ONU: Día Mundial de la Alimentación 2014 bajo el lema “Alimentar al mundo, cuidar el planeta”
La organización convoca en esta ocasión a centrar la atención mundial “en el importante papel de la agricultura familiar en la erradicación del hambre y la pobreza, la consecución de la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición, la mejora de los medios de vida, la ordenación de los recursos naturales, la protección del medio ambiente y el logro del desarrollo sostenible, en particular en las zonas rurales”.
Leer más...Tres tazas de café al día para alejar el riesgo de infarto
Un grupo de investigadores coreanos ha examinado la asociación entre esta bebida y la presencia de calcio en las arterias coronarias, un indicador temprano de la existencia de aterosclerosis y, en consecuencia, ligado a las posibilidades de sufrir un infarto de miocardio. Sus resultados, reflejados en la revista British Medical Journal (BMJ), muestran que tomar cada día tres o cuatro tazas de este estimulante reduce la prevalencia de calcio coronario; es decir, parece influir en el buen estado de los vasos sanguíneos.
Leer más...Leche materna, un antídoto contra el cáncer mama
Un adecuado consumo de leche materna durante el período de lactancia reduce la posibilidad de contraer cáncer de mama en la adultez, aseguró un estudio realizado por científicos argentinos.
Leer más...Oxitocina: ¿nueva arma contra la obesidad?
La hormona del amor tendría además efectos en el control del apetito y la regulación del balance energético.
Leer más...El Gobierno creó el "Día nacional de lucha contra la obesidad": será el tercer miércoles de octubre de cada año
Es para "instalar fuertemente la problemática en la agenda pública" y "sensibilizar a la población acerca de la importancia de la prevención y control"
Leer más...Las mentiras de la lactancia
El hecho de que muchas de las mujeres que han decidido dar el pecho a sus hijos finalmente desistan se debe, más que a las dudas, a las falsas creencias y los mitos heredados.
Leer más...Explican el efecto antiobesidad de la melatonina
La melatonina, una hormona natural que segrega el propio cuerpo y que aumenta sus niveles de forma natural durante la noche (en la oscuridad), ayuda a regular el aumento de peso porque estimula la aparición de 'grasa beige', un tipo de células grasas que quema las calorías en vivo en lugar de almacenarlas.
Leer más...Estudio vincula colesterol alto con dificultad para concebir
Una investigación en Estados Unidos encontró que el nivel alto de colesterol en la sangre podría reducir la posibilidad de una pareja de tener hijos.
Leer más...Una botellita de gaseosa supera el límite de azúcar que debe consumirse al día
Una botella de gaseosa de 600 mililitros aporta en promedio 65 gramos de azúcar. Una cantidad que equivale al consumo de 13 cucharaditas de azúcar. Esto significa que al tomar tan sólo una gaseosa por día, una persona supera el máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que aconseja consumir hasta 10 cucharaditas por día.
Leer más...Más casos de listeriosis, menos de salmonelosis
Los casos de listeriosis detectados en la Unión Europea durante el año 2013 han aumentado, mientras que, por el contrario, los provocados por Salmonella y Yersinia han disminuido. Después de algunos años de crecimiento, las infecciones originadas por Campylobacter se han estabilizado, aunque continúa siendo la enfermedad transmitida por alimentos más común.
Leer más...La experiencia de pasar un año sin probar el azúcar
Tras pasar doce meses sin ingerir ningún tipo de azúcar, esta familia americana cuenta cómo se sintieron sin ella y cuáles fueron los resultados de esta difícil tarea.
Leer más...Estar obeso provoca más insatisfacción en las mujeres
Percibir que se tiene un cuerpo obeso produce una satisfacción corporal significativamente menor para las mujeres que para los hombres, según revela un estudio de individuos sanos y su actividad cerebral al percibirse a sí mismos como delgados u obesos.
Leer más...La receta contra la obesidad infantil: Menos plato, más zapato... y videojuegos
Niños de diferentes colegios programarán videojuegos para educar en hábitos saludables.
Leer más...El boom del fast food: llegan más cadenas y hasta en la versión “saludable”
El 87% de los porteños come "al paso" más de una vez por semana, preferentemente hamburguesas y salchichas, según una encuesta de la agencia McCann Buenos Aires. Este gusto se traduce en un crecimiento del negocio fast food: el sector suma nuevas cadenas y también le salió la competencia "saludable".
Leer más...Móviles y tabletas, fuera de la mesa
Las familias en las que los padres dejan a sus hijos usar dispositivos electrónicos durante las comidas, tanto teléfonos móviles como tabletas o reproductores de música, tienen una alimentación menos saludable que quienes aprovechan ese momento del día para hablar o compartir experiencias.
Leer más...Una dieta rica en legumbres reduce en un 14% la probabilidad de infarto de miocardio y angina de pecho
Cuatro raciones semanales de 100 gramos de legumbres reducen en un 14% del riesgo de sufrir cardiopatía isquémica. Así lo indica el metaanálisis en el que se estudian los resultados de un total de 27 trabajos realizados en tres continentes distintos (América, Europa y Asia) y que suman 501.791 participantes. El análisis también concluye que el consumo de frutos secos (cuatro raciones de 28 gramos a la semana) se asocia a una reducción del 24% del riesgo de morir por cardiopatía isquémica, a una reducción del 22% del riesgo de sufrir cardiopatía isquémica y a una reducción del 13% del riesgo de sufrir diabetes.
Leer más...Una pirámide nutricional que incluye salud emocional
Actividad física diaria, equilibrio emocional, balance energético o técnicas culinarias sanas como ejes de un estilo de vida saludable relacionados con la alimentación son algunas de las recomendaciones que incluye la nueva pirámide nutricional 2015 de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)
Leer más...La OMS aconseja aumentar un 20% los impuestos sobre las bebidas azucaradas
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado un nuevo informe, titulado 'Las políticas fiscales para la dieta y la Prevención de Enfermedades no Transmisibles (ENT)', en el que recomienda aumentar en un 20 por ciento los impuestos sobre las bebidas azucaradas para reducir su consumo y, por ende, disminuir el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y la caries dental.
Leer más...Ácidos omega-3 durante el embarazo o la lactancia para reducir el riesgo de diabetes tipo 1
Un estudio finlandés sugiere que el consumo de pescados ricos en ácidos omega-3 podría reducir el riesgo de diabetes tipo 1 en niños con predisposición genética a padecer dicha enfermedad.
Leer más...Hasta 3% de los menores de 1 año es alérgico a leche de vaca
Entre el 2 y el 3% de los bebés desarrolla alergia a la leche de vaca en sus primeros meses de vida, informó la Asociación de Empresas de Nutrición Infantil (ANI), al tiempo que aclaró que el 80% logra revertirla totalmente antes del año.
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