Herramientas Prácticas para el Abordaje Nutricional en Consultorio del Paciente con Enfermedad Renal Crónica en Estadíos I-V sin Diálisis

Introducción al uso de la plataforma de estudio.

Presentación del grupo de alumnos y docentes.

Guía Práctica Clínica para la detección y abordaje en consultorio de las complicaciones comunes de la ERC, estadios I - V sin diálisis: Definición de ERC y clasificación del paciente en el estadio de la enfermedad en que se encuentra.
Lectura e interpretación de los resultados de laboratorios específicos que habitualmente se solicitan para la detección y seguimiento en esta patología.
Identificar las alteraciones hidroelectrolíticas y/o metabólicas producto de las complicaciones comunes al declinar la función renal y su intervención nutricional en consultorio.

Análisis de la evidencia sobre patrones alimentarios para el tratamiento de la ERC.
Concepto de PLADO: Dieta mediterránea, DASH y vegetariana / vegana.
Evidencia sobre la prevención de la ERC y su importancia en el tratamiento conservador.
Impacto sobre la microbiota intestinal.
Nuevos paradigmas en el manejo de nutrientes críticos y prevención de las complicaciones habituales (hiperkalemia, hiperfosfatemia).

Educación Alimentaria en ERC. Manejo de macro y micronutrientes en estadios pre diálisis: ejes principales.
Diseño del Plan alimentario: densidad nutricional y energética, mirada entérica.
Herramientas prácticas para la construcción de tus herramientas.
El plato nutricional renal en la consulta.
Estrategias y recursos efectivos para el logro de adherencia en el paciente renal (estadíos I - V) no dializado.
Abordaje motivacional.
Un recorrido por la consulta nutribiointegral ambulatoria.

Plazo para rendir el Examen Final tipo multiple choice. Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.

IMPORTANTE: Toda Evaluación Final rendida fuera de los plazos establecidos sin previa autorización expresa de la Directora o del Coordinador del curso, será considerado desaprobada y sin derecho a recuperatorio.

Plazo para rendir el Examen Recuperatorio (exclusivo para alumnos que hayan realizado el Examen Final dentro del plazo establecido y no hayan alcanzado el porcentaje mínimo de aprobación). Requiere 70% de respuestas correctas para su aprobación.