Otros
“El debilitamiento de la moneda, el aumento de precios y la reducción del poder adquisitivo pone a Colombia en riesgo de padecer una crisis de hambre en 2022.”
Obesidad
El Informe Regional de la OMS sobre la Obesidad 2022 advierte que el sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones “epidémicas” en Europa y continúan aumentando, causando más de 122 millones de muertes al año en ese continente.
Alimentos y Nutrientes
Se realizó un estudio para conocer la ingesta de cereales totales y de grano entero y sus factores asociados como cuestiones esenciales para abordar la doble carga de la malnutrición, reto fundamental en los países latinoamericanos.
Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres.
Alimentos y Nutrientes
Una nueva investigación indicaría que nuestras elecciones en relación a los alimentos pueden ser más inteligentes de lo que se pensaba anteriormente y estar influenciadas por los nutrientes específicos que necesitamos.
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Salud Pública
Se realizó un estudio con el objetivo de determinar los niéveles de actividad física y conducta sedentaria, así como sus factores en estudiantes de medicina.
Salud Pública
La lactancia materna es la forma más efectiva de proporcionar una alimentación de calidad y nutritiva al lactante, sin embargo, con el tiempo esta práctica ha ido disminuyendo cada vez más.
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Recomendaciones y Normativas
Recomendaciones y Normativas
datos curiosos
En 1935, se reportó un brote fatal de cardiomiopatía progresiva en Keshan y los condados vecinos de la provincia de Heilongjiang en el noreste de China. Inicialmente, se creyó que la causa fue un proceso infeccioso agudo; sin embargo, cuando la enfermedad reapareció en 1960 en las provincias de Sichuan y Yunnan al sudoeste del mismo país, se consideraron explicaciones adicionales. Se descubrió la carencia de selenio en sangre, pelo y orina de los habitantes de esta región (unos 50 millones), demostrándose así que esta cardiomiopatía humana, denominada enfermedad de Keshan, estaba asociada a la dieta deficiente de Selenio debido a suelos muy pobres en selenio. El virus de Coxsackie parecería ser un cofactor de esta enfermedad. Tras la suplementación, la enfermedad pudo erradicarse casi por completo.
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