Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Las bacterias intestinales, ayuda inesperada contra el cáncer

La administración de especies bacterianas específicas o sus progenies modificadas puede ser una estrategia nueva y efectiva para modular varias inmunoterapias antitumorales.

El envejecimiento del cerebro podría revertirse con una dieta baja en carbohidratos

El envejecimiento del cerebro y los cambios neurobiológicos asociados, podrían prevenirse o incluso revertirse realizando ciertos cambios en la dieta. Según un estudio dirigido por la profesora y autora principal de la Universidad Stony Brook, Lilianne R. Mujica-Parodi, y publicado en la revista ‘PNAS‘, implicaría disminuir el consumo de carbohidratos.

Cómo es la Sirtfood Diet, la nueva dieta de moda

Dos nutricionistas británicos están detrás del plan que siguió la cantante Adele y popularizó esta dieta. Este artículo analiza las características del mismo.

Argentina: incluyen a la Carrera de Nutrición en la Ley Nacional de Educación Superior

El día 04 de marzo 2020, fue publicado en el Boletín Oficial de la República Argentina la resolución 74/2020 que declara incluído en la nomina del artículo 43 de la Ley Nro 24521 al título del Licenciado/a en Nutrición.

Terminar con el estigma, el mensaje en este Día Mundial de la Obesidad

El 4 de Marzo es el Día Mundial de la Obesidad, por ello, la revista Nature Medicine ha publicado un texto de consenso para acabar con la discriminación de las personas obesas

Comer menos podría retrasar la aparición de enfermedades relacionadas con la edad

Según un estudio publicado recientemente en Cell, científicos del Instituto Salk de California, con Juan Carlos Izpisúa Belmonte como líder, habrían descubierto en ratas cómo la restricción calórica podría prevenir los efectos del envejecimiento celular.

La obesidad acelera directamente los mecanismos del envejecimiento

La obesidad debe considerarse un envejecimiento prematuro. Es lo que considera un estudio elaborado en Canadá, que publica en la revista Obesity Reviews, y que equipara los efectos de la obesidad a los del envejecimiento.

Argentina avanza en la creación del primer medicamento contra el síndrome urémico hemolítico

Investigadores del Instituto Leloir realizan un ensayo clínico de fase II/III para probar un suero contra esa enfermedad que afecta principalmente a niños y se transmite a través de hamburguesas mal cocidas y otros alimentos contaminados.

Los efectos negativos del sobrepeso y la obesidad sobre la función pulmonar

Un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) y publicado en la revista Thorax, revela que el aumento de peso en la edad adulta podría relacionarse con un mayor declive en la función pulmonar.

Investigadores proponen un nuevo sistema de clasificación de enfermedades para la obesidad

Investigadores han propuesto un nuevo sistema de clasificación de enfermedades "científicamente correcto" y "medicamente accionable" para la obesidad, según han publicado en un artículo en 'Obesity'.

Un desayuno copioso en lugar de una cena abundante podría ayudar a prevenir la obesidad

Los resultados de la investigación desarrollada por la Universidad de Lübeck en Alemania y publicada en el 'Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism’, indican que tomar un desayuno abundante en lugar de una gran cena podría provocar que se quemen el doble de calorías a través del mecanismo conocido como termogénesis inducida por la dieta.

La hora de acostarse podría estar asociada con la obesidad en niños de edad preescolar

Un estudio publicado en Pediatrics y llevado a cabo en Suecia asocia lo tarde que se acuestan los niños con un mayor riesgo de sobrepeso y de obesidad, aunque esto podría ser también el reflejo de un estilo de vida más desordenado de la familia.

Desarrollan un parche inteligente que ayuda a controlar los niveles de glucosa y administrar insulina a diabéticos

Investigadores estadounidenses han desarrollado un parche inteligente, del tamaño de una moneda, que ayuda a controlar los niveles de glucosa a las personas con diabetes y, al mismo tiempo, permitir administrar la dosis de insulina necesaria.

Habrían identificado una bacteria que podría disminuir la toxicidad del gluten

Investigadores de la Universidad de Sevilla habrían descubierto un microorganismo que degrada y neutraliza los componentes de los cereales que dañan a los celíacos según un estudio publicado en la revista PLoS ONE.

El entrenamiento corto e intenso es bueno para los niños

El HIIT es “efectivo y adecuado” para chicos y chicas, según un estudio de investigadores alemanes.

Habrían identificado los circuitos cerebrales detrás de la adicción a la comida

Investigadores de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) (España), en colaboración con la Universidad de Mainz (Alemania), el Centro de Regulación Genómica, el Instituto Cajal, la Universidad Johannes Gutenberg (Alemania), la Universidad Autónoma de Barcelona y el Hospital del Mar habrían identificado por primera vez la implicación de determinadas áreas corticales del cerebro en relación a la adicción a la comida.

La FAO resaltó el papel crucial de las legumbres para combatir el hambre y lograr una alimentación saludable

En el marco del Día Mundial de las Legumbres, el Director General de la FAO, QU Dongyu, destacó el papel crucial de estas para hacer frente a la inseguridad alimentaria y lograr una alimentación saludable y equilibrada para toda la población, señalando la necesidad de aprovechar todo su potencial para acelerar el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.

Palatinose, un carbohidrato de liberación lenta demuestra el éxito en el control de peso

Un estudio científico publicado recientemente ha demostrado que el carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta de BENEO, Palatinose™ favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con sobrepeso y obesos, al reemplazar la sacarosa en una dieta para la pérdida de peso.

Carne roja, nuevas evidencias sugieren disminuir su consumo

Un nuevo estudio vincula el consumo de carne roja y procesada con un riesgo ligeramente mayor de enfermedad cardíaca y muerte.

La obesidad es una de las tres principales causas de muerte, según expertos del Banco Mundial

En la actualidad esta situación se ha convertido en una verdadera epidemia, triplicando los valores que existían hasta los años 70. En Argentina, la obesidad adquirió proporciones preocupantes: el 23% de los adultos y más del 10% de los niños son hoy obesos.