Nutrición Infantil

Nutrición, microbiota intestinal y desarrollo cerebral

La evidencia actual resalta cómo la nutrición temprana y la microbiota intestinal influyen en el desarrollo cerebral y el comportamiento infantil.

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21 jul

Microbiota en Nutrición Clínica

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19 Ago

Nutrición Pediátrica Integrativa en Condiciones Crónicas Complejas

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La sabiduría, por sí misma, es una abstracción que no está asociada con hechos ni realidades, sino con el hombre que la posee y la manera como la emplea

John Kenneth Galbrath

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datos curiosos

Sabías que...

Las legumbres son conocidas desde la antigüedad, cultivadas por diversas culturas; y según su especie, tuvieron diferentes orígenes. Hay inscripciones en las ruinas egipcias de rituales en las cuales los egipcios veneraban a las lentejas. También parece que los hebreos eran muy aficionados a las legumbres. En Grecia el garbanzo era un alimento común en tiempos de Homero y las habas se utilizaban para emitir el voto en el ágora. En los palacios minoicos de Creta se han encontrado enormes silos en los que aparecen restos de arvejas, lentejas, guisantes y garbanzos.

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