Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Premio Alsea a la investigación ganadora en materia de alimentación y/o nutrición

Se encuentra abierta la convocatoria a académicos o equipos de investigación de Argentina, Colombia, Chile, España, México y Uruguay a que presenten proyectos en el área de alimentación y/o nutrición.

Colombia en riesgo de hambre aguda en 2022, informe de FAO.

“El debilitamiento de la moneda, el aumento de precios y la reducción del poder adquisitivo pone a Colombia en riesgo de padecer una crisis de hambre en 2022.”

Casi el 60 % de los adultos y el 29 % niños europeos tienen sobrepeso u obesidad

El Informe Regional de la OMS sobre la Obesidad 2022 advierte que el sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones “epidémicas” en Europa y continúan aumentando, causando más de 122 millones de muertes al año en ese continente.

Ingesta extremadamente baja de cereales de grano entero en LATAM

Se realizó un estudio para conocer la ingesta de cereales totales y de grano entero y sus factores asociados como cuestiones esenciales para abordar la doble carga de la malnutrición, reto fundamental en los países latinoamericanos.

Seguridad alimentaria en tiempos del COVID-19

La pandemia ocasionada por el COVID-19 ha provocado una crisis sanitaria, social y económica lo cual está afectando a todos los países de industrias en el ámbito internacional.

Los humanos podrían tener una sorprendente inteligencia nutricional

Una nueva investigación indicaría que nuestras elecciones en relación a los alimentos pueden ser más inteligentes de lo que se pensaba anteriormente y estar influenciadas por los nutrientes específicos que necesitamos.

Inocuidad de los alimentos en Cuba

A raíz de la pandemia de COVID-19 es que se intensificaron medidas favorables de higiene provocando que las enfermedades provocadas por la alimentación disminuyan notablemente.

Nivel de actividad física y conducta sedentaria en estudiantes de medicina humana en una universidad pública peruana.

Se realizó un estudio con el objetivo de determinar los niéveles de actividad física y conducta sedentaria, así como sus factores en estudiantes de medicina.

Los carbohidratos podrían influir en una mala salud dental

Científicos de la Universidad de Buffalo (Estados Unidos) habrían demostrado cómo el consumo de ciertos tipos de alimentos afecta al microbioma oral de las mujeres posmenopáusicas.

Factores que afectan la duración de la lactancia materna en poblaciones vulnerables de Latinoamérica

La lactancia materna es la forma más efectiva de proporcionar una alimentación de calidad y nutritiva al lactante, sin embargo, con el tiempo esta práctica ha ido disminuyendo cada vez más.

La alimentación emocional de los niños en edad preescolar estaría determinada en parte por el impulso alimentario innato

Un estudio recientemente publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics intenta desentrañar las conexiones entre los hábitos alimenticios de los niños y sus madres.

La disminución de vitamina D en niños con obesidad se asocia con el desarrollo de resistencia a la insulina en la pubertad.

Recientemente se ha publicado un estudio sobre la disminución de la vitamina D en niños con obesidad y su asociación con la resistencia a la insulina durante la pubertad lo que confirma la importancia de realizar estudios destinados a evaluar el estado de la vitamina D en los periodos críticos de la vida.

El Gobierno de México presenta campaña que busca generar consciencia sobre la alimentación saludable

Se presentó la nueva etapa de la campaña por la alimentación saludable, esto con el objetivo de generar conciencia sobre el daño que ocasionan los alimentos procesados, altos en grasas y azúcares.

MedTech Innovation Open Challenge busca transformar el sistema de salud en Argentina

Se trata de un nuevo desafío de innovación abierta, convocado por empresas como Johnson & Johnson MedTech, Microsoft, Clínica Alemana y el Hospital Universitario Austral. Además de contar con el apoyo de la aceleradora de negocios de Corfo, Start-Up Chile.

Recomendaciones dietéticas para el síndrome post-COVID-19

Recientemente, se ha publicado en Nutrients, un artículo sobre recomendaciones dietéticas para el síndrome post-COVID-19.

La pandemia mejoró los hábitos de vida de los colombianos

La pandemia mundial ocasionada por el covid-19 hizo que se reconfiguraran muchas de las acciones que habitualmente se tenían.

Qué sabemos sobre el trastorno por atracón

Un artículo publicado en la revista Nature Reviews Disease Primers revisa las evidencias científicas de este trastorno y apunta los nuevos caminos a seguir.

Obesidad y sobrepeso: sólo el 6% de los argentinos consume las frutas y verduras recomendadas.

En Argentina, aparte de no llegar a la recomendación adecuada de frutas a verduras, la recomendación de sal y azúcar también están muy lejos de los valores aconsejados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

La falta de sueño podría aumentar la obesidad abdominal visceral

Según una reciente investigación de Mayo Clinic, la falta de sueño combinada con el libre acceso a los alimentos aumentaría el consumo de calorías y podría conducir a un aumento del 9% en el área de grasa abdominal total y un aumento del 11% en la grasa visceral abdominal.

La suplementación proteico-energética evita el padecimiento de trastornos mentales en la edad adulta en Guatemala

Se publicó en Journal of Nutrition un artículo sobre la administración de suplementos proteico-energéticos en los primeros años de vida y la reducción de las probabilidades de padecer trastornos mentales en la edad adulta.