Habrían identificado los circuitos cerebrales detrás de la adicción a la comida
Investigadores de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) (España), en colaboración con la Universidad de Mainz (Alemania), el Centro de Regulación Genómica, el Instituto Cajal, la Universidad Johannes Gutenberg (Alemania), la Universidad Autónoma de Barcelona y el Hospital del Mar habrían identificado por primera vez la implicación de determinadas áreas corticales del cerebro en relación a la adicción a la comida.
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La FAO resaltó el papel crucial de las legumbres para combatir el hambre y lograr una alimentación saludable
En el marco del Día Mundial de las Legumbres, el Director General de la FAO, QU Dongyu, destacó el papel crucial de estas para hacer frente a la inseguridad alimentaria y lograr una alimentación saludable y equilibrada para toda la población, señalando la necesidad de aprovechar todo su potencial para acelerar el progreso hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030.
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Palatinose, un carbohidrato de liberación lenta demuestra el éxito en el control de peso
Un estudio científico publicado recientemente ha demostrado que el carbohidrato de bajo índice glicémico y de liberación lenta de BENEO, Palatinose™ favorece la pérdida de peso y de masa grasa en adultos con sobrepeso y obesos, al reemplazar la sacarosa en una dieta para la pérdida de peso.
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Carne roja, nuevas evidencias sugieren disminuir su consumo
Un nuevo estudio vincula el consumo de carne roja y procesada con un riesgo ligeramente mayor de enfermedad cardíaca y muerte.
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La obesidad es una de las tres principales causas de muerte, según expertos del Banco Mundial
En la actualidad esta situación se ha convertido en una verdadera epidemia, triplicando los valores que existían hasta los años 70. En Argentina, la obesidad adquirió proporciones preocupantes: el 23% de los adultos y más del 10% de los niños son hoy obesos.
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Investigadores españoles demuestran los beneficios del café (incluso descafeinado) frente al cáncer de mama
El consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama a largo plazo tras la menopausia, según un estudio dirigido por Estefanía Toledo, investigadora del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) en la Universidad de Navarra, que publica la revista científica « European Journal of Nutrition».
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¿El cerebro responde al ritmo que nos ejercitamos?
Según un estudio alemán, la intensidad con la que realizamos una actividad física define qué parte de nuestra mente se activa.
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Científicos uruguayos y argentinos desarrollan una nueva droga para combatir la obesidad
En Sunchales se está montando un Silicon Valley. Pero en lugar de software, la disciplina que hace punta es la biotecnología. Allí, una empresa argentino-uruguaya llamada Eolo Pharma está desarrollando una novedosa droga para combatir epidemias del siglo XXI, como la obesidad y la diabetes tipo II.
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Un estudio asocia el consumo de flavonoles con menor riesgo de Alzheimer
Las personas mayores que consumen una dieta rica en flavonoles, un grupo de antioxidantes presente en ciertos alimentos como por ejemplo frutas, verduras y té, pueden ser menos propensas a desarrollar la enfermedad de Alzheimer según los hallazgos de un reciente estudio.
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México. Lanzan concurso para reducir los despedicios
Anualmente en México se pierden y desperdician 20,4 millones de toneladas de alimentos. Esto representa el 34% de todos los alimentos producidos. Para aportar soluciones a esta problemática, se lanzó el Concurso #SinDesperdicioMéxico, el cual otorgará financiamiento no reembolsable e incubación personalizada a soluciones innovadoras, viables y con impacto.
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Los edulcorantes reducidos en calorías o sin calorías podrían ser útiles para la salud
Una nueva revisión de la evidencia existente a cargo de expertos de la Universidad de Cambridge indicaría que, en el marco de una dieta saludable, podrían reducir la ingesta de azúcar y calorías.
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México: Aprueban norma para etiquetado frontal de alimentos
La Norma Oficial Mexicana obliga a que los alimentos y bebidas cuenten con una advertencia que permitirá al consumidor identificar de una forma rápida, clara y veraz aquellos productos con exceso de nutrientes como azúcares, grasas trans etc.
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Los riesgos cardiovasculares del uso de marihuana
A medida que más estados norteamericanos legalizan la marihuana para uso medicinal y recreativo y el uso aumenta en todo el país, los cardiólogos deben aconsejar a los pacientes sobre los riesgos potenciales, incluidos los efectos de la marihuana con algunos medicamentos cardiovasculares comúnmente recetados, según una revisión de investigación publicada en el 'Journal of the American College de Cardiology'.
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La Universidad Abierta Interamericana presenta novedades en cursos
La UAI presenta novedades en cursos dictado por un equipo de profesionales especialistas en las diversas disciplinas que abarcan los diferentes campos de formación, surge como resultado de la investigación y el desarrollo tecnológico sumado e integrado a la vasta experiencia pedagógica de la universidad. Destacandose el curso de Soporte Nutricional.
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Relación entre la obesidad abdominal y el riesgo de eventos recurrentes de enfermedad cardiovascular
Existe una asociación entre la obesidad abdominal y el riesgo de un ataque cardíaco o accidente cerebrovascular posterior, según una investigación publicada en European Journal of Preventive Cardiology.
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La Sanidad Pública británica pone en marcha un gran ensayo de la vacuna contra el colesterol
El nuevo medicamento ha sido bautizado como Inclisiran y promete mantener a raya el colesterol con tan solo dos inyecciones anuales. Podría evitar 55.000 ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares cada año por cada 300.000 pacientes tratados.
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Relacionan con la obesidad las variaciones de los horarios de las comidas de los fines de semana
La irregularidad en los horarios de las comidas durante los fines de semana podría estar relacionada con un aumento en el índice de masa corporal (IMC). Es la conclusión de un nuevo estudio de la Universidad de Barcelona sobre el eating jet lag, que se publica en la revista Nutrients.
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Según una encuesta española, desayunar fuera, no comer verdura y pedir postres dulces: los hábitos de las personas con obesidad
El 77% de la población española realiza diariamente alguna de las tres comidas habituales fuera de casa, según una encuesta de la Sociedad Española de Obesidad.
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El fenómeno de la dieta universal: la globalización unifica los hábitos alimenticios del mundo
Un estudio, realizado en base a 18 grandes grupos de alimentos en 173 países entre los años 1961 y 2013, concluye que los cambios que se han producido en los hábitos alimenticios de los países en los últimos 50 años, nos habrían llevado hacia una dieta universal.
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¿La actividad física tiene efecto sobre nuestro ADN?
A los beneficios que la actividad física ofrece sobre la salud mental y del organismo de las personas, nadie los pone en tela de juicio. Lo que hasta ahora no se tenía en cuenta, es que también puede tener incidencia sobre nuestra genética. Así lo define un estudio liderado por profesionales del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM), en Barcelona.
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