Vínculo microbiano entre la dieta occidental y la incidencia del cáncer colorrectal

El estudio publicado en la revista científica Gastroenterology fue realizado por investigadores del Brigham and Women's Hospital (Estados Unidos) que analizaron los datos de más de 134.000 participantes de dos estudios de cohorte prospectivos realizados en EE.UU.

Los investigadores involucrados en este estudio, examinaron los patrones alimentarios, así como el ADN de las cepas de Escherichia coli encontradas en más de 1.000 tumores colorrectales. Buscaron cepas bacterianas portadoras de una isla genética distinta conocida como policétido sintasas (pks). La pks codifica una enzima que se habría demostrado que provocaría mutaciones en las células humanas.

Según los resultados obtenidos en este estudio, este equipo de investigadores, habría descubierto que la dieta occidental se vincularía con tumores colorrectales con grandes cantidades de E. coli pks+, pero no así con tumores que contenían poca o ninguna cantidad de E. coli pks+.

"Estos resultados apoyan nuestra hipótesis de que las dietas de estilo occidental aumentan el riesgo de cáncer colorrectal a través de su efecto sobre pks+ E. coli. Este es el primer estudio que relaciona la dieta occidental con bacterias patógenas específicas en el cáncer. Nuestra siguiente pregunta es qué componente de la dieta y el estilo de vida occidentales se relaciona con el cáncer colorrectal que contiene esta especie bacteriana", ha comentado Shuji Ogino, uno de los autores del estudio.