Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline
La OMS ha publicado una nueva directriz sobre edulcorantes no nutritivos, desaconsejando el uso de los mismos para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.
Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline Leer más...Etiquetado Nutricional Frontal de los Alimentos
El presente informe sobre etiquetado nutricional frontal de alimentos fue elaborado por el Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de Obesidad de la Secretaría de Gobierno de Salud de Argentina en base a una revisión bibliográfica del tema y a una mesa de debate intersectorial.
Etiquetado Nutricional Frontal de los Alimentos Leer más...Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease
Este libro elabora ingestas de referencia para enfermedades crónicas. En inglés. Requiere registro para poder acceder al documento completo.
Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease Leer más...Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease
Recomendaciones para adultos en base a las patologías crónicas más prevalentes. Requiere suscripción para acceder. En inglés.
Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease Leer más...Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP
El objetivo de este manual elaborado bajo el marco de trabajo del Programa Nacional Integrado (PNI) de Calidad Alimentaria coordinado por ACHIPIA (Chile) es proporcionar orientaciones operativas y prácticas para el diseño, desarrollo e implementación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE o SOP).
Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP Leer más...Examining Special Nutritional Requirements in Disease States
Este libro repasa las necesidades de nutrientes en situaciones especiales.
Examining Special Nutritional Requirements in Disease States Leer más...Dietary Guidelines for Americans 2015-2020
Estas guías están diseñadas para que los profesionales de la nutrición y la salud ayuden a todas las personas de 2 años en adelante y sus familias a consumir una dieta saludable y nutricionalmente adecuada.
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