Nuevo informe de Naciones Unidas advierte que América Latina y el Caribe tiene el costo más alto para acceder a una dieta saludable en comparación con el resto del mundo.

“El Panorama 2022 analiza el costo de las dietas saludables y advierte que actualmente América Latina y el Caribe tiene el costo más alto de una dieta saludable en comparación con el resto del mundo.” Esta publicación indica desafíos para enfrentar el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición.

El miércoles 18 de enero se presentó el Panorama regional de la Seguridad Alimentaria y Nutricional de América Latina y el Caribe, por todas las organizaciones involucradas..

La publicación presenta datos y análisis de los efectos de la pandemia y otras crisis en la inseguridad alimentaria y los precios de los alimentos, así como la evidencia de políticas nacionales que han permitido aumentar el acceso económico a alimentos nutritivos y mejorar la seguridad alimentaria y nutricional. 

El informe ONU muestra el vínculo entre la calidad de la dieta, la seguridad alimentaria, la nutrición y cómo la falta de acceso económico a una dieta saludable se relaciona con diferentes formas de malnutrición como el hambre, el retraso del crecimiento y el sobrepeso en niños y niñas menores de cinco años y la anemia.