5 de Mayo: Se recuerda el Día del Celíaco en la Argentina
El Día de la Enfermedad Celíaca fue instituido con el fin de educar, concientizar y difundir a la comunidad sobre dicha condición genética.
Leer más...La mitad de los argentinos eligen yogures descremados
Cinco de cada diez argentinos, lo que representa siete millones de hogares, optan por comprar yogures descremados y gastan 220 pesos anuales en esos productos, en tanto que desembolsan 130 pesos anuales en edulcorantes, detalló un informe privado.
Leer más...Cuida tu corazón hoy para proteger tu memoria mañana
Un estudio reciente publicado en la revista Alzheimer Disease & Associated Disorders (2015) ha examinado la relación existente entre los riesgos cardiovasculares en la mediana edad y la pérdida de memoria posterior asociada al envejecimiento.
Leer más...Lanzan en EEUU un “Uber” para evitar esperas por turnos médicos
Una aplicación (app) en fase de lanzamiento en Estados Unidos le permitirá a sus abonados encontrar de inmediato un médico especialista disponible y fijar un turno sin lista de espera, en una suerte de Uber pero del rubro Salud.
Leer más...Bebés que toman leche de vaca antes del año tienen mayor riesgo de anemia
Por su alto contenido de sodio, excesiva cantidad de proteínas y escaso aporte de hierro y de ácidos grasos esenciales, distintas organizaciones y expertos en nutrición infantil recomiendan no introducir leche de vaca en la alimentación de un niño hasta que no haya cumplido el año de vida.
Leer más...Nuevos Aranceles Mínimos Éticos
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, ha publicado los nuevos Aranceles Mínimos Éticos que sirven para guiar nuestra actividad.
Leer más...Sobrepeso y caries, los males que más afectan a los chicos en edad escolar
Es un relevamiento del gobierno bonaerense a 45 mil chicos en casi mil escuelas; se debe a la mala alimentación; el tercer problema es que muerden mal.
Leer más...Fruta y verdura más baratas, corazón más sano
Reducir el coste en un 10% de los alimentos saludables, tales como las frutas y las verduras, y por el contrario, incrementar otro 10% el de las comidas menos recomendables, como las bebidas azucaradas, ayudaría a prevenir un importante número de fallecimientos causados por infartos e ictus.
Leer más...Un tipo de ácido graso omega 3 podría detener la progresión a la cirrosis y el cáncer de hígado
Un estudio de la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, sugiere que un tipo de ácido graso omega 3 evita en personas obesa daños graves en el hígado.
Leer más...Nuevos ingredientes alimentarios
La Unión Europea ha aprobado el uso de zeaxantina sintética como nuevo ingrediente alimentario y ha ampliado el uso de las semillas de chía.
Leer más...La hipertensión distingue entre ricos y pobres
Un estudio, que ha incluido a más de 140.000 personas de 17 países de distintos niveles de ingresos, ha constatado que existe una gran brecha en la detección y el control de la hipertensión arterial en todos los países estudiados.
Leer más...La alimentación sana retrasa el envejecimiento
Durante un simposio convocado de manera especial, dentro del marco del 24° Congreso Anual de la American Chemical Society (ACS) en Indianápolis, Estados Unidos, se confirmó cómo algunos ingredientes de una alimentación sana son la llave para atrasar el envejecimiento del organismo.
Leer más...Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur"
El Instituto Danone del Cono Sur, informa que se encuentra abierta la inscripción para asistir al Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur". El mismo contará con la participación de importantes referentes de la salud y la nutrición de nuestra región.
Leer más...La mayoría de los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal evita erróneamente algunos alimentos
Un estudio que acaba de presentar el Grupo Español de Trabajo en Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU) revela que más de la mitad de estos pacientes cree que hay alimentos que pueden favorecer la aparición de brotes y, de hecho, la mayoría de ellos acaba eliminando algunos de su dieta para prevenir un empeoramiento de su enfermedad.
Leer más...La obesidad altera la asociación del biomarcador que vincula el estado del hierro y la incidencia de diabetes tipo 2
La asociación entre los niveles de un biomarcador -llamado receptor soluble de la transferrina (RsTf)- y el riesgo de tener diabetes tipo 2 en una población de alto riesgo cardiovascular depende de la presencia o ausencia de la obesidad, según se desprende de un estudio nuevo.
Leer más...La Estación Saludable de la ciudad, un refugio para “amigas deportistas"
Mujeres de entre 20 y 71 años que concurren diariamente al Parque Indoamericano para hacer actividad física cuentan su experiencia.
Leer más...¿Por qué algunas personas aumentan de peso después de someterse a dieta y otras no?
Según un estudio español publicado hace poco en la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), los niveles de las hormonas del apetito que tiene una persona en la sangre antes de someterse a una dieta de pérdida de peso podrían ayudar a predecir si, una vez interrumpido el régimen, volverá a ganar peso.
Leer más...Ley de sodio
El día 6 de diciembre se promulgó la Ley 26095 que regula el consumo de sodio y los valores máximos premitidos de sodio en la producción de alimentos.
Leer más...¿Escándalo químico? Coca Cola elimina un ingrediente del Powerade después del pedido en las redes sociales
Coca Cola anunció que eliminará un ingrediente controversial, el aceite vegetal bromado (BVO), presente en Powerade. el año pasado, Pepsico ya lo había eliminado de Gatorade.
Leer más...¿La grasa es el sexto sabor?
Un nuevo estudio realiza una revisión sobre los sabores y analiza si a grasa debe incorporarse junto a los sabores básicos como el dulce, amargo, ácido, salado y unami.
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