Graduada de preparatoria, medicina y especialidad del ITESM, con mención honorífica y de excelencia. La Dra. Trujillo es líder mundial en trastornos de conducta alimentaria (TCA). Creó un programa de los más altos estándares internacionales en una región de México que anteriormente no tenía servicios para personas con TCA y enfermedades de salud mental. Fundó y dirige Comenzar de Nuevo, AC institución reconocida en toda Latinoamérica y apoya la prevención, la enseñanza, la investigación, la defensa y el tratamiento de TCA.
Dedica horas incalculables al tratamiento de los TCA. Es la columna vertebral del programa; su visión ha elevado el estándar de tratamiento disponible en México. Su programa es modelo para otros países latinoamericanos.
Brinda un servicio increíble a su ciudad natal, a México, y toda Latinoamérica. Tiene reconocimientos locales, nacionales e internacionales. Convirtió una pequeña organización sin fines de lucro en un gigante en Latinoamérica para servir a pacientes y familias con TCA y enfermedades de salud mental.
Mentora de muchos profesionales; escribe libros, capítulos, artículos de TCA; desarrolla y financia investigación para apoyar el avance en nuestro país; aboga por pacientes con TCA; desarrolla programas con mayor evidencia científica para tratamiento y para educar profesionales en México y Latino América.
Miembro fundador, expresidente y colaborador en innumerables asociaciones de TCA. Miembro de la Junta Directiva de la Academy for Eating Disorders (AED) durante 10 años, academia de mayor prestigio profesional en TCA y con miembros de 61 países, fue Presidente en 2016-2017, única latina con este nombramiento. Director de comités científicos, editor de revistas científicas, e innumerables roles de liderazgo en la comunidad internacional de TCA. Ha apoyado +9000 pacientes y familias y creó un programa de atención para pacientes de bajo costo, único en toda Latinoamérica y reciben promedio 400 pacientes anuales de primera vez de 11 países diferentes y 27 estados de México.
Desde hace 3 años es parte del equipo de Comenzar de Nuevo A.C., donde es Coordinadora del Body Image Program by Body Project, otorga consultas de consejería a pacientes en recuperación de un TCA y además participa en investigaciones dentro del centro de Comenzar de Nuevo, A.C.
Es egresada con honores en el año 2020 de la Facultad de Salud Pública y Nutrición. Durante sus prácticas profesionales roto en la clínica de Cuahutemoc y Famos así como en Cruz Rosa aplicando la nutrición clínica.
Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad del Valle de México, 2023.
Es Master Trainner del Body Image Program by Body Project.
Miembro de la Academy of Eating Disorders.
Revisora de libro en la AED.
Parte del comité organizador del XVII Congreso Hispano Latinoamericano de TCA.
Colaboración en capítulo del libro Trastornos de la Conducta Alimentaria: Un Abordaje Practico de APM.
Licenciada en Nutrición egresada de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria con diecisiete años de experiencia clínica. Maestría en Nutrición Clínica por la Universidad de Barcelona. Diplomado en Antropometría por la UANL y Diplomado en Nutrición Clínica por la UANL.
Actualmente es Directora de Nutrición de Comenzar de Nuevo, Co-Directora Académica y Profesora en el Diplomado de Trastornos de la Conducta Alimentaria de Nutrinfo-IPC. Coordinadora de grupos terapéuticos para padres en el área de nutrición de Comenzar de Nuevo y miembro del equipo de educación y prevención de la Fundación Comenzar de Nuevo, en donde imparte conferencias a nivel Nacional e Internacional.
