Nuevo libro: “Carnes & huevo, defensores de una salud de hierro”
La licenciada Viviana Viviant se complace en presentar su tercera obra, “Carnes & huevo, defensores de una salud de hierro”, publicada por la editorial Corpus.
Leer más...Cómo el sistema nervioso adapta movimientos para quemar pocas calorías
Aunque muchas personas pasan horas en el gimnasio intentando quemar todas las calorías posibles, el sistema nervioso es "increíblemente hábil" para cambiar la forma en que nos movemos y gastar así la menor cantidad de energía, según un estudio publicado hoy en Cell Press Current Biology.
Leer más...¿Fallamos al promover la actividad física?
Si bien son muy conocidos los riesgos del sedentarismo y cada vez más se promueve la actividad física; eso no se traduce en acción, ya que son altos los índices de inactividad en el mundo.
Leer más...Nuevos ñoquis con espinaca light
La Salteña, líder en tapas para empanadas, pascualinas y pastas frescas envasadas, y pionera en la elaboración de pastas Light, lanzó los ñoquis con espinaca, una nueva variedad de la línea de pastas Bajas en Grasas.
Leer más...Según un estudio realizado en Gran Bretaña, la quinoa es segura para los celíacos
Si bien en estudios de laboratorio anteriores se desconfiaba de la seguridad de la quinoa en pacientes celíacos, este nuevo estudio, muestra lo contrario.
Leer más...Nuevos alfajores sin gluten
Las marcas Cereal Mix y Ser suman a su portfolio un nuevo concepto de productos, que además son aptos para celíacos: sus nuevas líneas de alfajores de arroz.
Leer más...Nuevo evento No Dieta "Somos mucho más que un cuerpo"
La Argentina es uno de los países con más dietantes entre sus habitantes. Con el objetivo difundir la idea de que las dietas restrictivas y extremas no funcionan, el próximo 29 de noviembre se llevará a cabo un evento No Dieta, bajo el lema “Somos mucho más que un cuerpo”, una frase que resume la filosofía No Dieta; movimiento impulsado por la doctora Katz.
Leer más...Tres de cada 10 obesos que se operan engordan de nuevo
Según un estudio, es porque siguen comiendo mal y no hacen actividad física. Los kilos vuelven a aparecer a los cinco años de la cirugía. En la Argentina, se hacen 5.000 por año.
Leer más...La realidad virtual puede ser una herramienta eficaz para tratar la obesidad infantil
Un análisis en que participaron más de un centenar de niños muestra que cuando éstos hacían ejercicio activando un avatar en un entorno virtual, la sensación de fatiga era menor.
Leer más...Cómo inciden los múltiples festejos en nuestra alimentación
Llega el fin de año y con estas fechas, muchas celebraciones sociales que se caracterizan por la ingesta de gran cantidad de comidas y bebidas que incide negativamente en la salud. Por tal motivo, los especialistas destacaron la importancia de evitar excesos y, en caso de que ya sea tarde para prevenir, saber cómo recuperarse.
Leer más...El problema de obesidad en EE.UU. no solo afecta a los humanos, también a los animales
Más del 50 % de los perros y gatos del país norteamericano tenía exceso de peso en el 2016, según un estudio publicado a inicios de año.
Leer más...Comparación de políticas de lactancia
En este interesante trabajo de la OMS, se comparan las políticas de licencia por lactancia en 182 de los países miembros, y cómo influyen en su sostén. Como resultado se vio que, los permisos de lactancia remunerados están garantizados en 130 países (71%). Siete países (4%) garantizan permisos de lactancia no remunerados y en 45 países (25%) no existe ninguna estrategia. En modelos multivariados, los permisos de lactancia remunerados garantizados durante al menos seis meses estuvieron asociados con un aumento de 8,86 puntos porcentuales en la tasa de lactancia exclusiva (P< 0,05).
Leer más...Las uvas rojas y los arándanos pueden mejorar el sistema inmune
El resveratrol, un compuesto que se encuentra en las uvas rojas, y el pterostilbeno, que está en los arándanos, estimulan el sistema inmune innato de los seres humanos.
Leer más...Argentinos consumen más sal de la recomendada por OMS
Si en Argentina las personas mayores de 35 años lograsen bajar tres gramos el consumo diario de sal por un período de 10 años, los casos de infarto agudo de miocardio se reducirían en un 21,6% y los accidentes cerebrovasculares en un 20,5% en 10 años.
Leer más...Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria
La FSA advierte que lavar el pollo antes de cocinarlo, ya sea al horno, sartén o cualquier otro método de cocción, aumenta el riesgo de extender la bacteria campylobacter en la ropa, las manos o equipamiento de cocina, al salpicar el agua mientras lo enjuagamos.
Leer más...Hoy cierra la convocatoria para las Becas de Investigación en Enfermedad Celíaca
En esta oportunidad la temática será "Alimentación libre de gluten: Accesibilidad, disponibilidad, adherencia". Se seleccionarán 2 estudios multicéntricos compuestos por 4 becas cada uno de ellos, el valor asignado a cada Beca es de $50.000.
Leer más...Nueva York quiere hacer visible la sal de los platos
Se les exigirá a las cadenas de restaurantes que pongan en sus menús símbolos de saleros si los platos superan los límites diarios recomendados que son de 2.300 miligramos de sodio.
Leer más...Una oportunidad para mejorar la nutrición
La CBA es conceptualmente el umbral de “no pasar hambre”, pero está lejos de ser saludable (tan lejos como un 60% del estándar nutricional).
Leer más...La obesidad en la adolescencia aumenta el riesgo de fracturas óseas para toda la vida
La obesidad durante la adolescencia causa un daño irreparable en los huesos que aumentará de forma vitalicia el riesgo de fracturas óseas.
Leer más...Una investigación de la BBC encuentra bacterias fecales en el hielo de las grandes cadenas de café Starbucks, Costa y Nero en Reino Unido
Muestras analizadas de bebidas heladas de Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero presentaban distintos niveles de bacterias, determinó el programa BBC Watchdog, especializado en temas de consumo.
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