Lanzan Sprite con stevia en UK
Otras versiones de Sprite con Stevia ya se vende en otros mercados como Francia bajo la marca Sprite Select o en EUA bajo el nombre de Sprite Green. La nueva Sprite ya está en el mercado del Reino Unido y convivirá con Sprite Zero.
Leer más...La OMS emite nuevas directrices para tratar 20 millones de niños malnutridos
Estas nuevas directrices, que sustituyen a las de 1999, son recomendaciones para que sean incluidas en los planes de salud nacionales, ya que, según la OMS, muchos de ellos no tienen en cuenta las necesidades específicas de estos niños.
Leer más...Habría que invertir un 50% más para ofrecer un almuerzo saludable
El Estado, en tanto, invierte $ 6 por chico cada día en el almuerzo escolar. La cifra es un promedio porque no todas las jurisdicciones cuentan con el mismo presupuesto y esto hace que las disparidades entre distritos sean muy grandes.
Leer más...Dormir mucho dos noches seguidas contrarresta el riesgo de diabetes por la falta de sueño
La falta de sueño aumenta el riesgo de desarrollar diabetes al mismo nivel que la obesidad. Sin embargo, y según muestra un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Chicago (EE.UU.) y publicado en la revista «Diabetes Care», con solo dormir mucho durante en dos noches consecutivas se contrarresta el riesgo asociado a la falta de sueño.
Leer más...La genómica al servicio del sabor
Con el avance de la ciencia, los análisis organolépticos podrían ser realizados a través del estudio del genoma del propio consumidor, lo cual permitiría conocer en forma personalizada sus comportamientos, gustos y predilecciones alimenticias. Así, la industria alimentaria contaría con información para adelantarse a las preferencias de su demanda.
Leer más...El descontrol de los dispositivos médicos
La Sociedad Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD en sus siglas en inglés) ha hecho un llamamiento a la Unión Europea para que mejore la regulación de los dispositivos médicos en el continente. Según la sociedad científica, la actual normativa no exige a las compañías una estricta evaluación y monitorización de los aparatos relacionados con la salud que llegan al mercado; una carencia que, aseguran, "podría tener consecuencias desastrosas".
Leer más...El papel de la dieta en niños con TDAH
Relacionar el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH) con el consumo excesivo de azúcar, chocolate o pesticidas presentes en los alimentos no tiene suficiente respaldo científico
Leer más...Alimentos aptos, a la basura
Uno de los Objetivos del Milenio para 2015 era erradicar la pobreza extrema y el hambre. Huelga decir que no se ha cumplido en manera alguna. Este dato es corroborado por otro: en el mundo se pierden o van a la basura 1300 millones de toneladas de alimentos aptos para el consumo. De poco han valido las campañas internacionales para modificar esa situación.
Leer más...La lucha contra la gordura a lo largo de la historia
Este artículo de la BBC hace un repaso de las medidas para bajar de peso utilizadas desde la antigüedad.
Leer más...Santa Fe: el 15% de las embarazadas toma alcohol en exceso al menos una vez
El 15,1% de las mujeres toma alcohol en forma excesiva al menos una vez durante el embarazo, según una investigación del Conicet desarrollada en centros de atención en Santa Fe. El estudio, publicado por la Revista Panamericana de la Salud, mostró también que sólo el 30% de ellas tomó menos o dejó de tomar alcohol durante el embarazo; y que pocas sabían acerca de las consecuencias de ese consumo en el primer trimestre de gestación.
Leer más...Un biosensor detecta la celiaquía en pocos minutos a partir de una gota de sangre
El dispositivo funciona de forma similar a un glucómetro y también permite hacer un control de la evolución de la enfermedad.
Leer más...¿Existe un vínculo entre el cambio climático y la diabetes?
Los investigadores están analizando si el cambio climático puede estar relacionado con otra preocupación de salud pública: la diabetes tipo 2.
Leer más...El peso ya no es excusa para dejar de fumar
Aunque se ganen algunos kilos y se crea que esto incrementa el riesgo cardiovascular, el corazón no se resentirá. Según un estudio publicado en la revista médica 'Journal of American Medical Association' (JAMA), en comparación con quienes siguen fumando, las probabilidades de sufrir enfermedades coronarias se reducen alrededor de un 50%.
Leer más...Nueva línea de pastas gourmet
La Salteña, líder en tapas para empanadas, pascualinas y pastas frescas envasadas, este diciembre lanzó los Sorrentinos Cheddar y Parmesano, una nueva variedad de la línea Premium, elaborada con masa con espinaca.
Leer más...¿Pueden las corporaciones vendernos alimentos más sanos?
A medida que el problema de la obesidad se vuelve más importante en la agenda política, las grandes empresas de alimentos, como Kellogg's, se han visto bajo creciente presión para que no sólo se centren en el sabor de sus productos.
Leer más...Encuesta reveló que 7 de cada 10 niños picotea entre comida
Una encuesta alimentaria realizada por el Gobierno porteño sobre 5.500 hogares reveló que siete de cada 10 niños picotea entre comidas y el 63% de ellos consigue por sí mismos estos alimentos, entre los que se encuentran las facturas, las galletitas dulces y las golosinas.
Leer más...El mercurio: ¿no tan tóxico?
Los ácidos grasos omega 3 del pescado parecen contrarrestar el daño de este metal. Los expertos avalan los datos pero piden más evidencias para cambiar recomendaciones.
Leer más...Comer muchas grasas y azúcares te hace más torpe
Un nuevo estudio llevado a cabo por un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Oregón (EE.UU.) amplía esta información exponiendo que las dietas con altos contenidos en grasa o azúcares provoca cambios en determinadas bacterias intestinales relacionadas con una pérdida valiosa de la “flexibidad cognitiva”
Leer más...Bergman se reunió con nutrición 10 hambre 0
El ministro de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Sergio Bergman, recibió a miembros de la organización Nutrición 10 Hambre Cero (N10 H0) para conocer la tarea que vienen desarrollando y generar una metodología de trabajo conjunta a fin de aportar a erradicar el hambre en el país desde la agenda de la cartera.
Leer más...El alcohol también debilita los pulmones
Disminuye los niveles de óxido nítrico, un gas que nos protege contra infecciones bacterianas.
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