Un alto consumo de fibra en el embarazo reduciría el riesgo de celiaquía en niños

Expertos de Noruega habrían encontrado que el riesgo de enfermedad celíaca pediátrica era un 8% menor por cada 10 gramos de aumento en la ingesta de fibra durante el embarazo.

Con la ingesta de fibra más alta (mayor a los 45 gramos por día), el riesgo fue 34% más bajo en comparación con la ingesta de fibra más baja (menor a 19 gramos por día). El alto consumo de fibra de frutas y verduras, en lugar de cereales, se asoció con el riesgo más bajo.

El estudio poblacional evaluó a más de 88.000 niños nacidos entre 1999 y 2009. Los investigadores midieron el consumo de fibra y gluten de las madres durante el embarazo antes de analizar si cada niño había recibido un diagnóstico clínico de enfermedad celíaca en un tiempo medio de seguimiento de 11 años. «Actualmente, hay datos muy limitados sobre la asociación entre la ingesta de fibra materna o de gluten durante el embarazo y el riesgo de enfermedad celíaca en los niños - comenta Ketil Størdal, investigador principal del estudio-.

Dado que este es el primer estudio sobre la ingesta de fibra materna, aún no podríamos recomendar ninguna medida dietética específica durante el embarazo para prevenir la enfermedad celíaca y esto debe ser estudiado más a fondo, pero actualmente estamos evaluando si la ingesta de fibra materna podría afectar la flora intestinal de los niños. Es una de las posibles formas en que se pueden explicar estos hallazgos».

La investigación también encontró que la ingesta materna de gluten durante el embarazo no se asoció con un mayor riesgo de la enfermedad. Según Størdal, los hallazgos no apoyarían la restricción de gluten para mujeres embarazadas.

«Al proporcionar programas de detección temprana para niños, podemos lograr un diagnóstico y tratamiento tempranos, reducir el riesgo de futuras complicaciones de salud asociadas y darles la oportunidad de prosperar -explica Tunde Koltai, presidente de la Asociación de Sociedades Celíacas Europeas (AOECS)-. Una mayor conciencia pública y el establecimiento de programas de detección para la identificación temprana de enfermedades celíacas pediátricas son dos pasos para lograr diagnósticos más tempranos».