Consumir más de 2,5 aguacates o paltas a la semana estaría asociado a una menor incidencia de hipertensión

Un equipo de investigadores realizó un estudio que incluyó a 67383 mujeres y en el que se realizó un cuestionario de consumo dietético de 24 horas. 

Las participantes, todas mayores de 25 años, con una media de edad de 41,9 ± 7,1 años y un índice de masa corporal de 26,9 ± 4,4 kg/m2,  tuvieron un consumo promedio de aguacate de media pieza por semana. Se identificaron 4.002 incidentes de hipertensión con una tasa de 25,2 casos por 1.000 años-persona. Al comparar las categorías extremas de consumo, ajustadas por edad, se habría encontrado una relación entre un mayor consumo de aguacate y una tasa de hipertensión 14% menor. Luego de ajustar las covariables se observó que consumir por lo menos 2,5 unidades por semana estaría asociado a una tasa de hipertensión 17% menor.

Las participantes con un mayor consumo de aguacate presentaron menor probabilidad de tener obesidad o ser fumadoras y mayor probabilidad de tener acceso a internet en casa, realizar actividad física y tener una mejor calidad en su dieta. Además el consumo de fibra, ácidos grasos monoinsaturados, potasio y magnesio fueron mayores en las mujeres con un mayor consumo de este alimento.

Se estudió la posibilidad de que la diabetes de tipo 2 fuera un factor de confusión, pero los resultados del análisis fueron similares al incluir a las mujeres con diabetes. También se estratificó a las mujeres que participaron de la investigación según lo saludable de su alimentación para evitar confusión con esta variable, pero incluso con una dieta menos saludable, las participantes que tenían mayor consumo de aguacate presentaron una menor tasa de hipertensión.