La OMS publica un paquete de medidas para ayudar a Europa a reducir el consumo de sal
El paquete publicado por la Región Europea de la Organización Mundial de la Salud (OMS), proporciona orientación detallada sobre el desarrollo y la implementación de un programa exitoso de reducción de sal, que incluye herramientas para el monitoreo y evaluación continuos.
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El plan del Reino Unido contra la obesidad: limitar la publicidad de la comida basura y dar información nutricional
"Sabemos que aumenta el riesgo de enfermedades graves y de muerte por coronavirus", dice el primer ministro, quien estuvo ingresado en la UCI por covid-19.
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Las dietas basadas en plantas con alto contenido de carbohidratos mejoran la diabetes tipo 1
Las dietas a base de plantas ricas en carbohidratos enteros pueden mejorar la sensibilidad a la insulina y otros marcadores de salud en individuos con diabetes tipo 1, según dos estudios de casos publicados por investigadores del Comité de Médicos para una Medicina Responsable en la revista científica 'Journal of Diabetes & Metabolism'.
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El efecto de la terapia cetogénica en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer
En el último número de la revista Advances in Nutrition se publicó una revisión sistemática sobre el efecto de la terapia cetogénica en la enfermedad de Alzheimer, evidencia procedente de ensayos clínicos aleatorizados (ECA).
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Científicos argentinos y la Universidad de Harvard investigan si altas dosis de Omega 3 previenen el COVID-19
Omega 3 bajo la lupa: este ensayo clínico que se realizará en Argentina y Estados Unidos, entre otros países, buscará comprobar si el aceite de pescado enriquecido con un derivado de EPA (ácido etil-eicosapentaenoico), ácido graso omega-3, previene el contagio de coronavirus o reduce la severidad de los síntomas en el personal de la salud, el principal grupo de riesgo expuesto al virus SARS-CoV-2.
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Niveles elevados de ácidos grasos saturados y trans se relacionarían con una mayor densidad mamaria, factor de riesgo para el cáncer de mama
Según un estudio, tener altas concentraciones en sangre de gran parte de los ácidos grasos saturados, algunos monoinsaturados y algunos ácidos grasos trans se relacionaría con una mayor densidad mamaria, uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de cáncer de mama. En contraste, los resultados de esta investigación también han revelado que mayores niveles en sangre de ciertos ácidos grasos omega-6 estarían ligados a una menor proporción de tejido mamario denso.
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Argentina: se presentó una insulina que se adapta a las necesidades de cada paciente
Ya está disponible en la Argentina una nueva insulina concentrada para el tratamiento de la diabetes tipo 1 y tipo 2 en adultos, adolescentes y niños a partir de 1 año. Ésta es especialmente relevante en pacientes con altos requerimientos de insulina, ya que logra el mismo efecto con menores volúmenes de inyección en una sola aplicación al día y presenta menor riesgo de hipoglucemia nocturna comparada con otras insulinas de su tipo.
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Advierten que incluso la obesidad leve aumenta el riesgo en personas con coronavirus
Un estudio observacional que se publicará en European Journal of Endocrinology (EJE) muestra que incluso las personas con obesidad leve tienen un riesgo mayor de presentar un cuadro grave por coronavirus.
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Riesgo de diabetes tipo 2 y cantidad consumida de fruta y verdura
Un equipo de investigadores de la Universidad de Cambridge en el Reino Unido ha examinado la asociación entre los niveles de vitamina C y de carotenoides en sangre con el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
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El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo
El número de personas que padecen hambre está aumentando, según los resultados de un estudio anual de las Naciones Unidas. En los últimos cinco años, decenas de millones han engrosado la legión de personas que sufren subalimentación crónica, y los países de todo el mundo siguen enfrentándose a múltiples formas de malnutrición. Según las previsiones del informe, la pandemia provocada por coronavirus (COVID-19) podría provocar, a finales de 2020, un aumento de 130 millones en el número de personas afectadas por el hambre crónica en todo el mundo.
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Las personas con colesterol alto deben evitar los carbohidratos y no las grasas saturadas, revela un estudio
Las personas con colesterol alto deben evitar los carbohidratos y no las grasas saturadas, según ha comprobado un equipo internacional de expertos en enfermedades cardíacas y nutrición, incluidos cinco cardiólogos en un estudio publicado en la revista BMJ Evidence-Based Medicine.
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Alostasis y evolución del diseño humano
Peter Sterling, profesor de neurociencia en la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania explica que la alostasis ofrece lo que no se encuentra en ningún libro de texto médico: definiciones basadas en principios de salud y enfermedad: la salud como la capacidad de variación adaptativa y la enfermedad como la reducción de esa capacidad.
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El papel del azúcar en la acumulación de grasa corporal
Según un estudio publicado en European Journal of Preventive Cardiology, se habría comprobado que el consumo de azúcar está relacionado con mayores depósitos de grasa alrededor del corazón y en el abdomen, lo cual constituye un riesgo para la salud.
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La cuarentena y su efecto en el incremento de la obesidad
Angustia y encierro potencian la compulsión de comer y agravan un flagelo social. Los peligros del sobrepeso y el sedentarismo.
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El consumo de alimentos ultraprocesados podría multiplicar por tres el riesgo de fragilidad en los ancianos
El consumo de alimentos ultraprocesados podría asociarse a un riesgo hasta tres veces superior de desarrollar el síndrome de fragilidad en ancianos. Así lo indica un estudio liderado por investigadores del CIBER de Epidemiología y Salud Pública (CIBERESP) y de IMDEA-Food Institute (CEI UAM+CSIC) y que fue publicado en la revista The Journals of Gerontology. El trabajo aportaría nueva evidencia sobre los beneficios de la restricción del consumo de alimentos ultraprocesados y la promoción de alimentos frescos o mínimamente procesados en la dieta de las personas mayores.
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Leche y salud
Este artículo de Intramed analiza el rol del consumo de lácteos en la nutrición humana y la prevención de enfermedades.
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La diabetes gestacional podría reducirse con una dieta basada en plantas antes del embarazo
Las dietas basadas en plantas antes del embarazo ayudarían a reducir el riesgo de diabetes gestacional, según datos de un amplio estudio prospectivo de cohortes. Los hallazgos de este estudio, fueron presentados por el Dr. Frank Qian en el marco del Congreso Anual de la American Diabetes Association (ADA) 2020.
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La relación entre los anuncios de bebidas azucaradas y mayor obesidad infantil
Un estudio liderado por la Universidad Oberta de Catalunya (UOC) ha concludio que cuanto más insanos son los productos, más experiencias emocionantes prometen los anuncios y menos propiedades nutricionales anuncian. Así, advierten de que los anuncios de refrescos y bebidas azucaradas están vinculados a mayores tasas de obesidad infantil.
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¿La obesidad aumenta el riesgo de sufrir demencia?
Varios factores de riesgo podrían contribuir a la demencia, pero el papel de la obesidad sigue sin estar claro. Un estudio recientemente publicado, investigó si el aumento del peso corporal o la obesidad central podrían asociarse con un mayor riesgo de desarrollar demencia.
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Argentina: La Sociedad Argentina de Nutrición realiza las 2° Jornadas de Obesidad
Los días 13, 14 y 15 de julio se llevarán a cabo las Segundas Jornadas Obesidad de SAN (Sociedad Argentina de Nutrición), que se desarrollarán con modalidad virtual a través de la plataforma Zoom y YouTube.
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