La bioeconomía y la transformación de los sistemas alimentarios de América Latina y el Caribe.

Se llevó a cabo un diálogo denominado “La Bioeconomía y la Transformación de los Sistemas Alimentarios en América Latina y el Caribe” (ALC) en el cual se tomaron los siguientes puntos: 

“Es indispensable trabajar junto con todos los actores en conceptualizar y construir las políticas, estrategias e inversiones requeridas para aprovechar las potencialidades que la bioeconomía ofrece, sobre todo para una región megadiverso como lo es la ALC". 

La bioeconomía contribuye con el fortalecimiento y transformación de los sistemas alimentarios a partir de diferentes vías. La primera está relacionada con las ganancias en eficiencia y sostenibilidad que se dan en los procesos de los sistemas alimentarios gracias a la convergencia tecnológica, la segunda tiene relación con las posibilidades que ésta ofrece para transformar los territorios rurales, generando ingresos y empleo, la tercera está relacionada con el potencial que ofrecen las nuevas tecnologías para un aprovechamiento más eficiente y sostenible, la cuarta está basada en mejoras de la nutrición y la salud, mientras que la quinta y última es la promoción de la sostenibilidad ambiental y de la resiliencia climática.