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La pandemia en la sombra de COVID-19 que no necesita vacuna, sino alimentos sanos en Uruguay

A continuación, se muestra el panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en Uruguay señalando las tasas de obesidad elevadas y enfermedades no transmitibles que conllevan a una parte importante de la población mayor expuesta al COVID-19

¿Son útiles los sustitutos de la sal común?

Según un estudio recientemente publicado, un mayor uso de sustitutos de la sal podría reducir el riesgo de nuevos eventos cardiovasculares en personas con antecedentes de ictus y mayores de 60 años.

Situación de la enfermedad renal crónica, la hipertensión arterial y la diabetes mellitus en Colombia

Se incluyó en el análisis la información de 4,934 personas diagnosticadas con hipertensión arterial o diabetes mellitus o enfermedad renal crónica para posteriormente analizarlas y conocer la situación actual de estas enfermedades en Colombia.

Desayuno, fibra y mortalidad global

Recientemente se publicó en The Journal of the American Board of Family Medicine (JABFM), un artículo sobre la relación entre la mortalidad, el desayuno y la ingesta de fibra dietética.

Guatemala, 3.5 millones de personas se encuentran con inseguridad alimentaria.

La Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases (CIF) realizó un estudio para poder clasificar la gravedad de la inseguridad alimentaria en Guatemala e identificar causas para poder crear estrategias y un plan de acción.

Se espera que los casos de cáncer aumenten un 67% en América Latina para el 2030

En América Latina aún es escasa la prevención y la atención médica del cáncer afectando además la economía de los pacientes, familiares y sistemas de salud pública.

La obesidad, es hora de actuar en América Latina

El Banco mundial realizó un informe donde indica que el sobrepeso y la obesidad es un problema de salud mundial que afecta no solamente a los países ricos y se estima que en las próximas décadas se empiecen a tomar medidas urgentes.

El modelo carbohidrato-insulina podría explicar mejor la obesidad y el aumento de peso

Un estudio recientemente publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, señala posibles fallas en el modelo de equilibrio energético, argumentando que un modelo alternativo, el modelo carbohidrato-insulina, explicaría mejor la obesidad y el aumento de peso. Además, los autores argumentan que el modelo carbohidrato-insulina señala el camino hacia estrategias de control de peso más efectivas y duraderas.

183 mil muertes pueden evitarse en Perú con prevención.

Muchas muertes podrían ser evitadas si se implementaran políticas que redujeran el consumo de tabaco, sal y alcohol. En caso de tener políticas efectivas, podría verse una reducción considerable en las enfermedades no transmisibles.

Mujeres y niños en América Latina en riesgo de morir por falta de atención en salud durante la pandemia

Miles de mujeres, niños y adolescentes corren el riesgo de morir por falta de atención de salud debido a las dificultades de acceso por la falta de transporte público, miedo a exponerse del COVID-19 y malnutrición.

Puerto Rico lucha contra la creciente epidemia de obesidad.

Debido al porcentaje de sobrepeso y obesidad que existe en Puerto Rico y a que la obesidad hoy en día es considerada una epidemia mundial es que se encomendada a dirigir el desarrollo del Plan de Acción de la Prevención de la Obesidad en Puerto Rico.

Ultraprocesados y riesgo de enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa

Un reciente estudio, publicado en Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH), tuvo como objetivo examinar la asociación entre el creciente consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa.

El Programa Mundial de Alimentos proporcionará comidas escolares en Venezuela

El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) ha llegad a un acuerdo para iniciar operaciones en Venezuela dando atención a los niños más vulnerables, los cuales se guían por los principios humanitarios de humanidad, neutralidad, imparcialidad e independencia operativa.

La infancia en América Latina y el Caribe

En los últimos años América Latina y el caribe han logrado avances sustanciales en el desarrollo económico y social lo que ha influido al bienestar de muchos niños, sin embrago, en otros países aún existen muchos niños que les impiden acceder a los servicios sociales y la protección.

Desnutrición y obesidad, los desafíos de la población mexicana en edad escolar

La población mexicana cada vez se enfrenta a más desafíos tanto de sobrepeso como de desnutrición, a continuación, se destaca la prevalencia y los desafíos de la población mexicana en edad escolar.

Consumo de cereales de grano entero vs refinados y salud cardiometabólica

Recientemente se publicó en The Journal of Nutrition, un artículo sobre el consumo de cereales de grano entero y de cereales refinados en relación con los cambios longitudinales en factores de riesgo cardiometabólicos.

Exceso de grasa corporal y cáncer

Según un estudio recientemente publicado en PLOS Medicine, la cantidad de grasa desempeña un papel en el desarrollo de cánceres específicos y debería investigarse en profundidad para identificar futuros objetivos que puedan prevenir la aparición de esta enfermedad.

Obesidad, la otra pandemia en Panamá

En Panamá más de 8,000 panameños mueren anualmente ya sea por obesidad o por alguna enfermedad relacionada, lo cual representa el 47% de todas las muertes clasificando a esta enfermedad como “pandemia".

El sobrepeso afecta casi la mitad de la población de todos los países de América Latina

Mientras que el hambre y la desnutrición disminuyen, el sobrepeso y la obesidad han aumentado de manera preocupante, afectando sobre todo a mujeres y niños. Por esto mismo es que en América Latina se han ido establecido diferentes políticas para mejorar la nutrición.

La vitamina D parecería proteger frente al cáncer colorrectal de aparición temprana

Una investigación publicada recientemente en la revista Gastroenterology y llevada a cabo por científicos del Dana-Farber Cancer Institute y la Universidad de Harvard, habría comprobado que una mayor ingesta de vitamina D protegería contra el desarrollo de cáncer colorrectal de aparición temprana.