Baja en Chile el consumo de bebidas azucaradas

En el 2016 Chile implementó una nueva ley la cual exige etiquetas de advertencia en el frente de cada paquete de alimentación, al igual que restringe el marketing y la venta de productos con alto contenido de calorías, sodio, azúcar o grasas saturadas en las escuelas. 

Se realizó un estudio longitudinal de comparación sobre compras de alimentos y bebidas en diferentes hogares chilenos, los nutricionistas revisaron cada producto para tener mayor precisión nutricional y realizaron categorías (alto/sin contenido de azúcar/sodio/grasas saturadas) esto con el fin de identificar cambios realizados en la población a partir de la ley. 

Los resultados indicaron que a partir de la nueva ley las calorías compradas disminuyeron un 24%, el azúcar disminuyo un 27%, las grasas saturadas un 16% y el sodio un 37%, todo esto por persona al día por lo que se puede decir que el paquete de políticas de alimentos saludables de Chile redujo con éxito las compras de alimentos y bebidas no saludables, debido al éxito de esta primera fase es probable que los umbrales de nutrientes más estrictos de la Fase 2 y la Fase 3 hayan generado impactos aún mayores, pero los investigadores aún no han estudiado estas fases.