Bélgica: ponen a prueba una nueva técnica contra la diabetes
La Universidad Libre de Bruselas (ULB) está probando con "éxito" una técnica "revolucionaria" para tratar la diabetes de tipo dos. La técnica consiste en destruir por calentamiento la mucosa que reviste el duodeno, la parte del intestino delgado situada justo después del estómago que rodea el páncreas, el cual se encarga de generar la insulina.
Leer más...El ‘colesterol bueno’, realmente no tan bueno
Un estudio, llevado a cabo por investigadores de la Facultad de Medicina Perelman de la Universidad de Pensilvaniaen Filadelfia (EE.UU.), parece sugerir que tener unos niveles elevados de c-HDL puede asociarse con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, en algunas personas.
Leer más...Más del 50% de los españoles considera insuficiente la información nutricional en el etiquetado
Así lo muestra una encuesta de la Fundación Española del Corazón, que reclama más consejos nutricionales por parte de los profesionales a sus pacientes, una medida con la que están de acuerdo más del 70% de los encuestados.
Leer más...El Viagra podría ser útil para combatir la obesidad
Aunque el sildenafil (principio activo de la píldora Viagra) se conoce sobre todo por sus efectos para combatir los problemas de erección, también puede ayudar a perder peso dado que favorece que el cuerpo almacene la grasa en forma de "grasa parda" (más saludable) en lugar de "grasa blanca".
Leer más...EFSA no encuentra riesgos para la salud con el consumo de aspartamo
Esta opinión representa una de las evaluaciones de los riesgos más completas de aspartamo jamás emprendidas. Es un paso adelante en el fortalecimiento de la confianza del consumidor en las bases científicas del sistema de seguridad alimentaria de la Unión Europea y la regulación de los aditivos alimentarios, según el presidente del panel de la EFSA sobre aditivos alimentarios y nutrientes Fuentes añade a los alimentos (ANS Panel), Alicja Mortensen.
Leer más...Estudio global: las dietas saludables pierden contra la comida chatarra
Investigación en 187 países. Las carnes rojas, las grasas saturadas y las trans y el sodio son más consumidos que lo aconsejable. Mientras que las frutas, las verduras, las semillas, los granos integrales y el pescado no logran seducir a las personas.
Leer más...Reino Unido anuncia un impuesto del azúcar para frenar la obesidad
El Gobierno británico ha anunciado por sorpresa la creación de un nuevo impuesto sobre las bebidas azucaradas para combatir la obesidad infantil y las enfermedades asociadas, como la diabetes.
Leer más...El salvado de arroz, beneficioso para proteger la salud cardiovascular
Investigadores de la Universidad de Sevilla (US) han demostrado propiedades beneficiosas del salvado de arroz para prevenir la salud cardiovascular tras utilizar este extracto para mejorar la vasodilatación y las propiedades estructurales de las arterias de resistencia.
Leer más...Ir al trabajo en bicicleta protege al corazón y baja riesgo de tumores
Ir en bicicleta al trabajo reduce a la mitad el riesgo de tumores y de padecer una enfermedad cardíaca, según reveló un reciente estudio británico en el que se descubrió que los beneficios son superiores a los que tienen las personas que se movilizan en otros medios de transporte e incluso quienes van a pie.
Leer más...¿Es bueno hacer deporte durante el embarazo?
Realizar algún tipo de ejercicio físico es una actividad saludable y muy beneficiosa independientemente de la edad o del género, y las embarazadas no están excluidas de esta recomendación. Sin embargo, según el último estudio de la Universidad de Granada, el 68 por ciento de las mujeres en estado no realizan suficiente ejercicio durante el embarazo.
Leer más...¿Una manzana al día para controlar el colesterol?
Según expertos, consumir esta fruta podría aportar los mismo beneficios que otorgan las estatinas, pero sin sus efectos secundarios. Sugieren que todos los mayores de 50 años las ingieran con frecuencia.
Leer más...¿Qué enciende la mecha de la enfermedad celiaca?
Ni la lactancia materna, ni el momento de introducción del gluten -dos factores que se creían protectores- parecen ser útiles contra la enfermedad. Un factor ambiental desconocido estaría tras el aumento de casos.
Leer más...Panel de expertos en nutrición solicita una reducción en azúcar y disminuye la presión sobre a grasa y el colesterol
El Comité de expertos de EEUU encargado de revisar las Guías Alimentarias de ese país, relaja sus recomendaciones sobre grasa saturada y colesterol mientras que exige mayores límites a consumo de azúcar agregada.
Leer más...El entrenamiento de alta intensidad puede aliviar los dolores de artritis en mujeres
El entrenamiento con intervalos de alta intensidad puede aliviar los dolores de la artritis en mujeres, según un estudio realizado por la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU).
Leer más...Grelina y leptina, las hormonas que pueden cambiar la manera de hacer dieta
Hace días un descubrimiento en Alemania revolucionó a los expertos en nutrición: una enzima que actúa como una especie "interruptor" en el cerebro para regular la saciedad.
Leer más...Presentan en Bariloche la primera cerveza 100% argentina
Se trata de una cerveza artesanal cuya principal distinción son las levaduras generadas en los bosques andinos patagónicos, hasta ahora nunca usadas en la producción argentina de cerveza artesanal ni industrial.
Leer más...Fabrican un chocolate con un 50% menos de grasa
Científicos del Reino Unido utilizaron las nuevas tecnologías para crear el sueño de todos los que gustan de darse un gustito: un chocolate con un 50% menos de grasa.
Leer más...OMS: Obesidad se duplicó en 20 años y en Europa será una pandemia para 2030
La Organización Mundial de la Salud afirmó que la prevalencia de obesidad en el mundo se duplicó en solo 20 años, con EE.UU. a la cabeza y el agravamiento de la situación en Europa.
Leer más...España: Desarrollan embutidos ricos en omega-3 que reducen el colesterol
La empresa española Frial ha desarrollado una línea de embutidos bajos en grasa y enriquecidos en omega-3 que han demostrado que mejoran la actividad antioxidante y los parámetros de inflamación por lo que, si se consumen como parte de una dieta sana, pueden reducir las tasas del colesterol LDL y disminuir el riesgo cardiovascular.
Leer más...Nuevo estudio advierte sobre ingesta de bebidas dietéticas
Un nuevo estudio reveló que las personas que consumen gaseosas dietéticas tienen casi tres veces más chances de desarrollar demencia o bien sufrir un accidente cerebrovascular (ACV).
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