El rastro de las bebidas azucaradas en la salud
El consumo regular de bebidas azucaradas, incluyendo los zumos comerciales, es un factor de riesgo, por sí solo, de la diabetes (tipo 2), independientemente de su implicación también en la ganancia de peso a largo plazo y de la obesidad entre los asiduos a los refrescos.
Leer más...En Latinoamérica, la obesidad preocupa más que el hambre
Según la FAO, en la región el 22% de la población sufre sobrepeso mientras que 34 millones de personas pasan hambre. La malnutrición se tornó el gran desafío.
Leer más...Aumentan los seguidores de las dietas sin gluten
Más allá de la salud están las modas, y hay una que sigue ganando adeptos cada día: comer alimentos sin gluten, una opción que, sin razón que la justifique, se considera más saludable en algunos sectores de la población.
Leer más...El 40% de los chicos hasta 3 años come de modo poco saludable
Los productos ricos en azúcares, harinas y grasas encabezan la dieta; preocupa que los malos hábitos alimentarios empiezan antes de los seis meses de vida.
Leer más...7 de Abril Día Mundial de la Salud
El Día Mundial de la Salud se celebra el 7 de abril para conmemorar el aniversario de la creación de la Organización Mundial de la Salud en 1948. Cada año se elige para esa día un tema que pone de relieve una esfera de interés prioritario para la salud pública mundial. El tema de 2013 es la hipertensión.
Leer más...5 de Mayo: Se recuerda el Día del Celíaco en la Argentina
El Día de la Enfermedad Celíaca fue instituido con el fin de educar, concientizar y difundir a la comunidad sobre dicha condición genética.
Leer más...La mitad de los argentinos eligen yogures descremados
Cinco de cada diez argentinos, lo que representa siete millones de hogares, optan por comprar yogures descremados y gastan 220 pesos anuales en esos productos, en tanto que desembolsan 130 pesos anuales en edulcorantes, detalló un informe privado.
Leer más...Cuida tu corazón hoy para proteger tu memoria mañana
Un estudio reciente publicado en la revista Alzheimer Disease & Associated Disorders (2015) ha examinado la relación existente entre los riesgos cardiovasculares en la mediana edad y la pérdida de memoria posterior asociada al envejecimiento.
Leer más...Lanzan en EEUU un “Uber” para evitar esperas por turnos médicos
Una aplicación (app) en fase de lanzamiento en Estados Unidos le permitirá a sus abonados encontrar de inmediato un médico especialista disponible y fijar un turno sin lista de espera, en una suerte de Uber pero del rubro Salud.
Leer más...Bebés que toman leche de vaca antes del año tienen mayor riesgo de anemia
Por su alto contenido de sodio, excesiva cantidad de proteínas y escaso aporte de hierro y de ácidos grasos esenciales, distintas organizaciones y expertos en nutrición infantil recomiendan no introducir leche de vaca en la alimentación de un niño hasta que no haya cumplido el año de vida.
Leer más...Nuevos Aranceles Mínimos Éticos
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, ha publicado los nuevos Aranceles Mínimos Éticos que sirven para guiar nuestra actividad.
Leer más...Sobrepeso y caries, los males que más afectan a los chicos en edad escolar
Es un relevamiento del gobierno bonaerense a 45 mil chicos en casi mil escuelas; se debe a la mala alimentación; el tercer problema es que muerden mal.
Leer más...Fruta y verdura más baratas, corazón más sano
Reducir el coste en un 10% de los alimentos saludables, tales como las frutas y las verduras, y por el contrario, incrementar otro 10% el de las comidas menos recomendables, como las bebidas azucaradas, ayudaría a prevenir un importante número de fallecimientos causados por infartos e ictus.
Leer más...Un tipo de ácido graso omega 3 podría detener la progresión a la cirrosis y el cáncer de hígado
Un estudio de la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, sugiere que un tipo de ácido graso omega 3 evita en personas obesa daños graves en el hígado.
Leer más...Nuevos ingredientes alimentarios
La Unión Europea ha aprobado el uso de zeaxantina sintética como nuevo ingrediente alimentario y ha ampliado el uso de las semillas de chía.
Leer más...La hipertensión distingue entre ricos y pobres
Un estudio, que ha incluido a más de 140.000 personas de 17 países de distintos niveles de ingresos, ha constatado que existe una gran brecha en la detección y el control de la hipertensión arterial en todos los países estudiados.
Leer más...La alimentación sana retrasa el envejecimiento
Durante un simposio convocado de manera especial, dentro del marco del 24° Congreso Anual de la American Chemical Society (ACS) en Indianápolis, Estados Unidos, se confirmó cómo algunos ingredientes de una alimentación sana son la llave para atrasar el envejecimiento del organismo.
Leer más...Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur"
El Instituto Danone del Cono Sur, informa que se encuentra abierta la inscripción para asistir al Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur". El mismo contará con la participación de importantes referentes de la salud y la nutrición de nuestra región.
Leer más...La mayoría de los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal evita erróneamente algunos alimentos
Un estudio que acaba de presentar el Grupo Español de Trabajo en Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU) revela que más de la mitad de estos pacientes cree que hay alimentos que pueden favorecer la aparición de brotes y, de hecho, la mayoría de ellos acaba eliminando algunos de su dieta para prevenir un empeoramiento de su enfermedad.
Leer más...La obesidad altera la asociación del biomarcador que vincula el estado del hierro y la incidencia de diabetes tipo 2
La asociación entre los niveles de un biomarcador -llamado receptor soluble de la transferrina (RsTf)- y el riesgo de tener diabetes tipo 2 en una población de alto riesgo cardiovascular depende de la presencia o ausencia de la obesidad, según se desprende de un estudio nuevo.
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