DIRECCIÓN:
Dr. Eugenio "Toto" Viviani Rossi
Lic. Fernando Luna
Objetivo General
Que el cursante adquiera desde una perspectiva crítica los conocimientos científicos más actuales pertinentes a la evaluación y abordaje nutricional en deportistas que adhieren a patrones de alimentación vegetarianos y veganos.
Objetivos Específicos
Actualizar los conocimientos básicos sobre fisiología del esfuerzo, entrenamiento deportivo y nutrición deportiva analizando las implicancias de los mismos en atletas que adhieren a patrones de alimentación vegetarianos y veganos.
Incorporar habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas en población deportista, considerando las problemáticas pertinentes a las diferentes disciplinas deportivas.
Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas con el objetivo de la modificación de la composición corporal.
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Adriana A.S. - México
Me encantó que el curso se dictara con videos, lo hace mucho mas llevadero y hace que el alumno ponga mas foco y enfasis en su estudio, a diferencia de los cursos que solo ofrecen papers para leer.
Milagros G. - Argentina
El curso me pareció excelente, tanto el tiempo en general de duración, los lapsos de tiempos para poder estudiar y rendir las evaluaciones como en el material brindado con sus respectivas explicaciones.
Paula A. - Argentina
Es un excelente curso, los tiempos y la dinámica me pareció muy buena. Felicidades por el nivel que se maneja