Ser vegano puede reducir en más de un 22% el riesgo de cáncer de colon en los hombres

Investigadores surcoreanos analizaron datos de 80,000 hombres, de los cuales los que consumían más vegetales en su dieta tenían un 22% menos de probabilidades de desarrollar cáncer, pero no se observó tal relación en las mujeres.

Otro estudio publicado en la revista BMC Medicine reclutó a 79,000 hombres y 93,000 mujeres de 60 años, se evaluó la dieta y concluyeron que la relación entre los hombres también variaba sgún la etnia, por ejemplo, entre los hombres estadounidenses de origen japonés, la reducción del riesgo de cáncer fue del 20% y del 24% en los hombres blancos. Durante el estudio, 4.976 personas (el 2,9%) desarrollaron cáncer colorrectal y se tuvieron en cuenta factores susceptibles de influir en los resultados, como si las personas tenían sobrepeso y dado que el riesgo de cáncer colorrectal suele ser mayor en los hombres que en las mujeres es qué el consumo de una mayor cantidad de alimentos vegetales saludables se asoció a una reducción del riesgo de cáncer colorrectal en los hombres, pero no en las mujeres.

Se recomienda limitar el consumo de carne roja y evitar por completo la carne procesada para evitar futuros problemas.