Efectos cardiometabólicos de las dietas omnívoras y veganas en gemelos idénticos.

Cada vez hay más pruebas de que una dieta vegana tiene mayores beneficios cardiovasculares derivados a una mejor calidad de la dieta, por esto mismo, el objetivo de este estudio fue comparar los efectos de una dieta vegana saludable frente a una dieta omnívora sobre las medidas cardiometabólicas durante 8 semanas.

Se realizó un ensayo clínico aleatorizado, basado en la población y realizado con 22 parejas de gemelos y se les asignó aleatoriamente a los participantes una dieta vegana u omnívora. Se proporcionaron comidas específicas de la dieta a través de un servicio de reparto de comidas desde el inicio hasta la semana 4, y de la semana 5 a la 8 los participantes prepararon sus propias comidas y tentempiés apropiados para la dieta.

En este ensayo clínico aleatorizado sobre los efectos cardiometabólicos de las dietas omnívoras frente a las veganas en gemelos idénticos, la dieta vegana saludable produjo mejores resultados cardiometabólicos en comparación con una dieta omnívora saludable. Los clínicos pueden considerar este enfoque dietético como una alternativa saludable para sus pacientes.