Sanidad lanza un "parque temático virtual" para luchar contra la obesidad infantil
El proyecto, puesto en marcha por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), es un 'parque temático virtual' dedicado a promover la alimentación saludable y el ocio activo en los niños de primaria (de 6 a 12 años) y, al mismo tiempo, aporta contenido informativo para padres y madres y educadores.
Leer más...Advierten sobre riesgos nutricionales de las dietas veganas
Según especialistas de la SAN, estas formas de alimentación requieren una adecuada orientación para evitar patologías por déficit de vitaminas. Pero reconocen beneficios de los planes vegetarianos contra la obesidad y enfermedades crónicas.
Leer más...Silvia Giraudo: "No va a haber una píldora mágica para bajar de peso"
Con una inconfundible tonada cordobesa, aunque vive en los Estados Unidos desde hace 33 años, la doctora Silvia Giraudo subraya que la fisiología de la alimentación es más compleja de lo que se creía hace unas décadas y que no hay respuestas sencillas sobre el efecto de las grasas en el organismo.
Leer más...La ingesta de nueces mejora la memoria y la concentración
Un estudio determina que los participantes que más consumían este fruto seco obtenían resultados significativamente mejores en series de 6 tests de tipo cognitivo.
Leer más...OMS: en el mundo al menos 41 millones de niños son obesos
Al menos 41 millones de niños menores de cinco años son obesos, y las cifras sobre sobrepeso crecen especialmente en los países en desarrollo, según un informe presentado este lunes por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Leer más...¿El consumo de fluor se relaciona con diabetes?
A través del uso de métodos matemáticos, científicos han encontrado relación entre el consumo de agua fluorada y diabetes.
Leer más...Tamaño del cerebro de primates estuvo determinado por la dieta
El tamaño del cerebro de los primates viene determinado por la dieta más que por los factores sociales, según reveló un estudio de antropólogos de la Universidad de Nueva York (NYU) publicado en la revista Nature.
Leer más...Los pediatras alertan de un próximo aumento de diabetes tipo 2 en niños
El 90% de los casos de diabetes que se detectan en España en edad pediátrica son del tipo 1, pero en los próximos años se prevé que la creciente obesidad infantil provoque un aumento "importante" de la diabetes tipo 2 en estas edades, pese a tratarse de una enfermedad "típica de los adultos e incluso de la tercera edad".
Leer más...Estudio FAO constata amplios beneficios de los programas de alimentación escolar y sus vínculos con la agricultura familiar
Estudio en 8 países de América Latina muestra los avances y desafíos de la alimentación escolar Un estudio realizado por la FAO en Bolivia, Colombia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Paraguay y Perú muestra la importancia de los programas de alimentación escolar para la protección social, la seguridad alimentaria y la nutrición de los niños.
Leer más...Los malos hábitos alimentarios comienzan en el útero
Investigadores de Filadelfia descubrieron que los bebés cuyas madres consumían una amplia variedad de alimentos durante el embarazo y la lactancia, están más dispuestos a incluir sabores diferentes a su dieta y lo mantenían durante toda su vida.
Leer más...EE.UU. no controla la epidemia de obesidad
Un informe advierte que, a pesar de las continuas campañas, el número de obesos no ha dimunuido, especialmente en los adultos
Leer más...SanCor vende parte de una empresa por US$ 20 millones
La láctea SanCor vendió otro 10% de sus acciones en el negocio de leches infantiles y se aseguró más de US$ 20 millones para financiar el resto de sus operaciones. La empresa llegó a un acuerdo para ceder la mitad de los títulos que le quedaban en la sociedad Mead Johnson Nutrition Argentina a esa firma norteamericana, que pasará a tener el 90%.
Leer más...¿Por qué es tan difícil cambiar hábitos?
Para lo bueno y para lo malo, los hábitos dejan una marca duradera en determinados circuitos cerebrales. Así lo sentencia una nueva investigación publicada esta semana en la revista Neuron. Según sus resultados, para alejarse de vicios como comer más dulces de los precisos cada día, hay que proponerse nuevas costumbres que sustituyan las que se quieren eliminar y... Es cuestión de tiempo. Dejará de suponer un esfuerzo para convertirse en una parte más de la rutina.
Leer más...El consumo de omega 3 reduce las complicaciones por diabetes
El consumo de pescado rico en omega 3 reduce los riesgos de problemas en la vista relacionados con la diabetes.
Leer más...Los beneficios de incorporar maníes a la comida
Comer maníes con la comida puede ayudar a proteger contra las enfermedades cardiovasculares que pueden llevar a sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, según las investigaciones de un equipo internacional de expertos, que se detallan en un artículo publicado en 'Journal of Nutrition'.
Leer más...¿Por qué nos crea adicción la comida?
De acuerdo con la neuróloga estadounidense Ann E. Kelley, la respuesta se encuentra en los opiáceos endógenos naturales, unas sustancias sintetizadas en nuestro propio cerebro que incrementa el apetito. Uno de estos opiáceos, la encefalina, nos empuja a consumir comida, especialmente grasas y azúcares, más allá de nuestras necesidades energéticas.
Leer más...Por un puñado de legumbres
Introducir en la dieta una ración diaria de legumbres logra reducir un 5% los niveles de colesterol 'malo' en sangre.
Leer más...Vivir a dieta: sólo dos de cada 10 logran bajar de peso y mantenerse
La gran mayoría hace algún tipo de régimen. El 70 % encara al menos un plan por año y lo deja enseguida. Muy pocos consultan a nutricionistas. Ellos buscan mejorar su salud y ellas subir su autoestima.
Leer más...Identifican perfil del consumidor deportivo
Los datos recolectados de más de 13.000 consumidores en 21 países conforman la base de un nuevo seminario web de DuPont Nutrición & Salud, diseñado para ayudar a los fabricantes a desarrollar y a comercializar productos para la nutrición deportiva y para el control del peso. El seminario web está disponible y puede acceder a él completando el registro en línea.
Leer más...El rotavirus podría estar implicado en el desarrollo de la celiaquía
La infección intestinal por rotavirus parece ser sólo la punta del iceberg de otras posibles manifestaciones patológicas sistémicas.
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