La mayoría de las publicidades para niños promueve la mala alimentación
Una investigación en canales de aire y cable argentinos alertó sobre la exposición de los más chicos a productos con un alto valor calórico. Cuál es la incidencia en el sobrepreso de los menores.
Leer más...Las imágenes en los envases influyen en la cantidad de alimentos consumidos
Investigadores determinaron que las imágenes en los envases de alimentos influyen en la porción consumida, más que el rótulo nutricional. Las personas tienden a consumir la porción mostrada en la foto y no lo recomendado por el rótulo.
Leer más...Uno de cada seis adultos de la UE es obeso
El 15,9% de los europeos es obeso y un 35,7% más está dentro de la categoría de sobrepeso, según los datos hechos públicos este jueves la oficina estadística europea. Además, uno de cada seis adultos de los 28 Estados Miembros cerró el año 2014 siendo obeso.
Leer más...Los aminoácidos de la dieta podrían ser claves para matar de hambre al cáncer
Reducir ciertos aminoácidos --los bloques de construcción de proteínas-- de la dieta de ratones ralentiza el crecimiento del tumor y prolonga la supervivencia, según los resultados de una nueva investigación publicada en 'Nature'.
Leer más...Las bondades de la grasa 'bronceada'
Investigadores han demostrado por primera vez que las células grasas blancas pueden convertirse en pardas y viceversa dependiendo de la temperatura del medioambiente. Es decir, las blancas se transforman en pardas a bajas temperaturas y éstas revierten a blancas cuando la temperatura retorna a niveles más altos.
Leer más...Confirman vínculo entre baja vitamina D y esclerosis múltiple
Un importante estudio genético confirmó el vínculo entre bajos niveles de vitamina D y alto riesgo de padecer esclerosis múltiple, un hallazgo que según los expertos ayudará a mejorar los tratamientos y la prevención.
Leer más...Dos chicos muertos por un brote bacteriano
Un brote de diarrea bacteriana con más de 400 casos confirmados y que ya provocó la muerte de dos chicos, -una nena de cuatro años y un bebe de 14 meses- preocupa a Berazategui y las zonas aledañas.
Leer más...Arándanos no son remedio para infecciones urinarias
Un nuevo remedio casero muerde el polvo. Las cápsulas de arándano no previnieron ni curaron infecciones urinarias en residentes de un hogar para ancianos que participaron en un estudio.
Leer más...Científicos de La Plata realizaron un hallazgo que podría servir para luchar contra la obesidad
Comprobaron que la ghrelina, conocida popularmente como "la hormona del hambre" y descubierta en 1999, no sólo potencia las ganas de comer en situaciones de estrés y la sensación de placer al comer, sino que también regula el vaciado del estómago, acelerando la digestión.
Leer más...Desarrollan un nuevo tipo de trigo
Científicos han desarrollado un nuevo tipo de trigo que esperan pueda aumentar la producción en casi un tercio.
Aprobado un nuevo edulcorante alimentario
La Unión Europea, tras realizar los controles más exigentes, ha aprobado el advantame como edulcorante intensivo con la aprobación del Reglamento 497/2014.
Leer más...5 mitos de la nutrición en el deporte
¿Hay una dieta mágica para hacer ejercicio? En este artículo de la BBC se analizan los principales mitos que suele tener la población sobre a nutrición para deportistas.
Leer más...Los probióticos, ¿útiles para combatir al Helicobacter pylori?
Existen resultados prometedores sobre la eficacia de los probióticos para eliminar al Helicobacter Pylori.
Leer más...Proponen cambio de paradigma para tratar obesidad
Un investigador mexicano planteó la relación de la programación alimenticia del feto con la obesidad, en lo que se llama bioprogramación.
Leer más...Por qué recomiendan tostadas en vez de pan y otras dudas comunes de las dietas
Nota del diario La Nación sobre mitos y verdades de las dietas para perder peso.
Leer más...Obesidad infantil: piden que se regule la venta y publicidad de la comida chatarra
Especialistas de distintos países, organizaciones nacionales e internacionales y funcionarios debatieron en Diputados. Quieren que Argentina adopte políticas públicas sobre el tema.
Leer más...¿Se puede ser adicto a la comida?
Mientras continúan aumentando las tasas de obesidad en el mundo, la comunidad científica investiga si comer compulsivamente puede considerarse una adicción. Con ese fin en mente, la Unión Europea está financiando un proyecto llamado NeuroFast, que intenta juntar evidencia para llegar al fondo del problema.
Leer más...Etiquetado y tendencias de productos sin gluten
La FDA emitió un Reglamento para dar legitimidad a los productos libre de gluten. Según la norma definitiva, los productos que contienen menos de 20 partes por millón de gluten pueden presentarse como “sin gluten”. Esta afirmación se aplica a los productos que naturalmente no contienen gluten y a los productos que han sido procesados para eliminar el gluten.
Leer más...Oblea de arroz light
Gallo Snacks, la línea de snacks saludables de Molinos Río de la Plata, presentó sus nuevas Obleas a base de arroz con tan sólo 85 calorías y apta para celíacos.
Leer más...Un estudio muestra que el consumo de caqui resulta beneficioso para hipertensos
Científicos de la Universidad de Valencia concluyen que la ingesta diaria de una pieza proporciona niveles altos de potasio y cobre y niveles muy bajos de cinc y sodio. Este artículo ha sido mmencionado por diferentes medios alrededor del mundo, aunque la información que proporciona es limitada.
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