Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Los genes comunes de la diabetes y la enfermedad cardiovascular

Un estudio avanza en la compensión de estas dos principales enfermedades y apunta a posibles dianas para futuros fármacos.

Asocian bebidas dietéticas con riesgo de depresión

Un estudio en Estados Unidos encontró que las personas que consumen bebidas dietéticas tienen más riesgo de sufrir depresión. Beber café, por otra parte, reduce ese riesgo, afirman los investigadores.

Fósforo y memoria: ¿mito o realidad?

El déficit de fósforo puede ocasionar problemas en el sistema nervioso, pero un exceso de este nutriente no hará que el cerebro funcione al 200% de su capacidad.

Ganadores de las Becas para el XIX Congreso Argentino de Nutrición.

Hemos publicado los 10 ganadores de las becas que entregó la empresa Molinos Rio de la Plata en nuestro Facebook, los invitamos a ingresar.

Llevar el smartphone a la mesa favorece el aumento de peso entre los adolescentes

Es porque los chicos no reparan en la comida e ingieren calorías de más. Un estudio realizado en EU.UU. vincula el uso del celular en la cena con la elección de alimentos poco saludables.

Alimentos sin grasas trans salvarán 1.500 vidas y evitarán 8.000 ACV al año

La plena entrada en vigor de la reforma del Código Alimentario que limita las grasas trans en los alimentos el 3 de diciembre próximo permitirá salvar 1.500 vidas y evitar más de 8.000 accidentes cardiovasculares al año, informó el secretario de Promoción y Programas Sanitarios del Ministerio de Salud de la Nación, Jaime Lazovski.

Argentina: Subrayan 4 productos de consumo masivo

Los cuatro productos de consumo masivo elegidos (por una mayor cantidad de hogares, en el transcurso de un mes), son pastas, leches líquidas sin sabor, galletitas dulces y yerba mate, según se desprende del análisis sistemático que realizó Kantar Worldpanel a nivel nacional.

¿Se puede estar "gordo" y sano al mismo tiempo?

Las dos medidas más frecuentes que se utilizan para la gordura son el IMC (índice de masa corporal), y el porcentaje de grasa corporal, pero ¿realmente reflejan nuestro estado de salud?

Llegar en forma a los 45 años reduce el riesgo de ACV después de los 65

Mientras más se encuentre en forma entre los 45 y los 50 años una persona, menores son los riesgos de que tenga un accidente cerebrovascular después de los 65, señala un estudio de la American Heart Association.

HapiFork: el tenedor inteligente

El Consumer Electronics Show se realizó del 8 al 11 de Enero en Las Vegas. Se trata de una de las más importantes ferias de avances tecnológicos del mundo. Allí se presentó HapiFork, un "tenedor inteligente" inventado por el francés Jacques Lepine. Este dispositivo vibra si pasan menos de 10 segundos entre bocado y bocado. Estos avisos buscan aminorar el ritmo de ingesta y ayudar al organismo a que incorpore y saboree la comida. También registra la información que puede ser subida a una aplicación web o sincronizada con dispositivos móviles.

Muestran hallazgos para reducir ingesta calórica

Nuevas investigaciones clínicas han documentado un efecto positivo sobre la ingesta calórica diaria total al consumir Litesse® Ultra™ polidextrosa de la línea de productos DuPont™ Danisco® en un snack consumido a media mañana. Consolidando investigaciones anteriores, los hallazgos indican la dosis óptima de polidextrosa que se requiere para promover la saciedad y para reducir la ingesta calórica posterior.

Enfermedades del corazón: más de la mitad ocurren por tabaco y alimentos

Expertos afirmaron que más de la mitad de las enfermedades cardiovasculares se deben a las industrias de los alimentos y del tabaco, por lo que llamaron a la primera a hacer ajustes tanto en la sal agregada como en las grasas. Lo dijeron en el marco del XXXIX Congreso Argentino y XXIV Congreso Interamericano de Cardiología.

¿Pueden las aplicaciones revolucionar la medicina?

Hoy en día los pacientes pueden manejar más información sobre su cuerpo que los especialistas, gracias a las millones de aplicaciones disponibles. ¿Estamos viviendo un punto de inflexión en la medicina? ¿Mejorará la salud?

Un proceso 'quemagrasa', clave en el deterioro de los pacientes con cáncer

Alrededor de un 20-30% de pacientes con cáncer fallece por un proceso de deterioro de su organismo denominado caquexia. Un grupo de investigadores españoles acaba de descubrir en ratones que un proceso 'quemagrasa' -ampliamente estudiado por expertos en obesidad- podría estar detrás de la caquexia.

El 45% de los niños y adolescentes argentinos hace poca actividad física

El 45,4 por ciento de los chicos de entre 5 y 17 años registra en la Argentina niveles insuficientes de actividad física, según un estudio de la Universidad Católica Argentina (UCA). De acuerdo con estos datos, realizan en promedio menos de 60 minutos diarios de actividad física de intensidad moderada y vigorosa.

Mini galletitas horneadas

Mr. Olitas introdujo una nueva línea de galletitas horneadas saborizadas, tipo snacks, que agrega a su linea de crackers agua, sin sal, marineras, con marca Marysol y su linea de rellenas tipo artesanal en estuches de cartulina.

Más riesgo de insuficiencia cardíaca con 2 bebidas azucaradas al día

Durante 12 años, más de 42.000 habitantes de Suecia anotaron a diario cuántas bebibas endulzadas tomaban; ahora, el estudio de esos datos vincula la ingesta de dos o más vasos con un mayor riesgo de IC.

Descubren por qué no hay que comer cosas dulces por la noche

Científicos de España y EE.UU. identificaron por primera vez la existencia de un 'reloj' celular en los tejidos adiposos que afecta directamente a la tolerancia a la glucosa.

La Argentina encabeza el ranking regional de obesidad infantil

Los expertos indican que crece a un ritmo alarmante y enfatizan que cada vez es más precoz; inculcar buenos hábitos alimentarios, una de las claves para prevenir.

La Coca Cola podría curar enfermedades estomacales

Como resultado de un experimento en el que participaron cuarenta y seis pacientes con cálculos en el estomago, se comprobó que a la mitad de ellos se les disolvió completamente esta "piedra", después de consumir refresco de Coca-Cola. A otros diecinueve, la "bola" se les hizo más flexible y fueron capaces de eliminarla.