Obesidad

CagriSema: combinación de cagrilintida y semaglutida en el tratamiento del sobrepeso y obesidad

Un ensayo clínico de fase 3a evaluó la combinación de cagrilintida y semaglutida (CagriSema), evidenciando una reducción de peso corporal superior al 20% en adultos sin diabetes.

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Omega-3 y entrenamiento de fuerza.

Un estudio en adultos jóvenes físicamente activos mostró que la suplementación con omega-3 mejora la recuperación, reduce la inflamación y potencia el rendimiento tras ocho semanas de entrenamiento de resistencia.

El Colegio de Nutricionistas bonaerense lanzó Nutrición Colectiva

Una revista para abordar la alimentación desde múltiples perspectivas.

Cuando la televisión es buena, nada es mejor. Cuando es mala, nada es peor.

Newton Norman Minow

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En mayo de 2025, el índice bajó por tercer mes consecutivo debido a la caída en cereales, aceites y azúcar, pese al alza en lácteos y carne.

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Consumir más dulces no incrementa la preferencia por lo dulce ni altera el equilibrio energético.

Se demostró que aumentar o reducir la ingesta de alimentos dulces durante seis meses no modifica el gusto por el dulzor ni impacta el peso corporal o la salud metabólica.

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datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

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