Edulcorante hipocalórico aumenta la acumulación de lípidos en células explantadas

Los edulcorantes bajos en calorías favorecen la acumulación de lípidos dentro de las células en forma dependiente de la dosis, muy probablemente al aumentar la entrada de la glucosa en las células a través de una mayor actividad de los transportadores de glucosa, informaron investigadores durante una rueda de prensa en ENDO 2018, el congreso anual de la Endocrine Society en Chicago, Estados Unidos, donde se presentaron los hallazgos.

El Dr. Sabyasachi Sen, de la George Washington University, en Washington, y sus colaboradores, evaluaron la sucralosa, edulcorante hipocalórico ampliamente utilizado, en células precursoras obtenidas de tejido adiposo humano. Colocaron las células precursoras en placas de Petri durante 12 días en medios que favorecen la producción de lípidos, para simular un entorno que favorece el desarrollo de la obesidad. Luego añadieron sucralosa a una dosis de 0,2 milimoles, que es similar a la concentración que se encuentra en la sangre de personas con alto consumo de edulcorantes hipocalóricos (igual a cuatro latas diarias de refresco sin calorías). A esta dosis, los investigadores observaron regulación al alza de genes relacionados con la producción de lípidos, e inflamación.