muy bajos y pesaba por debajo de lo normal, lo que afectó a su sistema neurológico. Más información »
El cambio de dieta puede estar bien motivado, pero no alcanza con seguir recetas de Instagram para lograr el bienestar. En esta nota de La Nación, especialistas en nutrición explican qué hay que consultar antes de tomar la decisión Más información »
La dieta climariana tiene como principio fundamental el consumir productos que afecten lo menos posible al medio ambiente. El nuevo término está teniendo bastante acogida es Estados Unidos y puede convertirse en una tendencia para el 2016. Más información »
Una organización médica creó "Vegetariano en 21 días", una aplicación móvil que ayuda a quienes deseen modificar sus hábitos alimenticios y erradicar, de forma saludable de sus dietas, productos provenientes del mundo animal. Más información »
Según especialistas de la SAN, estas formas de alimentación requieren una adecuada orientación para evitar patologías por déficit de vitaminas. Pero reconocen beneficios de los planes vegetarianos contra la obesidad y enfermedades crónicas. Más información »
Una investigación estadounidense aseguró que seguir una alimentación vegetariana es más efectivo en comparación con otras más “convencionales”. Más información »