Cuenta con diversos entrenamientos y certificaciones en el área de Trastornos de la Conducta Alimentaria, entre ellos: Entrenamiento en CBT para ARFID. Terapia Cognitivo Conductual Basada en la Exposición para Trastorno de la Conducta Alimentaria. Entrenamiento Exposición Prolongada para el Trastorno por Estrés Postraumático. Acompañamiento terapéutico, para el aprendizaje de estrategias para la vida diaria del cuidado de personas con enfermedades de la salud mental (con énfasis en Trastornos de la Conducta Alimentaria). Terapia Dialéctica Conductual (TDC/DBT) para Trastorno por Atracón, bulimia y comedor emocional. Curso de Entrenamiento de EFFT (Terapia Familiar Focalizada en las Emociones). Entrenamiento en Estrategias de Terapia dialéctica Conductual para Familiares de personas con desregulación emocional y/o Trastorno Limite de la personalidad. Entrevista Motivacional Aplicada a Tratamiento de los Trastornos de la Conducta Alimentaria. Curso de implementación y certificación Body Image Program.
Asociaciones a las que pertenece: Miembro de Academy of Eating Disorders. Titular de la Representación Estatal de AMENAC Nuevo León de la Asociación Mexicana de Nutriología. Miembro de la Asociación Mexicana de Trastornos Alimenticios A.C. Representante del Capitulo Hispano Latinoamericano del Academy of Eating Disorders ante el Partnership, Chapter and Affiliate Committee (PCAC) / AED. Miembro del Capitulo Hispano Latinoamericano del Academy of Eating Disorders. Asociación Mexicana de Nutriología miembro en dos mesas directivas: Fundadora y Secretaria Académica Representación Estatal de AMENAC Nuevo León (2019-2020) y Secretaria Académica AMENAC Nacional (2021-2023).
Maestría en Psicología Clínica y de la Salud con enfoque Cognitivo-Conductual por la Universidad Complutense de Madrid; Maestría en Terapias Contextuales por Madrid Institute of Contextual Psychology (MICPSY). Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria y enfermedades asociadas. Actualmente Directora de Programas en Comenzar de Nuevo, centro especializado en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Profesor cátedra del Tecnológico de Monterrey en la carrera de Psicología Clínica y de la Salud.
Certificación Profesional en Psicología por el Consejo Mexicano para la Certificación Profesional en Psicología A.C. la cual avala mi formación y experiencia clínica para ejercer la Psicología de manera ética y profesional. Soy miembro de la Academy for Eating Disorders (AED), miembro del Capítulo Hispano Latinoamericano de los Trastornos de la Conducta Alimentaria y miembro del Colegio de Psicólogos del estado de Nuevo León, A.C.
Licenciada en Nutrición por la Facultad de Salud Pública y Nutrición UANL.
Diplomado en Nutrición Clínica. Facultad de Salud Pública y Nutrición UANL.
Certificación en Mindful Eating y Mindfulness, Nutritional Coaching Institute, Barcelona.
Certificación Internacional Gestión en Servicios de Alimentación y Nutrición, Universidad Vine sano, Brasil.
Nutrióloga Certificada en Distintivo H.
Miembro de la Asociación Mexicana de Nutriología de Nuevo León.
He desempeñado varios puestos durante su carrera en Comenzar de Nuevo, A.C, desde 2008 como consulta ambulatoria, y tratamiento residencial a pacientes.
Actualmente coordinadora del departamento de Nutrición de Comenzar de Nuevo, A.C.
Médica Psiquiatra, Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Master en Psiconeurofarmacología, Universidad Favaloro.
Charla TEDx Talks: “Cuando lo saludable no te deja vivir” 2016
Docente, Universidad de Favaloro Facultad de Nutrición y Postgrado de Trastornos Alimentarios.
Autora de “Los Nuevos Trastornos Alimentarios”. Editorial Paidós, 2011
Ex Presidenta del capítulo hispanolatinoamericano AED. 2019-2020
Felllow Academy of Eating Disorders.
Licenciada en Nutrición de Comenzar de Nuevo, A.C. Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria.
Entrenadora del Programa de Prevención Body Image Program (BIP) asociado con problemas relacionados con el disgusto corporal.
Egresada de la Universidad del Valle del Fuerte, Maestría en Nutrición Clínica en la Universidad Autónoma de Durango. Educadora en Diabetes por la Universidad Anáhuac. Miembro activo de la Mesa Directiva de Asociación Mexicana de Nutriología A.C 2021-2022.
He tomado múltiples cursos de actualización y capacitación en nutrición y otras áreas de la salud.
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