Nutrición deportiva: Herramientas prácticas para aplicar en consultorio e instituciones deportivas

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

Encuentro Sincrónico x Zoom: viernes 13 de Junio (horario a definir).

Te invitamos a esta reunión para conocernos y formar un equipo de trabajo y fomentar la participación a lo largo del curso.

Título: Bases de la nutrición deportiva.

Temas:

• Significado de la nutrición deportiva.
• ¿Qué implica ser un nutricionista deportivo?
• Áreas de trabajo de la nutrición deportiva
• Sugerencias en el inicio del área de la nutrición deportiva

Foro:

• Contanos sobre vos. ¿Estás estudiando o ya te recibiste?
• Tu relación con la nutrición deportiva.
• ¿En qué deporte te gustaría trabajar?
• Todo lo que quieras contarnos para conocerte.

CLASE 1: Título: ¿Cómo comenzar a trabajar en una institución deportiva?

Temas:

• Diseño de propuesta anual.
• Lineamientos para comenzar a trabajar.
• Trabajo interdisciplinario y planteo de objetivos.

Foro:

• ¿Alguna vez realizaste una propuesta laboral para un club? Contanos tu experiencia.

CLASE 2: Título: Metodología de trabajo nutricional

Temas:

• La clave del éxito: EVALUAR-DIAGNOSTICAR-INTERVENIR-RE-EVALUAR.
• Formas de intervención nutricional grupal: charlas, viajes, pensiones, diseño de menús, gestión de compra de suplementos, infografías.
• Formas de intervención individual: consultas personalizadas.

Foro:

• Debate situaciones vividas en los clubes: Contanos si tuviste alguna dificultad al momento de trabajar con un club o con equipos y cómo lo resolviste.

CLASE 3: Título: Evaluación del deportista.

Temas:

• Evaluaciones de ingesta alimentaria.
• Evaluaciones de composición corporal.
• Evaluaciones de hidratación.
• Presentación de informes grupales.

Foro:

• Contanos tu experiencia evaluando equipos, tanto en composición corporal como en hidratación.

CLASE 4: Título: “Nutrición aplicada al club”

• Presentación y desarrollo de un caso.
• Obstáculos que pueden presentarse en un equipo

Encuentro Sincrónico x Zoom: viernes 11 de Julio (horario a definir).

Te invitamos a esta reunión para poder responder todas tus consultas o dudas que te hayan surgido del Módulo II.

CLASE 1: Título: Consulta deportiva.

Temas:

• Consideraciones en una consulta deportiva.
• El ABCDE de la evaluación del deportista: Antropometría-Bioquímicos-Clínico-Dietético-Entrenamiento.
• Sugerencias para el armado de tu propia historia clínica.
• Evaluar-diagnosticar-armado del plan y reevaluar.

Foro:

• Pensemos entre todos cuál sería la historia clínica más completa.

  Luego de leer el resumen de historia clínica. ¿Qué agregarías o quitarías para realizar la tuya?

  En nuestra experiencia, queremos contarles que nuestra historia clínica está constantemente en movimiento. Nos costó tiempo llegar a una historia clínica que sea totalmente eficiente. Frecuentemente estamos agregando alimentos y/o suplementos que utilizamos a diario en las consultas. Siempre hacemos hincapié en los aspectos deportivos a evaluar.

CLASE 2: Título: Evaluación integral del deportista

Temas:

• Evaluación Antropométrica
• Evaluación bioquímica y clínica.
• Evaluación dietética.
• Evaluación deportiva.
• Evaluación de entrenamiento.

Foro:

• Al momento de evaluar a tu deportista: ¿tenés en cuenta estos aspectos? ¿trabajás en equipo con otros profesionales?

CLASE 3: Título: Armado del plan de alimentación

Temas:

• Determinar el gasto energético.
• Planteo de objetivo de composición corporal.
• Pasos a seguir para el armado del plan.
• Estrategias para cambios de composición corporal.

Foro:

• ¿Cómo optimizar el tiempo sin perder de vista la individualización?

CLASE 4: Título: Consultas de seguimiento.

Temas:

• Pirámide de prioridades nutricionales.
• Reevaluar composición corporal - aspectos dietéticos - deportivos - entrenamiento.
• Timing alimentario, ¿que tener en cuenta?.

Foro:

• ¿Qué estrategias utilizas para evaluar los aspectos dietéticos?, ¿Utilizas aplicaciones o inteligencia artificial para evaluar a tu deportista y/o mejorar tu consulta?

CLASE 5: Título: Suplementación deportiva.

Temas:

• Toma de decisiones para suplementar
• Clasificaciones de suplementos ABCD.
• Seguridad en la suplementación.
• Suplementos más utilizados y sus protocolos (creatina, proteína, ganador de peso, cafeína).
• Preguntas frecuentes.

Foro:

• En tu práctica diaria, ¿Recomendas o utilizas la suplementación?

CLASE 6: Título: Análisis de consultas deportivas.

Temas:

• Presentación de un caso de un deportista individual.
• Presentación de un caso de un deportista de equipo

Foro:

• Intercambiemos experiencias sobre como atendemos a los deportistas en el consultorio. ¿ Tenés dificultades para acompañar a los deportistas en el alcance de sus objetivos?

Encuentro Sincrónico x Zoom: viernes 15 de Agosto (horario a definir).

Te invitamos a esta reunión para poder responder todas tus consultas o dudas que te hayan surgido del Modulo III y IV.

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Toda evaluación presentada fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerada desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Si el RECUPERATORIO se presenta fuera de los plazos establecidos, sin previa autorización del Director o del Coordinador del Curso, será considerado desaprobado y se perderá todo derecho a la obtención del Diploma de Aprobación del curso.