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¿La obesidad en los niños pequeños no se relaciona con la actividad física?

El sobrepeso y la obesidad no están relacionados con los diferentes niveles de actividad física entre los niños en edad preescolar, según un nuevo estudio publicado en PlosOne.

Las bacterias digestivas de personas delgadas pueden usarse como adelgazantes

Recibiendo un puñado de los microorganismos que habitan en el sistema digestivo de las personas delgadas, los individuos obesos podrían perder peso. Así se desprende del trabajo de un grupo de científicos, que tras implantar bacterias del intestino humano en ratones han conseguido alterar su metabolismo y acelerar su tasa metabólica, provocando una pérdida de peso.

La bebida más popular de las Fiestas bajo la lupa del INTI

El instituto analizó la calidad de la sidra y detectó que en 9 de 30 productos se había utilizado benzoato, un conservante no autorizado para esa bebida. Puede dar alergias.

La introducción precoz de maní, útil contra la alergia

Varios estudios previos ya habían demostrado que la evitación no tenía efectos positivos, pero eran investigaciones a pequeña escala. Ahora, un nuevo trabajo demuestra que comerlos desde niños contribuye a evitar alergias.

Agencia de OMS cataloga glifosato como probable cancerígeno

El glifosato, aplicado como herbicida en numerosas partes del mundo, catalogó como "probablemente cancerígeno" en un informe publicado este jueves por la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer IARC, perteneciente a la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Claves para combatir la obesidad infantil

La relación entre conducta alimentaria humana y medio ambiente es fundamental en esta problemática.

¿Cuánto tarda un alimento en contaminarse tras caer?

A modo de desafío, un grupo de investigadores pertenecientes a la Universidad de Rutgers New Jersey publicaron en la revista Applied and Environmental Microbiology un estudio donde rompen con la mítica creencia de que se necesitan cinco segundos para que un alimento se contamine cuando cae sobre una superficie.

Las bacterias intestinales deciden (a veces) lo que comemos

Neurólogos han demostrado que las bacterias intestinales "hablan" al cerebro para controlar las elecciones de alimentos en los animales.

Aseguran que el sabor de la cerveza causa excitación

Tras analizar a hombres, expertos determinaron que su gusto ayuda a liberar dopamina, un neurotransmisor asociado al placer. Esta reacción ocurre más allá del efecto alcohólico.

Una nueva opción para las reducciones de estómago

Se ha probado con éxito en 15 pacientes. La nueva técnica para reducir el estómago, denominada método Apollo, es una promesa para toda aquella persona que necesite recurrir a una ayuda externa para perder peso. El procedimiento evita abrir el abdomen y, con ello, reduce complicaciones y tiempo de ingreso hospitalario.

Luces y sombras del resveratrol

Se le definió como el elixir de la juventud, pero algunas investigaciones están quitando medallas al resveratrol. Un estudio publicado esta semana en la revista JAMA Internal Medicine cuestiona la capacidad del resveratrol para mantener alejadas las enfermedaes cardiovasculares o el cáncer, e incluso sus cualidades antienvejecimiento.

Qué son los superalimentos, la nueva apuesta para una vida más sana

Concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros alimentos en igual cantidad; alga espirulina, arándanos, el bimi, la maca, el ajo negro y semillas de chía son los nuevos y mejores aliados para una dieta saludable.

Un estudio muestra que los niños obesos no ingieren más calorías, sino que son más sedentarios

La ingesta de alimentos tiene menos importancia como causa de la obesidad infantil en niños españoles que el exceso de sedentarismo, según se desprende de un estudio llevado a cabo por el Centro de Estudios Sociosanitarios de la Universidad de Castilla-La Mancha, que ha monitorizado la evolución de los factores de riesgo cardiovascular en escolares durante más de dos décadas.

Así cambia la industria de los alimentos los ingredientes de la comida sin que se note

Los fabricantes de comida están tratando de hacer cada vez productos más saludables, con menos sal, grasas saturadas y azúcar, pero sin que los consumidores noten cambio alguno en el sabor.

Qué deben exigir los consumidores a la hora de comer afuera

Existen tres leyes para hacerlas valer. A nivel nacional, se obliga a ofrecer platos aptos para celíacos; en la Provincia deben estar disponibles sales bajas en sodio y en la Ciudad la opción light no debe faltar.

Informe independiente analizó objetivos de sanidad de la ONU

La comunidad internacional está efectuado "buenos progresos" para cumplir desde 2000 con los Objetivos del Desarrollo Sostenible (SDG) fijados por Naciones Unidas en materia de sanidad, según destacó la revista británica The Lancet.

Científicos de La Plata encontraron la fórmula para que las galletitas dulces sean saludables

Una fórmula desarrollada en la Universidad Nacional de La Plata logró convertir a las deliciosas galletitas dulces en un alimento más saludable que los que se encuentran habitualmente en el mercado, y con un alto nivel de antioxidantes.

¿Comemos menos sano los días que bebemos alcohol?

Investigadores del Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y el Alcoholismo de Estados Unidos han hallado un vínculo entre una dieta poco saludable y el alcohol, tras comprobar que las personas suelem consumir más grasa y calorías cuando ingieren bebidas alcohólicas.

La contagiosa moda de los "jugos milagrosos"

La tendencia se llama juicing y ya cuenta con un gran número de fanáticos en Estados Unidos, que predican sus beneficios en las redes sociales.

Desayuno hiperproteico ayuda a mantener normal los niveles de glucosa sanguínea

Un nuevo estudio demostró que las mujeres que consumen un desayuno alto en proteínas tienen menores niveles de insulina y glucosa en sangre y disminuyen el riesgo de tener diabetes.