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¿Por qué el hígado graso está afectando a más niños, cuando era sólo una enfermedad de adultos?

La incidencia del hígado graso está subiendo cada vez más afectando entre el 5% y el 10% en la población infantil.

Reutilización de residuos de la industria alimentaria para desarrollo de alimentos

Un equipo de científicos del CONICET, busca mejorar el valor nutricional de ciertos alimentos a partir del reaprovechamiento del principal desecho de la industria quesera: el suero lácteo.

La obesidad altera los perfiles circadianos del metabolismo energético y la regulación de la glucosa en humanos.

El objetivo de este estudio es comprobar si la obesidad afecta a la variación circadiana del metabolismo energético y de la glucosa en humanos.

Tirzepatida para el manejo de la obesidad

La FDA ha aprobado en Estados Unidos la comercialización de tirzepatida para el manejo crónico del exceso de peso.

Cambios sutiles podrían predecir la enfermedad inflamatoria intestinal años antes de que aparezcan los síntomas.

A raíz de estos resultados, ahora se investigará si estos hallazgos pudieran usarse para predecir quién contraerá EII, así como el tratamiento y la prevención.

Estrategias de dieta para promover el envejecimiento saludable y la longevidad.

Esta revisión narrativa tiene como objetivo resumir los factores dietéticos que influyen en las enfermedades crónicas y la longevidad.

Una mejor calidad de los carbohidratos contribuiría a una microbiota intestinal más saludable

Un equipo de investigadores habría demostrado que la calidad de los carbohidratos estaría vinculada con la salud de la microbiota intestinal y la salud metabólica en pacientes con alto riesgo de enfermedad cardiovascular.

Nueva Guía de Práctica Clínica Nacional sobre Abordaje de la Obesidad

El Ministerio de Salud de la Argentina publicó una nueva Guía de Práctica Clínica sobre Abordaje Integral de la Obesidad en Personas Adultas.

Dieta mediterránea rica en polifenoles se asocia a un envejecimiento biológico más lento.

El objetivo fue determinar el efecto de las intervenciones dietéticas ricas en polifenoles sobre el envejecimiento biológico.

Hábitos alimentarios y desórdenes del sueño en la infancia

Existe una potencial conexión entre la duración y calidad del sueño y el estado nutricional, indicando que la deprivación del sueño estaría relacionada con un aumento significativo en la ingesta calórica y el desarrollo de enfermedades metabólicas, como la obesidad.

Efecto del entrenamiento físico sobre los factores de riesgo del síndrome metabólico en mujeres posmenopáusicas.

El propósito de esta revisión sistemática fue investigar los efectos y la eficacia del entrenamiento físico sobre los factores de riesgo de síndrome metabólico en mujeres posmenopausicas.

La dieta portfolio puede reducir el riesgo de cardiopatías e ictus.

El objetivo de este estudio era examinar la relación entre la puntuación de la dieta de portfolio (PDS) y el riesgo de enfermedades cardiovasculares (ECV), enfermedad coronaria (EC) e ictus.

Calidad de los hidratos de carbono y el índice glucémico.

El objetivo de este estudio es analizar la perspectiva de los diferentes factores que afectan el IG, la calidad de los HC y la gastronomía funcional, para desarrollar propuestas de planes de alimentación que influyen en el comportamiento glucémico de un alimento para el tratamiento de la diabetes.

Efectos cardiometabólicos del consumo de cereales integrales en niños

El consumo de cereales integrales redujo significativamente los niveles de colesterol LDL, de triglicéridos y la relación entre colesterol total y HDL. Además, las dietas con granos enteros son beneficiosas para la microbiota intestinal y reducen la fatiga sin impacto negativo en la salud de los niños.

Asociaciones entre patrones dietéticos basados en plantas y enfermedades crónicas.

Este estudio tuvo como objetivo resumir la evidencia existente sobre las asociaciones entre la ingesta dietética basada en plantas y los resultados de enfermedades crónicas.

Dieta Mediterránea y trastorno por estrés postraumático

Una nueva investigación estudió la asociación entre el trastorno de estrés postraumático (TEPT), la dieta y la microbiota intestinal.

Consumo de productos sustitutivos de la carne y los lácteos.

El objetivo de este estudio fue examinar la ingesta total de macronutrientes en vegetarianos, veganos y pescetarianos y analizar las materias primas utilizadas en los productos de sustitución de estos productos en la ingesta total de macronutrientes.

Disbiosis e inflamación en casos de COVID severo y prolongado

Una “micobiota” sobreabundante, podría contribuir a generar inflamación excesiva en personas con cuadros severos de COVID-19 o con COVID prolongado. El trabajo publicado en Nature Inmunology sugiere que el tratamiento antifúngico podría mejorar cuadros de pacientes críticos con COVID-19.

Efecto de la fibra soluble sobre la presión arterial en adultos.

En este estudio se resumen los ensayos controlados aleatorios publicados que evalúan el efecto de la suplementación con fibra soluble sobre la presión arterial.

Ingesta de prebióticos y cambios en los circuitos cerebrales de recompensa

Una dieta con alto aporte de prebióticos, podría conducir a reducir las señales cerebrales de recompensa ante la ingesta de alimentos altamente calóricos.