¿Puede una dieta vegana tratar la artritis reumatoide?

Desde hace décadas investigaciones señalan la importancia de un tratamiento farmacológico precoz de la artritis reumatoide para evitar daños permanentes en las articulaciones, sin embargo, un reciente estudio señala que la dieta vegana podría ser buena para tratar la artritis reumatoide. 

Para este estudio participaron 44 mujeres con artritis y se les asigno aleatoriamente uno de los dos grupos durante 16 semanas. Los participantes siguieron una dieta vegana durante 4 semanas, seguidas de restricciones alimentarias adicionales que eliminaban los alimentos que los investigadores consideraban desencadenantes habituales de la artritis y el segundo grupo siguió una dieta habitual y tomaron capsulas de placebo durante 16 semanas, después de las primeras 16 semanas descansaron 4 semanas y se cambiaron las dietas otra vez durante 16 semanas. 

El estudio descubrió que el enfoque vegano pareció ayudar a reducir los síntomas de la artritis, los participantes informaron mejoras mientras seguían la dieta vegana pero no hubo ninguna mejora durante la fase de placebo, sin embargo, el estudio tenía ciertas limitaciones como un estudio muy chico de solo 44 mujeres, no incluyó hombres, no hay un diagnóstico estándar, uso de medicamentos, entre otros. Por lo que no se puede confirmar que la dieta vegana por si sola sea suficiente.