Sobrepeso y caries, los males que más afectan a los chicos en edad escolar
Es un relevamiento del gobierno bonaerense a 45 mil chicos en casi mil escuelas; se debe a la mala alimentación; el tercer problema es que muerden mal.
Leer más...Fruta y verdura más baratas, corazón más sano
Reducir el coste en un 10% de los alimentos saludables, tales como las frutas y las verduras, y por el contrario, incrementar otro 10% el de las comidas menos recomendables, como las bebidas azucaradas, ayudaría a prevenir un importante número de fallecimientos causados por infartos e ictus.
Leer más...Un tipo de ácido graso omega 3 podría detener la progresión a la cirrosis y el cáncer de hígado
Un estudio de la Universidad Estatal de Oregón, en Estados Unidos, sugiere que un tipo de ácido graso omega 3 evita en personas obesa daños graves en el hígado.
Leer más...Nuevos ingredientes alimentarios
La Unión Europea ha aprobado el uso de zeaxantina sintética como nuevo ingrediente alimentario y ha ampliado el uso de las semillas de chía.
Leer más...La hipertensión distingue entre ricos y pobres
Un estudio, que ha incluido a más de 140.000 personas de 17 países de distintos niveles de ingresos, ha constatado que existe una gran brecha en la detección y el control de la hipertensión arterial en todos los países estudiados.
Leer más...La alimentación sana retrasa el envejecimiento
Durante un simposio convocado de manera especial, dentro del marco del 24° Congreso Anual de la American Chemical Society (ACS) en Indianápolis, Estados Unidos, se confirmó cómo algunos ingredientes de una alimentación sana son la llave para atrasar el envejecimiento del organismo.
Leer más...Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur"
El Instituto Danone del Cono Sur, informa que se encuentra abierta la inscripción para asistir al Simposio "Nutrición en la Escuela. La perspectiva desde el Cono Sur". El mismo contará con la participación de importantes referentes de la salud y la nutrición de nuestra región.
Leer más...La mayoría de los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal evita erróneamente algunos alimentos
Un estudio que acaba de presentar el Grupo Español de Trabajo en Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa (GETECCU) revela que más de la mitad de estos pacientes cree que hay alimentos que pueden favorecer la aparición de brotes y, de hecho, la mayoría de ellos acaba eliminando algunos de su dieta para prevenir un empeoramiento de su enfermedad.
Leer más...La obesidad altera la asociación del biomarcador que vincula el estado del hierro y la incidencia de diabetes tipo 2
La asociación entre los niveles de un biomarcador -llamado receptor soluble de la transferrina (RsTf)- y el riesgo de tener diabetes tipo 2 en una población de alto riesgo cardiovascular depende de la presencia o ausencia de la obesidad, según se desprende de un estudio nuevo.
Leer más...La Estación Saludable de la ciudad, un refugio para “amigas deportistas"
Mujeres de entre 20 y 71 años que concurren diariamente al Parque Indoamericano para hacer actividad física cuentan su experiencia.
Leer más...¿Por qué algunas personas aumentan de peso después de someterse a dieta y otras no?
Según un estudio español publicado hace poco en la revista Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM), los niveles de las hormonas del apetito que tiene una persona en la sangre antes de someterse a una dieta de pérdida de peso podrían ayudar a predecir si, una vez interrumpido el régimen, volverá a ganar peso.
Leer más...Ley de sodio
El día 6 de diciembre se promulgó la Ley 26095 que regula el consumo de sodio y los valores máximos premitidos de sodio en la producción de alimentos.
Leer más...¿Escándalo químico? Coca Cola elimina un ingrediente del Powerade después del pedido en las redes sociales
Coca Cola anunció que eliminará un ingrediente controversial, el aceite vegetal bromado (BVO), presente en Powerade. el año pasado, Pepsico ya lo había eliminado de Gatorade.
Leer más...¿La grasa es el sexto sabor?
Un nuevo estudio realiza una revisión sobre los sabores y analiza si a grasa debe incorporarse junto a los sabores básicos como el dulce, amargo, ácido, salado y unami.
Leer más...Disminuyen los brotes de ETA
Brotes de enfermedades transmitidas por alimentos han disminuido en un 40% en una década, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI).
Leer más...Obeso a los 25 años, problemas de salud a los 35 años
Ser obeso a los 25 años aumenta el riesgo de tener serios problemas de salud relacionados con el exceso de peso a los 35 años de edad. Un estudio ha visto que la obesidad en la veintena es probablemente uno de los mejores indicadores del riesgo cardiovascular y síndrome metabólico que hay.
Leer más...Otro fármaco antiobesidad se incorporará al arsenal terapéutico
Después de años de negativas, la Agencia Europea del Medicamento ha abierto la puerta a nuevos fármacos antiobesidad. Si a mediados de enero recomendó la aprobación de Mysimba , recientemente ha hecho lo propio con Saxenda (liraglutida), un fármaco indicado para el control del peso en adultos con obesidad.
Leer más...Señala informe a los grandes consumidores de galletitas
El 99% de los argentinos compra galletitas y el consumo per cápita dentro del hogar es de siete kilos, valor superior al consumo de México y Brasil, según un reporte de Kantar Worldpanel.
Leer más...Comer comida chatarra aumenta el mal humor
Conductas alimentarias no saludables pueden hacer que las mujeres con mal humor, se pongan aún más gruñonas, según una nueva investigación.
Leer más...Una neurocirugía podría ser la 'cura' a la anorexia y la bulimia
La neurocirugía funcional es un procedimiento quirúrgico realizado en el cerebro para abatir la anorexia nerviosa y la bulimia. Es considerada una alternativa de tratamiento a desórdenes psiquiátricos crónicos que no responden a medicamentos ni tratamientos psicológicos y donde el riesgo de muerte es elevado.
Leer más...