Nueva regulación de la Unión Europea sobre el uso del bisfenol A en materiales de contacto alimentario

El bisfenol A (BPA) es un químico ampliamente utilizado en la fabricación de plásticos y revestimientos destinados a entrar en contacto con alimentos. Sin embargo, tras años de evaluaciones, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha establecido una reducción significativa en la ingesta diaria tolerable de esta sustancia, lo que ha llevado a la Comisión Europea a implementar medidas para regular su uso.

A lo largo de los años, el BPA ha sido evaluado repetidamente por la EFSA. En 2023, se estableció una ingesta diaria tolerable final de 0,2 ng/kg de peso corporal por día, 20,000 veces menor al valor inicial de 2006. Este cambio impulsó la publicación del Reglamento (UE) 2024/3190, que prohíbe el uso de BPA en ciertos materiales y establece requisitos estrictos para su comercialización.

El reglamento prohíbe el uso de BPA y sus sales en la fabricación de materiales de contacto alimentario, salvo en casos con nueva autorización que cumplan con restricciones específicas. Además, regula el contenido de BPA en materiales fabricados con otros derivados. Se introducen periodos transitorios para evitar interrupciones en el mercado y garantizar la seguridad alimentaria.

La nueva regulación supone un cambio significativo en la gestión del BPA en Europa, reforzando la protección del consumidor frente a los riesgos asociados a esta sustancia. Aunque representa un desafío para los fabricantes, los periodos de transición buscan equilibrar las necesidades de adaptación industrial con la seguridad alimentaria y la estabilidad del mercado.