AMLO publica decreto que prohíbe grasas trans

El consumo de grasas trans aumenta el riesgo de muerte en general a un 34%, por cardiopatías coronarias un 28%, por riesgo de muerte por accidente cardiovascular un 7% y por diabetes un 10%.

El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, publicó un decreto con el que se prohíben las grasas trans, dicho decreto entrará en vigor en septiembre 2023, el cual contribuirá significativamente a prevenir muertes por consumo de alimentos ultraprocesados.

El decreto quedará de la siguiente manera:

-“Los aceites y grasas comestibles, así como los alimentos y bebidas no alcohólicas, no podrán contener en su presentación para venta al público aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans, que hayan sido añadidos durante su proceso de elaboración industrial.”

-“Los alimentos, bebidas no alcohólicas, aceites y grasas no podrán exceder dos partes de ácidos grasos trans de producción industrial por cada cien partes del total de ácidos grasos.