Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Impacto del Cambio Climático en la Seguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe

Los eventos climáticos extremos amenazan la seguridad alimentaria en la región, exacerbando la malnutrición y la desigualdad.

Niveles de B12 y ácido fólico en personas con diabetes gestacional

Se hallaron niveles superiores de vitamina B12 y folato entre quienes desarrollaron diabetes gestacional, así como valores más bajos de homocisteína.

Relación entre el Peso y la Ideación Suicida en Adolescentes

Este estudio analiza la relación entre el peso objetivo y percibido y la ideación suicida en adolescentes, explorando diferencias de género y factores de riesgo.

Déficit de micronutrientes en personas con diabetes tipo 2

Cerca del 50% de las personas con diabetes tipo 2 presentan déficit de micronutrientes, afectando principalmente a mujeres.

El impacto de los medicamentos GLP-1 en diagnósticos y tratamientos médicos

Estudio sobre cómo los medicamentos GLP-1 para la pérdida de peso están influyendo en los diagnósticos de condiciones relacionadas con la obesidad y en la elegibilidad para tratamientos médicos.

Efectos de la reducción del colesterol LDL y el uso de fitoesteroles

El colesterol LDL alto aumenta el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares; su reducción puede lograrse con medicamentos o suplementos de fitoesteroles, aunque estos últimos podrían tener riesgos.

Lanzamiento de Febrero: Terapéutica Alimentaria Nutricional

El mundo de la nutrición cuenta con una nueva obra, fundamental para el cuidado nutricional del paciente. La reinvención del clásico Técnica Dietoterápica, que acompaña el dinámico campo de la nutrición clínica.

Cambios en el Código Alimentario Argentino para facilitar las importaciones y exportaciones

El Decreto 35/2025 modifica el Código Alimentario Argentino para simplificar los trámites de importación y exportación de alimentos, mejorando la eficiencia y protegiendo la salud pública.

Alerta de la FDA sobre fallas en las alertas de dispositivos para la diabetes conectados a teléfonos inteligentes

La falta de recepción de estas alertas podría provocar riesgos graves, como hipoglucemia o incluso la muerte.

FDA actualiza la definición de “healthy” para etiquetado alimenticio en EE.UU.

Nuevas regulaciones buscan facilitar la identificación de alimentos nutritivos y promover patrones de alimentación saludables para combatir enfermedades crónicas.

La suplementación con omega-3 enlentecería el envejecimiento

La suplementación con omega-3 enlentecería el envejecimiento biológico, con efecto aditivo en combinación con vitamina D y actividad física.

Dieta extrema y colesterol: un caso de xanthelasma severo

Hombre de 40 años desarrolla lesiones amarillas en manos, pies y codos tras ocho meses de una dieta extremadamente alta en grasas.

Calidad de la dieta y rendimiento académico

La calidad de la dieta influye significativamente en el rendimiento escolar, observándose menor rendimiento asociado al mayor consumo de ultraprocesados.

FDA propone etiquetado frontal para alimentos envasados

Un nuevo etiquetado en la parte frontal busca ayudar a los consumidores a identificar alimentos con niveles altos, medios o bajos de grasas saturadas, sodio y azúcares añadidos.

Impacto del desayuno en la regulación del peso corporal de escolares

Desayunar habitualmente y pasar de omitir el desayuno a adquirir el hábito de hacerlo de forma estable, contribuiría a lograr una mejor regulación del peso corporal en niños.

Nueva regulación de la Unión Europea sobre el uso del bisfenol A en materiales de contacto alimentario

El Reglamento (UE) 2024/3190 prohíbe el uso de bisfenol A en materiales de contacto alimentario bajo ciertas condiciones, reforzando la seguridad alimentaria en Europa.

Menopausia precoz y diabetes tipo 2

Los resultados de un estudio de cohortes realizado en Corea, asocian la menopausia precoz y preamatura con mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

El Impacto de las Redes Sociales en la Normalización de Alimentos Poco Saludables

Un estudio revela cómo las redes sociales normalizan el consumo de comida rápida y bebidas azucaradas, afectando principalmente a los jóvenes y destacando la necesidad de políticas de protección.

Música y cafeína para aumentar el rendimiento físico

La combinación de música y cafeína mejorarían el rendimiento en el ejercicio anaeróbico.

Descubrimiento de un nuevo compuesto que regula el apetito y el peso corporal.

Investigadores identificaron el BHB-Phe, un compuesto natural que influye en el peso corporal y la conducta alimentaria mediante mecanismos neuronales, abriendo posibilidades para nuevas terapias contra la obesidad.