Un estudio confirmaría la relación entre cáncer y un alto consumo de carne y alcohol
Un estudio internacional liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF), habría confirmado la relación directa entre una alta prevalencia de cáncer y un alto consumo de carne y alcohol per cápita tras analizar los datos de medio centenar de países.
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El sabor dulce del azúcar podría influir sobre la regulación de la saciedad
Según un estudio recientemente publicado en la revista Nutrients, el consumo de sacarosa podría actuar sobre la regulación de la saciedad y la ingesta de energía a través de la activación del receptor del sabor dulce.
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Obesidad y microbiota
Investigadores del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili estudian qué papel desempeña una molécula producida por la microbiota intestinal en esta enfermedad metabólica.
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La inflamación crónica en la etiología de las enfermedades
Importancia de la inflamación crónica sistémica en el riesgo de enfermedades, el envejecimiento biológico y la mortalidad.
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La diabetes tipo 2 podría influir en el contenido de bacterias en personas con obesidad
Se ha publicado recientemente en la revista Nature Metabolism, una revisión sobre la influencia de la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2) en la compartimentación del tejido bacteriano en individuos con obesidad.
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Un patrón alimentario proinflamatorio estaría vinculado a un mayor riesgo cardiovascular
Según un reciente análisis combinado de tres estudios prospectivos de cohortes, los patrones alimentarios potencialmente inflamatorios se habrían asociado significativamente con una mayor frecuencia de enfermedad cardiovascular e ictus.
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La mayoría de los seres humanos son vulnerables a la diabetes tipo 2
Los científicos han descubierto que la insulina ha encontrado un callejón sin salida evolutivo, lo que limita su capacidad para adaptarse a la obesidad y, por lo tanto, hace que la mayoría de las personas sean vulnerables a la diabetes tipo 2.
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Tener una buena microbiota reduciría el riesgo de infección por COVID-19
La implementación del apoyo nutricional saludable e indicación de prebióticos o probióticos que regulen el equilibrio de la microbiota intestinal logran reducir los casos de infección de coronavirus, según varios estudios científicos.
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El nivel de vitamina D en el embarazo podría determinar el coeficiente intelectual de los bebés
Según un estudio realizado por el Departamento de Salud, Comportamiento y Desarrollo Infantiles del Instituto de Investigación Infantil de Seattle y publicado recientemente en Journal of Nutrition, los niveles altos de vitamina D durante el embarazo se relacionarían con un mayor coeficiente intelectual en los niños durante su crecimiento.
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COVID-19 y estado nutricional
Recientemente se publicó un artículo en Advances in Nutrition sobre la relación entre la enfermedad por coronavirus, COVID-2019 y el estado nutricional, desde el enfoque de la obesidad y la desnutrición (malnutrición por defecto). Por otra parte, dicha revisión, expone la relación entre el envejecimiento, la nutrición y coronavirus, dando especial relevancia a su asociación con la sarcopenia.
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Baja presencia de vitamina D en los pacientes hospitalizados por COVID-19
La vitamina D se ha convertido en una de las estrellas de la documentación médica en torno del coronavirus. Su presencia o carencia se analiza en una serie de informes que aparecieron en cadena en al menos tres de los más importantes medios científicos del mundo. Su deficiencia está asociada con reacciones inflamatorias y disfunción inmune por lo que predispone a los individuos a infecciones severas.
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Argentina. Ley sobre Etiquetado de Alimentos: media sanción del Senado
Por amplia mayoría, los senadores aprobaron la norma que establece la colocación de una serie de sellos frontales en los envases de alimentos con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías. La iniciativa pasa ahora a la Cámara de Diputados.
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Deficiencias nutricionales en niños de 1 a 9 años
Un estudio publicado en la revista Nutrients y realizado en España, destaca la falta de calcio, fósforo, magnesio y vitamina D en la alimentación de los niños, esenciales para su normal crecimiento, y para la prevención de problemas óseos en el futuro.
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Más evidencia de los beneficios del omega-3 para el corazón
La ingesta de alimentos ricos en esos ácidos grasos se asoció con un mejor pronóstico tras un infarto.
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El impacto de la pandemia por COVID-19 en la malnutrición infantil y en la mortalidad relacionada con la nutrición
The Lancet publicó recientemente un breve artículo en relación al impacto de la pandemia por COVID-19 sobre la malnutrición infantil y la mortalidad relacionada con la nutrición.
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Una ingesta elevada de fructosa puede generar comportamientos agresivos, TDAH y trastorno bipolar
Una nueva investigación sugiere que afecciones como el síndrome de déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el trastorno bipolar e incluso los comportamientos agresivos pueden estar relacionados con la ingesta de azúcar y que pueden tener una base evolutiva, según publican sus autores en la revista 'Evolution and Human Behavior'.
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Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos
En Argentina se impulsa un proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos. El etiquetado frontal basado en advertencias tiene como objetivo ayudar a contrarrestar la epidemia de sobrepeso y obesidad que aqueja al país.
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¿Mantener el peso depende del cerebro?
Los hallazgos de un nuevo estudio respaldan una teoría neuronal predominante de que las personas con una mayor respuesta neuronal al ver y oler alimentos consumen en exceso y aumentan de peso de manera constante.
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El ayuno intermitente podría no tener beneficios en la reducción de peso
Según un ensayo clínico dirigido por investigadores de la Universidad de California de San Francisco, limitar la alimentación a ocho horas por día, separadas por 16 horas de ayuno, no presentaría ventajas frente a una ingesta estructurada en el tiempo.
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Las alteraciones en la microbiota favorecen que progrese la cirrosis
Un estudio demuestra que la microbiota de quienes padecen esta enfermedad está profundamente alterada respecto a la de las personas sanas.
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