Comparación de políticas de lactancia
En este interesante trabajo de la OMS, se comparan las políticas de licencia por lactancia en 182 de los países miembros, y cómo influyen en su sostén. Como resultado se vio que, los permisos de lactancia remunerados están garantizados en 130 países (71%). Siete países (4%) garantizan permisos de lactancia no remunerados y en 45 países (25%) no existe ninguna estrategia. En modelos multivariados, los permisos de lactancia remunerados garantizados durante al menos seis meses estuvieron asociados con un aumento de 8,86 puntos porcentuales en la tasa de lactancia exclusiva (P< 0,05).
Leer más...Las uvas rojas y los arándanos pueden mejorar el sistema inmune
El resveratrol, un compuesto que se encuentra en las uvas rojas, y el pterostilbeno, que está en los arándanos, estimulan el sistema inmune innato de los seres humanos.
Leer más...Argentinos consumen más sal de la recomendada por OMS
Si en Argentina las personas mayores de 35 años lograsen bajar tres gramos el consumo diario de sal por un período de 10 años, los casos de infarto agudo de miocardio se reducirían en un 21,6% y los accidentes cerebrovasculares en un 20,5% en 10 años.
Leer más...Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria
La FSA advierte que lavar el pollo antes de cocinarlo, ya sea al horno, sartén o cualquier otro método de cocción, aumenta el riesgo de extender la bacteria campylobacter en la ropa, las manos o equipamiento de cocina, al salpicar el agua mientras lo enjuagamos.
Leer más...Hoy cierra la convocatoria para las Becas de Investigación en Enfermedad Celíaca
En esta oportunidad la temática será "Alimentación libre de gluten: Accesibilidad, disponibilidad, adherencia". Se seleccionarán 2 estudios multicéntricos compuestos por 4 becas cada uno de ellos, el valor asignado a cada Beca es de $50.000.
Leer más...Nueva York quiere hacer visible la sal de los platos
Se les exigirá a las cadenas de restaurantes que pongan en sus menús símbolos de saleros si los platos superan los límites diarios recomendados que son de 2.300 miligramos de sodio.
Leer más...Una oportunidad para mejorar la nutrición
La CBA es conceptualmente el umbral de “no pasar hambre”, pero está lejos de ser saludable (tan lejos como un 60% del estándar nutricional).
Leer más...La obesidad en la adolescencia aumenta el riesgo de fracturas óseas para toda la vida
La obesidad durante la adolescencia causa un daño irreparable en los huesos que aumentará de forma vitalicia el riesgo de fracturas óseas.
Leer más...Una investigación de la BBC encuentra bacterias fecales en el hielo de las grandes cadenas de café Starbucks, Costa y Nero en Reino Unido
Muestras analizadas de bebidas heladas de Starbucks, Costa Coffee y Caffe Nero presentaban distintos niveles de bacterias, determinó el programa BBC Watchdog, especializado en temas de consumo.
Leer más...Jornada de Responsabilidad Social
El miércoles 26 de junio en la sede de la Universidad Católica de La Plata, se llevará a cabo la 1° Jornada de Responsabilidad Social en el Sector Alimentario, organizadas por COPAL y la Sociedad Argentina de Nutrición.
Leer más...España: retiran dos productos usados por culturistas para aumentar la musculatura
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ordenado la retirada del mercado de 'Episdrol' y 'Epistane', dos productos utilizados en el entorno del fisioculturismo como alternativa a los esteroides anabólicos para aumentar la masa y la fuerza muscular. Su uso se ha asociado con al menos tres casos de daños hepáticos graves.
Leer más...Comida de más: el factor emocional
Ansiedad, aburrimiento, tristeza, estrés, angustia, soledad e incluso felicidad: las emociones son el factor que más altera la cantidad de comida que ingerimos.
Leer más...Medida que pedía etiqueta de advertencia para las sodas fracasa
La medida que requería que toda bebida azucarada de venta en lata o en bote, con más de 75 calorías por 12 onzas, llevara una etiqueta que advertía los peligros de salud al tomarla, ha sido derrumbada en la Asamblea Estatal de California.
Leer más...Los dudosos ingredientes ocultos en nuestros alimentos
Gran parte de nuestras comidas contienen ingredientes pegajosos y viscosos que no son lo que parecen y que parecen venir de la ciencia ficción.
Leer más...En busca de un nuevo método para diagnosticar la enfermedad celiaca
Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Clínico San Carlos de Madrid está intentando desarrollar un nuevo método de diagnóstico que, precisamente, ayude a reconocer eficazmente a estos afectados "con características consideradas poco frecuentes".
Leer más...Revelan resultados sobre preocupaciones de consumo
El creciente interés que hoy existe sobre la salud, la alimentación y el medio ambiente, influyen en las decisiones de compra de los hogares, según el estudio "Concern Monitor".
Leer más...NUTRASEM lanza su sitio web
NUTRASEM, empresa líder en la producción de aceites puros de semillas naturales, presenta su sitio web .
Leer más...Capital: crecen los puestos que ofrecen frutas y verduras
Acompañan el alza de los manteros. Venden sin habilitación pocos productos a bajo precio. En la Ciudad dicen que decomisan la mercadería pero que los puesteros vuelven a los mismos lugares.
Leer más...Lanzaron observatorio de ANMAT sobre control de alimentos
La ANMAT presentó su observatorio sobre el control de alimentos en el marco de un encuentro que contó con el titular del ente regulador, Carlos Chiale y el viceministro de Salud, Gabriel Yedlin. El Observatorio ANMAT es "una herramienta para avanzar en prácticas que permitan un monitoreo crítico de la situación de políticas, programas y proyectos con el fin de identificar temáticas de interés común y delinear acciones conjuntas en el área del control de alimentos", indicaron las autoridades.
Leer más...Exposición a pesticidas aumenta riesgo de procrear niños autistas
Durante el embarazo, no es recomendable que las madres se expongan a pesticidas de uso común en la agricultura, según un estudio que revela consecuencias como autismo y retraso mental en los bebés.
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