Estudio global: las dietas saludables pierden contra la comida chatarra
Investigación en 187 países. Las carnes rojas, las grasas saturadas y las trans y el sodio son más consumidos que lo aconsejable. Mientras que las frutas, las verduras, las semillas, los granos integrales y el pescado no logran seducir a las personas.
Leer más...Reino Unido anuncia un impuesto del azúcar para frenar la obesidad
El Gobierno británico ha anunciado por sorpresa la creación de un nuevo impuesto sobre las bebidas azucaradas para combatir la obesidad infantil y las enfermedades asociadas, como la diabetes.
Leer más...El salvado de arroz, beneficioso para proteger la salud cardiovascular
Investigadores de la Universidad de Sevilla (US) han demostrado propiedades beneficiosas del salvado de arroz para prevenir la salud cardiovascular tras utilizar este extracto para mejorar la vasodilatación y las propiedades estructurales de las arterias de resistencia.
Leer más...Ir al trabajo en bicicleta protege al corazón y baja riesgo de tumores
Ir en bicicleta al trabajo reduce a la mitad el riesgo de tumores y de padecer una enfermedad cardíaca, según reveló un reciente estudio británico en el que se descubrió que los beneficios son superiores a los que tienen las personas que se movilizan en otros medios de transporte e incluso quienes van a pie.
Leer más...¿Es bueno hacer deporte durante el embarazo?
Realizar algún tipo de ejercicio físico es una actividad saludable y muy beneficiosa independientemente de la edad o del género, y las embarazadas no están excluidas de esta recomendación. Sin embargo, según el último estudio de la Universidad de Granada, el 68 por ciento de las mujeres en estado no realizan suficiente ejercicio durante el embarazo.
Leer más...¿Una manzana al día para controlar el colesterol?
Según expertos, consumir esta fruta podría aportar los mismo beneficios que otorgan las estatinas, pero sin sus efectos secundarios. Sugieren que todos los mayores de 50 años las ingieran con frecuencia.
Leer más...¿Qué enciende la mecha de la enfermedad celiaca?
Ni la lactancia materna, ni el momento de introducción del gluten -dos factores que se creían protectores- parecen ser útiles contra la enfermedad. Un factor ambiental desconocido estaría tras el aumento de casos.
Leer más...Panel de expertos en nutrición solicita una reducción en azúcar y disminuye la presión sobre a grasa y el colesterol
El Comité de expertos de EEUU encargado de revisar las Guías Alimentarias de ese país, relaja sus recomendaciones sobre grasa saturada y colesterol mientras que exige mayores límites a consumo de azúcar agregada.
Leer más...El entrenamiento de alta intensidad puede aliviar los dolores de artritis en mujeres
El entrenamiento con intervalos de alta intensidad puede aliviar los dolores de la artritis en mujeres, según un estudio realizado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU).
Leer más...Grelina y leptina, las hormonas que pueden cambiar la manera de hacer dieta
Hace días un descubrimiento en Alemania revolucionó a los expertos en nutrición: una enzima que actúa como una especie "interruptor" en el cerebro para regular la saciedad.
Leer más...Presentan en Bariloche la primera cerveza 100% argentina
Se trata de una cerveza artesanal cuya principal distinción son las levaduras generadas en los bosques andinos patagónicos, hasta ahora nunca usadas en la producción argentina de cerveza artesanal ni industrial.
Leer más...Fabrican un chocolate con un 50% menos de grasa
Científicos del Reino Unido utilizaron las nuevas tecnologías para crear el sueño de todos los que gustan de darse un gustito: un chocolate con un 50% menos de grasa.
Leer más...OMS: Obesidad se duplicó en 20 años y en Europa será una pandemia para 2030
La Organización Mundial de la Salud afirmó que la prevalencia de obesidad en el mundo se duplicó en solo 20 años, con EE.UU. a la cabeza y el agravamiento de la situación en Europa.
Leer más...España: Desarrollan embutidos ricos en omega-3 que reducen el colesterol
La empresa española Frial ha desarrollado una línea de embutidos bajos en grasa y enriquecidos en omega-3 que han demostrado que mejoran la actividad antioxidante y los parámetros de inflamación por lo que, si se consumen como parte de una dieta sana, pueden reducir las tasas del colesterol LDL y disminuir el riesgo cardiovascular.
Leer más...Nuevo estudio advierte sobre ingesta de bebidas dietéticas
Un nuevo estudio reveló que las personas que consumen gaseosas dietéticas tienen casi tres veces más chances de desarrollar demencia o bien sufrir un accidente cerebrovascular (ACV).
Leer más...Argentina lidera el consumo mundial de gaseosas
Un informe difundido por Euromonitor Internacional, una consultora dedica a estudios de consumos, refleja otra realidad: la Argentina lidera ese ranking, con un consumo de bebidas azucaras anual promedio de 131 litros por persona.
Leer más...Un dispositivo que predice las hipoglucemias nocturnas
El sistema prevé las bajadas de azúcar en sangre con 30 minutos de antelación. Conectado por Wifi, es capaz de parar la bomba para que deje de administrar insulina. Se trata de un mecanismo en experimentación que todavía no está comercializado. Su uso se vincula con la bomba de insulina y con un sensor que mide la glucosa
Leer más...Comer yogur a diario podría mantener la diabetes a raya
Comer una porción al día de yogurt podría reducir el riesgo de contraer diabetes tipo 2, sugiere una investigación reciente.
Leer más...Caminar ayuda a aumentar el riego sanguíneo
El impacto de los pies contra el suelo al caminar, y no solo al correr como se creía hasta ahora, puede ayudar a controlar el riego sanguíneo del cerebro y hacer que le llegue más cantidad, según una investigación presentada hoy.
Leer más...Edulcorantes inocuos y seguros
El reto de la industria es reemplazar el azúcar por Edulcorantes No Calóricos (ENC), pues las preferencias gustativas y hábitos alimentarios tienen gran influencia por lo dulce.
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