Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Sube el consumo interno y exportaciones de vino, frente al deterioro de 2014

El crecimiento del sector no responde a una mejora en la coyuntura de "baja rentabilidad", sino que se da por el excedente de vinos de 2014.

Una combinación de fármacos reduce el riesgo de muerte en diabetes tipo 2

Una investigación muestra que, cuando se emplea junto con la insulina, la metformina contribuye a disminuir los eventos cardíacos en pacientes diabéticos.

El 70% de los dietistas que aparecen en internet son un fraude

La presidenta del Consejo General de Dietistas-Nutricionistas y del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana, Alma Palau, ha denunciado hoy que el 70 % de los "supuestos dietistas que aparecen en internet son un fraude".

Hallan nuevos genes y mutaciones "dominantes" involucrados en la obesidad infantil grave

Un equipo de investigadores españoles liderado por la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona (UPF) y la Autónoma de Madrid (UAM) ha hallado nuevos genes y mutaciones "dominantes" involucrados en la obesidad infantil grave, algunas vinculadas a procesos hormonales, tras estudiar los datos genéticos de 157 niños, ha publicado la revista 'Plos Genetics'.

FAO lanza campaña contra la malnutrición que genera hambre y obesidad

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lanzó este martes en Roma una campaña mundial para erradicar la malnutrición, que genera no solo carencias alimentarias sino también obesidad, un desafío para buena parte de los países de América Latina y en particular para México.

Placenta en el menú de las madres de Oregón

Se trata de una práctica minoritaria que en los últimos años está ganando adeptos, particularmente en Estados Unidos y Europa. A principios de 2014, en Oregón entró en vigor una ley que recoge el derecho de las mujeres a que puedan llevarse las placentas del hospital, ya sea para comerlas o para realizar con ellas algunos de los rituales que son comunes en algunas culturas.

Atribuyen al café una función protectora frente al melanoma

Un estudio muestra que, como norma general, un mayor consumo se halla inversamente asociado con el riesgo de desarrollar este cáncer, con un 20% menos de probabilidad para los que consumían 4 tazas al día o más.

Estudio: aceite de oliva protege contra el cáncer de mama

Un estudio realizado por investigadores españoles demostró que seguir una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra (cuatro cucharadas soperas al día) puede reducir hasta en dos terceras partes el riesgo de sufrir cáncer de mama.

La cirugía bariátrica también reduce el riesgo cardiovascular en adolescentes obesos

La gastrectomía vertical se asocia con un incremento del 23% de los niveles de HDL en sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedad cardiovascular a largo plazo.

Nueva diana para la lucha contra la obesidad

Un equipo de científicos del King's College de Londres y el Imperial College de Londres, en Reino Unido, evaluó en ratones una dieta rica en grasas, que contenía un carbohidrato fermentable y una dieta de control, y examinaron el efecto sobre la ingesta de alimentos de aquellos con y sin el receptor FFAR2. Los resultados muestran que los ratones alimentados con la dieta de hidratos de carbono fermentables estaban protegidos contra la obesidad.

México, el país de los refrescos

Ostenta el primer puesto en consumo de bebidas azucaradas y las cifras de obesidad no dejan de aumentar.

Tu barrio cuida de ti

Vivir en una zona urbana en la que es fácil salir a caminar, donde hay abundancia de comercios de barrio o se puede llevar a los niños al colegio andando o en bicicleta puede ser una buena receta para controlar la obesidad y la diabetes.

Una manzana al día no libra del médico, pero sí de la farmacia

La manzana quizás no sea tan eficaz para evitar las visitas al médico como asegura el refrán, pero sí a la farmacia, según sugiere un estudio publicado hoy en la revista JAMA Internal Medicine, de la Asociación Médica de Estados Unidos.

Un nuevo fármaco para la diabetes reduce un 38% el riesgo de muerte por problemas cardiovasculares

Por primera vez, un fármaco oral para la diabetes muestra en un ensayo clínico su eficacia para reducir el riesgo de muerte cardiovascular entre quienes lo consumen.

Obesidad infantil: ¿es la cirugía bariátrica una opción posible?

Esta semana los medios de comunicación de Argentina divulgaron la noticia que una adolescente de 17 años, hija de un conocido conductor de televisión, será sometido a un by-pass gástrico. En este artículo, Infobae consulta a expertos sobre los riesgos y ventajas de este tipo de terapias en menores.

Pacientes con diabetes: el primer páncreas artificial es una realidad en la Argentina

Concluyó con éxito el ensayo clínico en pacientes con diabetes tipo 1; se espera que para el año próximo se comercialice.

Mayonesa y salsa golf, las peores de la "familia de aderezos"

Así surge de un relevamiento de la Fundación UADE, que analizó los índices de aditivos y de grasas, azúcares y sodio que presentan. El ketchup, el "mal menor".

Nueva York amplía su guerra contra las bebidas azucaradas

La ciudad de Nueva York ha lanzado una nueva campaña para concienciar a la población sobre los riesgos de consumir bebidas energéticas, deportivas o 'con sabor a fruta' que puede verse desde hoy en televisión y en los autobuses que recorren la Gran Manzana.

Burger King lanza una versión de papas "light"

La cadena de comida rápida, Burger King acaba de lanzar "Satisfries", sus nuevas papas fritas que tienen un 20% menos de calorías y un 25% menos de grasa que las normales.

Retiran del mercado un lote de bombones helados porque se les detectó salmonella

La Oficina de Alimentos del ministerio de Salud provincial y ANMAT recomendaron hoy evitar el consumo del producto "Bocadito Helado Chomp Súper Dulce de Leche" en envases por 335 gramos por haber hallado salmonella en pruebas analizadas por la empresa productora, Nestlé Argentina S.A. Hasta el momento se recuperó el 72% del lote.