Comensalidad y fuerza muscular en adultos mayores

Un equipo de investigadores de Corea del Sur, extrajo datos de 7278 adultos mayores participantes de una encuesta nacional sobre salud y nutrición, donde se midió la fuerza de prensión utilizando un dinamómetro digital.

La fuerza de prensión relativa se calculó dividiendo la fuerza de prensión por el índice de masa corporal, categorizando como dinapenia (reducción de la fuerza muscular) un valor menor a 28 kg en hombres y menor a 18kg en mujeres.

La prevalencia de dinapenia entre los participantes fue de 26.8%. 64.4% de las personas con dinapenia, fueron mujeres.

El análisis estadístico demostró que las mujeres que realizaban dos comidas en soledad eran más propensas a presentar dinapenia que aquellas que nunca comían solas (odds ratio [OR], 1,3; intervalo de confianza [IC] del 95 %, 1,03–1,77). Si se combinaban los grupos de mujeres que nunca comían a solas o que comían una sola comida sin compañía como grupo de referencia, la probabilidad de dinapenia era mayor en los grupos que comían 2 a 4 comidas en soledad (OR, 1,25; IC 95 %, 1,04–1,50). No se observó asociación entre comer a solas y dinapenia en hombres.

Los hallazgos sugieren que comer en soledad es un factor modificable relacionado con dinapenia en mujeres mayores.