La dieta mediterránea 2.0, mejor más ‘ verde’
Una dieta mediterránea más verde que contenga incluso más verduras y muy poca carne roja o aves, puede ser incluso mejor para la salud cardiovascular y metabólica que la versión tradicional, al menos en los hombres, sugiere una investigación publicada en la revista « Heart».
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Peso y altura como indicadores de salud y nutrición en la infancia
Según un artículo publicado en la revista The Lancet, los cambios en las medidas antropométricas en la etapa comprendida entre los 5 y 19 años varían enormemente entre países, indicando una nutrición global heterogénea.
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Consumir carbohidratos ricos en fibra se asocia con menor riesgo de cáncer de mama
Consumir carbohidratos de más calidad, que tienen mayor contenido en fibra dietética, menor índice glucémico, con preferencia por los sólidos frente a los líquidos, y de grano entero o integral, se asocia a un menor riesgo de padecer cáncer de mama, principalmente en mujeres premenopáusicas.
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Relación entre mortalidad de la población y tipo de alimentación
Un estudio recientemente publicado, ha examinado la asociación entre el tipo de aporte de macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) en diferentes países, con el grado de riesgo de muerte de sus habitantes a diferentes edades.
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Bebidas azucaradas. Un estudio calculó el perjuicio que le generan al sistema sanitario
Un equipo del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) estimó por primera vez la atención de siete grupos de enfermedades asociados con el consumo de gaseosas, jugos líquidos y en polvo, bebidas energizantes, aguas saborizadas y bebidas deportivas con azúcar.
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Un estudio confirmaría la relación entre cáncer y un alto consumo de carne y alcohol
Un estudio internacional liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF), habría confirmado la relación directa entre una alta prevalencia de cáncer y un alto consumo de carne y alcohol per cápita tras analizar los datos de medio centenar de países.
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El sabor dulce del azúcar podría influir sobre la regulación de la saciedad
Según un estudio recientemente publicado en la revista Nutrients, el consumo de sacarosa podría actuar sobre la regulación de la saciedad y la ingesta de energía a través de la activación del receptor del sabor dulce.
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Obesidad y microbiota
Investigadores del Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili estudian qué papel desempeña una molécula producida por la microbiota intestinal en esta enfermedad metabólica.
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La inflamación crónica en la etiología de las enfermedades
Importancia de la inflamación crónica sistémica en el riesgo de enfermedades, el envejecimiento biológico y la mortalidad.
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La diabetes tipo 2 podría influir en el contenido de bacterias en personas con obesidad
Se ha publicado recientemente en la revista Nature Metabolism, una revisión sobre la influencia de la diabetes mellitus tipo 2 (DMT2) en la compartimentación del tejido bacteriano en individuos con obesidad.
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Un patrón alimentario proinflamatorio estaría vinculado a un mayor riesgo cardiovascular
Según un reciente análisis combinado de tres estudios prospectivos de cohortes, los patrones alimentarios potencialmente inflamatorios se habrían asociado significativamente con una mayor frecuencia de enfermedad cardiovascular e ictus.
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La mayoría de los seres humanos son vulnerables a la diabetes tipo 2
Los científicos han descubierto que la insulina ha encontrado un callejón sin salida evolutivo, lo que limita su capacidad para adaptarse a la obesidad y, por lo tanto, hace que la mayoría de las personas sean vulnerables a la diabetes tipo 2.
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Tener una buena microbiota reduciría el riesgo de infección por COVID-19
La implementación del apoyo nutricional saludable e indicación de prebióticos o probióticos que regulen el equilibrio de la microbiota intestinal logran reducir los casos de infección de coronavirus, según varios estudios científicos.
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El nivel de vitamina D en el embarazo podría determinar el coeficiente intelectual de los bebés
Según un estudio realizado por el Departamento de Salud, Comportamiento y Desarrollo Infantiles del Instituto de Investigación Infantil de Seattle y publicado recientemente en Journal of Nutrition, los niveles altos de vitamina D durante el embarazo se relacionarían con un mayor coeficiente intelectual en los niños durante su crecimiento.
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COVID-19 y estado nutricional
Recientemente se publicó un artículo en Advances in Nutrition sobre la relación entre la enfermedad por coronavirus, COVID-2019 y el estado nutricional, desde el enfoque de la obesidad y la desnutrición (malnutrición por defecto). Por otra parte, dicha revisión, expone la relación entre el envejecimiento, la nutrición y coronavirus, dando especial relevancia a su asociación con la sarcopenia.
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Baja presencia de vitamina D en los pacientes hospitalizados por COVID-19
La vitamina D se ha convertido en una de las estrellas de la documentación médica en torno del coronavirus. Su presencia o carencia se analiza en una serie de informes que aparecieron en cadena en al menos tres de los más importantes medios científicos del mundo. Su deficiencia está asociada con reacciones inflamatorias y disfunción inmune por lo que predispone a los individuos a infecciones severas.
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Argentina. Ley sobre Etiquetado de Alimentos: media sanción del Senado
Por amplia mayoría, los senadores aprobaron la norma que establece la colocación de una serie de sellos frontales en los envases de alimentos con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías. La iniciativa pasa ahora a la Cámara de Diputados.
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Deficiencias nutricionales en niños de 1 a 9 años
Un estudio publicado en la revista Nutrients y realizado en España, destaca la falta de calcio, fósforo, magnesio y vitamina D en la alimentación de los niños, esenciales para su normal crecimiento, y para la prevención de problemas óseos en el futuro.
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Más evidencia de los beneficios del omega-3 para el corazón
La ingesta de alimentos ricos en esos ácidos grasos se asoció con un mejor pronóstico tras un infarto.
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El impacto de la pandemia por COVID-19 en la malnutrición infantil y en la mortalidad relacionada con la nutrición
The Lancet publicó recientemente un breve artículo en relación al impacto de la pandemia por COVID-19 sobre la malnutrición infantil y la mortalidad relacionada con la nutrición.
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