Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Las parejas con obesidad necesitan mucho más tiempo para lograr el embarazo

Las parejas en las que tanto la mujer como el varón tienen un IMC superior a 35 kg/m2 pueden requerir hasta un 60% de tiempo adicional en alcanzar la concepción.

Comer más temprano ayuda a adelgazar

Científicos de la Universidad de Murcia, en conjunto con investigadores de Harvard, siguieron de cerca a 420 personas -hombres y mujeres mitad y mitad- que estaban en plan para bajar de peso. Los expertos no sólo analizaron qué comía cada uno sino cuándo. Y así descubrieron que el cuerpo sabe de horarios y que quienes almorzaban más temprano lograban adelgazar más.

Revelan óptimos resultados con harina de quinua

Señalaron que la industria de panificación puede complementar los productos con una materia prima rica en nutrientes: la quinua.

¿Consumir dulces en la infancia no se relaciona con la obesidad?

Un equipo de investigadores analizó en Bogalusa (Lousiana), entre 1973 y 1984, el peso y estado de salud de un total de 355 niños que comían, como mínimo, una golosina al día. Transcurrido ese periodo de diez años, los científicos registraron las condiciones de quienes para entonces ya eran adultos jóvenes, y comprobaron que el hábito de consumir dulces durante su infancia no estaba relacionado ni con su peso ni con su estado de salud.

Estudio: comer dos piezas de fruta para combatir la depresión

La ingesta diaria de al menos dos piezas de fruta como la manzana ayuda a prevenir la depresión, especialmente en las mujeres de mediana edad, según un estudio realizado por científicos australianos.

Educación Nutricional a través de Instagram

Un grupo de psicólogas y nutricionistas crearon una página de Instagram como una herramienta útil para trasmitir información nutricional.

Descubren neuronas que pueden jugar un papel en la obesidad

El estudio reveló unos 50 tipos de células diferentes, incluyendo un tipo de neuronas previamente no descritas que pueden subyacer en parte del riesgo genético de la obesidad humana.

Por qué el primer hijo tiene más probabilidades de ser diabético

El primer hijo puede tener mayor riesgo de desarrollar diabetes o presión arterial alta debido a que tiene más dificultad de absorber azúcares, a la vez que presenta una disminución del 21% de la sensibilidad a la insulina en relación a sus hermanos menores, según un estudio realizado por la Universidad de Auckland, en Nueva Zelanda.

Agua baja en sodio, ¿innecesaria?

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, la recomendación de consumir agua con bajo sodio para cuidar el corazón y la presión arterial no tiene ningún sustento científico en el caso de la gran mayoría de las personas.

Adelgace, su vida sexual se lo agradecerá

No sólo la salud cardiovascular, el peso o el perfil metabólico del organismo mejora después de la cirugía bariátrica en pacientes con una obesidad extrema. Según un trabajo publicado esta semana en la revista JAMA Surgery, las mujeres que se someten a una reducción de estómago también observan una importante mejoría en su vida sexual.

Adelgazar no nos hace felices

A pesar de que perder peso conduce a una mejora en nuestra salud no sucede lo mismo con nuestra salud mental: adelgazar no proporciona felicidad, según el ultimo estudio realizado por la University College London (Reino Unido).

Identificada una de las sustancias que regulan el atracón de dulces

Un equipo de investigadores del grupo Psicofarmacología, Neurotoxicología y Neuropsicología de la Universidad de Almería (España) ha localizado una de esas moléculas responsables de la ingesta excesiva o atracón de dulces. La sustancia química en concreto es la “orexina”.

La imagen de la modelo "peligrosamente flaca" prohibida en Reino Unido

La imagen, de un anuncio de la casa de moda Yves Saint Lauren, muestra una joven con las costillas claramente visibles y las piernas delgadas. La Autoridad de Estándares Publicitarios de Reino Unido, al prohibirla, la calificó de "peligrosamente flaca".

Compra Arcor el 25% de La Serenísima

A través de un comunicado a la Bolsa, Grupo Arcor informó la compra de una participación del 25% de Mastellone Hermanos, la empresa láctea número uno del país y dueña de La Serenísima.

Afirman que dormir bien reduce riesgo de diabetes mellitus

Un inadecuado descanso por las noches no sólo influye en el desgaste físico o mental que se tenga durante el día, también aumenta las probabilidades de desarrollar diabetes mellitus, señaló La experta Lourdes Margarita Mateos Reynoso.

Osmolalidad de bebidas de uso frecuente

La información sobre los valores de osmolalidad de las bebidas de consumo frecuente y su variabilidad, sirve de guía en la elección de las bebidas más adecuadas para utilizar en los niños, especialmente en los casos donde esté comprometido el tracto gastrointestinal.

Certificación en Cineantropometría en Santa Fe

La Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Santa Fe (Argentina) convoca a esta segunda edición de la Certificación Internacional en Cineantropometría nivel 1 (ISAK 1) que se desarrollará a cabo en la Ciudad de Santa Fe los días 12, 13 y 14 de Noviembre bajo la dirección de Lic. Romina Garavaglia y Lic. Mercedes Dumont. El objetivo del ISAK es crear y mantener conexiones de profesionales ligados a la salud, el deporte, la nutrición y la antropología para el estudio de la forma humana y la composición corporal de individuos, de la población general y deportistas. Se solicita a los interesados inscribirse con anticipación, ya que los cupos son limitados a 30-35 participantes. Para recibir información pueden escribir a mercedesdumont@hotmail.com; info@rgnutricion.com.ar ; facsaluducsf@gmail.com.

Destacan los beneficios nutricionales de los alimentos procesados

Janet Collins, presidente del Institute of Food Technologists (IFT) de los Estados Unidos de Norteamérica, comenzó a derribar varios de los mitos que giran en torno a los alimentos procesados durante una charla que brindó en Buenos Aires a periodistas especializados en temas de salud.

Desafíos en la Consulta Nutricional

La licenciada Silvia Lema, Directora del Curso de Posgrado Herramientas para Favorecer la Adherencia del Paciente al Tratamiento, explica los desafíos a los que nos enfrentamos en la consulta nutricional.

Una vacuna para controlar la hipertensión

Mantiene controlada la enfermedad en ratones durante 6 meses y evitaría uno de los mayores problemas que hay en el manejo de la hipertensión, como es la adherencia a los tratamientos.