Plant Based Diet y Deporte

Nutrición Deportiva.

Director Magister Nutrición Deportiva U.Mayor.

Nutricionista Plantel Profesional Fútbol U.de Chile, Centro de Alto Rendimiento, COI

Licenciada en Nutrición, Universidad de Buenos Aires.
Docente Jefe de TP en carrera Licenciatura en Nutrición. Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad de Buenos Aires.
Directora Nutrición Basada en Plantas. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Docente invitada en carrera de médicos especialistas en deporte. Módulo alimentación basada en plantas en atletas. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires.
Docente invitada en Posgrado Nutrición Vegetariana y Vegana. Universidad Nacional de La Plata.
Docente invitada en Posgrado Alimentación Basada en Plantas. Universidad Nacional de Rosario.
Docente invitada en Plant-Based Nutrition Certificate. Cornell University. EE. UU. Colin Campbell Center for Nutrition Studies. 2022.
Docente invitada en VII Curso Latinoamericano de Nutrición Infantil (CLAVNI). Dirección de Capacitación. Ministerio de Salud. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez Sección Nutrición y Diabetes.
Co-Directora Plant Based Diet. Nutrinfo-Samev.
Co-Directora Nutrición Basada en Plantas en Pediatría, embarazo y lactancia. Nutrinfo-Samev.
Docente invitada en Especialización en Medicina del Estilo de Vida, Universidad Ricardo Palma (Perú).
Docente invitada en curso Fundamentos de Medicina de Estilo de Vida, por el Colegio Mexicano de Medicina de Estilo de Vida.
Profesora. Carrera docente. Ciclo de formación pedagógica. Universidad del Salvador.
Certificada en Medicina del Estilo de Vida, por Latin American Lifestyle Medicine Association y Universidad Ricardo Palma. Perú.
Posgraduada en Nutrición Clínica. Universidad de Favaloro.
Posgraduada en Obesidad y dismetabolismo. Asociación Médica Argentina-Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios.
Posgraduada en Nutrición en embarazo. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Médicas.
Posgraduada en Fitonutrientes y Salud. Universidad de Buenos Aires, Facultad de Farmacia y Bioquímica.
Prologuista en Reset. Medicina del Estilo de Vida. Galerna. 2021.
Coautora de Manual Práctico de Nutrición: hacía un estilo de vida saludable. Capítulo Alimentación Basada en Plantas. Autores de Argentina. 2021.
Coautora de Posición Científica "Alimentación Vegetariana" Sociedad Argentina de Nutrición. 2014.
Colaboradora en "Alimentación saludable, guía práctica para su realización". El Hipocrático. 2012. Cátedra Nutrición Normal UBA.
Coautora de Guía para el tratamiento de la Obesidad. Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios. 2010.
Miembro de comisión ad hoc por el Primer Consenso Nacional de Alimentación Vegetariana y Vegana. Ministerio de Salud de la Nación.
Presidente -2018 a 2022- y fundadora de la Sociedad Argentina de Medicina de Estilo de Vida -SAMEV-
Miembro Titular de la Sociedad Argentina de Nutrición. 2014 a la fecha.
Vicepresidente -2016 a 2028- y secretaria -2014 a 2016- de la Sociedad Argentina de Obesidad y Trastornos Alimentarios. 2009 a 2018.
Miembro de Latin American Lifestyle Medicine Association.
Directora de tesinas en Licenciatura en Nutrición. Escuela de Nutrición. Facultad de Ciencias Médicas. Universidad de Buenos Aires.
Conferencista nacional e Internacional en contenidos de Alimentación Basada en Plantas.

Lic. en Nutrición (Universidad de Buenos Aires).
Antropometrista Instructor (Nivel ISAK III)
Especialista en Metodología de la Investigación Científica (UNLA)
Chef Internacional
Director Carrera de Lic. en Nutrición de la Universidad de Morón.
Coordinador Área de Nutrición de la Confederación Argentina de Hockey.
Coordinador Área de Nutrición de la Confederación Argentina de Básquet.
Nutricionista Área de Nutrición del Club Atlético Banfield.
Nutricionista del Plantel de 1º División del Club Atlético Huracán.
Nutricionista del Equipo Continental de Ciclismo UCI Buenos Aires Provincia.
Desempeño pasado como Nutricionista de los diferentes planteles profesionales de futbol: Quilmes Atlethic Club, Club Atlético River Plate, Club Atlético Independiente, Deportivo Armenio, Chacarita Juniors, Deportivo Almagro, Club Deportivo Merlo, Club Barracas Central, Club Social y Deportivo Flandria.
Miembro Comisión Directiva de Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND)
Relator Nacional e Internacional en Congresos, Jornadas y Exposiciones de la Especialidad.
 

Asesoramiento nutricional personalizado para jugadores en el exterior
Disertante en varias Jornadas y Clubes
Antropometistra del Club Atlético Douglas Haig. ( 2019)
Nutricionista Club atlético Rosario Central. Primera División y reserva. (2011-2012, 2015 – 2019)
Antropometistra del Club Social y Deportivo Defensa y Justicia.
Antropometistra del Club Tijuana Xoloitzcuintles de Caliente. México (2017)
Nutrionista Racing Club Asociación Civil. Avellaneda (2012)
Nutrionista Club Ciclista juninense de Básquet. Junín (2012 - 2013)
 

Es entrenador y especialista en rendimiento deportivo. Realizó el Profesorado de Educación Física en Tandil y luego se trasladó a Capital Federal para continuar sus estudios. Realizó la Licenciatura en Fisiología del Ejercicio en la Universidad de San Martín y un posgrado en Rehabilitación por el Ejercicio en la Universidad Nacional de la Plata.

Magíster en Nutrición Deportiva.

Nutricionista del Centro Médico Deportivo de la Subsecretaría de Deportes de la Provincia de Mendoza. Docente Titular de la Cátedra de Nutricion Deportiva, Universidad Mendoza.

Jefe del departamento médico - C.A. Huracán.
Profesor adjunto UBA. Especialista en Ortopedia y Traumatólogia y en Medicina del Deporte. Jefe de departamento médico de fútbol profesional del Club. A. Huracán. Jefe de equipo de artroscopia y deporte Hospital Álvarez.