Los edulcorantes crecerán hasta un 5.1% en América Latina

“Se estima que el mercado global de sustitutos del azúcar se expandirá a una CARG sustancial hasta el 2024, gracias al aumento de sus aplicaciones en todo el mundo”. 

Debido al incremento en ventas de edulcorantes es que el mercado de sustitutos de azúcar cada vez crece más respondiendo a los requerimientos de los consumidores, esto debido a las altas tasas de diabetes en la región provocando que la población se empiece a preocupar más sobre las consecuencias del alto consumo de azúcar motivando el desarrollo del mercado de sustitutos del azúcar. 

Es probable que los precios inestables del azúcar generen oportunidades para los fabricantes de sustitutos del azúcar en todo el mundo. En una investigación de mercado se destacó que América del Norte fue el principal mercado regional y dirigió el 46% de la participación de la demanda general, mientras que Asia Pacífico registrará un crecimiento anual del 7% entre el 2020 y 2024 y se estima que el mercado de sustitutos del azúcar en América Latina alcance los US$ 1.71 mil millones en 2024, con una tasa de crecimiento de 5.1 %.